齊文江從來沒有感覺這麼快過,馬上要中午的的時候,他才把高湯加熱。 狄奧尼索斯二世也真是餓得不行了,親自敲響了鑼鼓,要求用膳。 但按照次序,馬其頓隊品嘗排在了最後麵,某種程度上來說,越往後國王期待越高。 觀眾席上,敘拉古的賭徒取來了公民法庭廢棄的投票箱,開了個盤。哄哄嚷嚷叫女王看見了—— 埃莉蒙蒂並不想破壞現場氛圍,末了把投票箱變成了公民投票,投出單人人氣選手,獲得“敘拉古廚神”的美譽。 “好啦!”狄奧尼索斯二世宣布,很是不耐煩,“讓我們來看看希臘世界為敘拉古人民準備了什麼。” 首先上臺的是敘拉古隊,他們是主場,排在了最前麵。 齊文江踮起腳,好奇地打量著臺上他們準備何等美食。平時他宅在宿舍裡很少參加大型活動,全場上千雙眼睛瞪著他,心裡頭甚是緊張的。 站在一旁的盧基雅捏了捏他胳膊肉,小聲質問道,“你的菜呢?” 齊文江一邊的火鍋底料還沒化開。 敘拉古胖廚師上前一步,獻上了第一道菜: “角鯊翅雜海鮮薈湯。由鮮蛤、海蠣肉、蝦仁、鵪鶉蛋、龍蝦肉,當然還有我們敘拉古的‘胖狗(kyon )’,即角鯊。” 女王埃莉蒙蒂躲在國王身後,人太多有些困擾,小小一隻目光也不在桌子上。 畢竟貪吃的可能隻有狄奧尼索斯二世一人,他提起木湯勺舀了一抹白湯,微微嘗了一口。 “鯊魚肉的酸味完全不見了,整道湯品鮮美極了。但是嘛,太過於傳統了,還記得我開這個廚藝比賽為了什麼嗎?” “大人。”胖廚師低下頭,“是為了我們敘拉古廚師學院不那麼固步自封,我會好好努力的。” 瘦廚師奉上了敘拉古的第二道菜,“醬燒脆墨魚”。 墨魚被仔細地切成了小塊,國王咀嚼所發出的嘎吱嘎吱聲說明火候掌握得爐火純青,橄欖油煎金黃表皮早已讓齊文江垂涎,老早他就聽到了美味的噝噝聲。 這一小盤子夠正常人家吃好喝好大半年的了。然而大廚師分明這次在考驗徒兒,給其他希臘隊伍讓出發揮空間,他呈給國王的,不過是些甜點: “第三道:白布丁配白麵包與輕糖蛋糕。早知國王您不喜歡吃糖,苦於敘拉古本地麵包高糖,這是我最新研製的甜點。” “不喜歡吃甜的。”芭爾站在前麵,有些不解地說。 “嗯……”狄奧尼索斯二世品嘗過後,評價道“好濃鬱的麥香,你用了什麼材料?” “馬其頓珍珠大麥。”敘拉古大師傅開心地笑了,並且向馬其頓代表隊鞠了一躬。 說是廚藝比賽,其實是為了借機加強敘拉古兄弟聯邦之間的感情,而狄奧尼索斯二世又吃了山珍海味,齊文江越來越佩服他了。 狄奧尼索斯二世想讓女王也嘗嘗,但是她有些不領情,隻想快點離開人如此多的地方。 “輪到斯巴達代表隊了。”賽場裡的斯巴達人僑民和旅居之人無不起身歡呼。 歐律托斯戴上了他的斯巴達盔,單膝跪地把一碗黑湯呈給國王。 而狄奧尼索斯二世取來放到了旁邊的桌子上,卻拉起這位老兵與他擁抱,真摯的淚水從眼角流下,國王說: “哦,歐律托斯,我的啟蒙老師,義父。” 齊文江這才知道,這斯巴達廚師原來是狄奧尼索斯二世的乾爹,身經百戰的斯巴達士兵都無法改變國王的書生氣,看來他真的與軍事無緣了。 歐律托斯沒有流淚,而是閃著淚光,把帽盔戴得更深了。 喝彩的聲音和鼓掌的聲音從臺下傳來,一些年齡大的人似乎能夠記起這位軍事講師,人老得實在太快。 “齊文江。”柏拉圖小聲說,“待會兒比賽結束,我有事情和你說,跟這個斯巴達老兵有關。” “什麼事啊,神神秘秘的,旁人可都聽到了。” 最後狄奧尼索斯二世還是儀式性地喝了一小口黑湯,這下好了,他想要送服卻找不到沖飲,於是一把抓來了盧基雅的薄荷汁。 “國王!”女孩急切地要阻止他大口喝下。 能夠明顯看出,一股涼氣從國王鼻孔噴湧而出,他咳出來的氣體都已經冷到了沒有白霧。 本來盧基雅該倒吸一口涼氣,但見國王神色怡然,她禮儀也更鎮靜些了。 “蘋果、香梨,嗯……還有開心果,一點點苦味,加了杏仁?”回味來了,國王的心神仿佛因為薄荷而鎮定。 “二世不愧是美食行家。”盧基雅稱贊道。 “我的頭腦從未如此清醒過,我感覺煥然一新,妙啊、妙啊!” 齊文江這時候才聽到了鍋中呼嚕呼嚕的開鍋聲音,急忙拿了兩條毛巾,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 抓著鍋耳把高湯倒入涮鍋中,拿鑷子取出了兩塊炭火放入涮鍋底槽。 抱著這口火鍋,急急忙忙跑到了菜品桌上放下。 這時候國王已經開始品嘗馬其頓“神肴”。 雖然聽著名字一驚一乍的,其實就是水果沙拉,加上了蜂蜜和無花果乾、普洛塞克葡萄,點入了些玫瑰油芬芳。 然後加刺山柑醬拌勻,撒上些芝麻,倒是樣式挺豐富的。 “不錯。”狄奧尼索斯二世僅僅如此點評,把目光聚焦到了齊文江的那鍋湯上。 他剛想掏出他那隻禦用湯勺,就被齊文江阻止了,狄奧尼索斯二世像是明白了什麼似的,取出了一雙金筷子,又蹙眉疑惑: “文江老師,這鍋裡沒菜,怎麼把肉片擺在一旁啊?” 隻見齊文江把著國王的手,夾來一片牛上腦,在沸騰的銅鍋裡輕輕一涮,又朝柏拉圖喊: “大蒜醬呢?” “來啦。” 入鍋七上八下,再把這肉片裹上蒜香濃鬱的醬料,狄奧尼索斯二世剛開始有些疑惑,很快地大口咀嚼起來。 他本來因冬日冰冷的身體,渾身冒著熱汗,給他卯足了勁兒,狄奧尼索斯二世驚訝地讓旁臣取筷來試: “你們……快來嘗嘗,這是什麼新吃法?” 敘拉古大師傅也有些驚訝地湊過來,他不會使筷子,隻好苦惱地拿起勺子品嘗了湯。: “食材因湯鮮美,而湯也因食材更加美味,如此高深的烹飪理念,我烹飪四十年竟然還沒悟出這個道理……齊文江先生,你到底是什麼人?”