於是朱爾走到莫嘉娜身邊：“莫嘉娜小姐，你帶她們去哪兒玩了？” 　　“就在鎮子上轉了轉。” 　　朱爾點點頭，這倒是個正常的娛樂方式。 　　不過，如果隻是這樣，克洛德和貝爾特，何至於如此疲憊。 　　於是跟進詢問：“具體是到了哪些地方轉了呢？” 　　“都去了，鎮南鎮北，新老廣場，我現在對整個凡爾賽鎮的構造，都有了一定的了解。” 　　聽到這樣的答復，朱爾的額頭不禁冒出豆大的汗珠。 　　凡爾賽鎮可是有幾萬人居住的城鎮啊，地方可不小。 　　而她們三人竟然一天之內，就將整個城市都逛完了，那得走多少路啊！ 　　難怪克洛德和貝爾特會顯得如此疲憊，估計兩雙小腳丫，都酸得不行了吧。 　　她們又害怕莫嘉娜，所以就算累了，也不敢出聲，便隻能一直陪著。 　　此刻，朱爾立即心生愧疚。 　　能給予的補償，也隻有下次親自帶她們去玩，並外加一頓好吃的。 　　所以，朱爾希望今天的“火鍋”，能讓她們滿意吧。 　　朱爾說：“逛這麼遠，應該累了吧，你們坐著，準備吃晚餐咯。” 　　莫嘉娜的眼神裡明顯透露出了興奮，但嘴裡說的就是：“我還行，不過那兩個丫頭估計累了，那就吃飯吧。” 　　朱爾也不點破，人家遠道而來是客，也該好好招待。 　　待所有人都坐好後，朱爾便去後廚，將食材下入鍋裡。 　　然後找來一個大盆，在盆裡盛滿湯，再將煮熟的食物放到其中，端到大廳去。 　　看著隻有一個大盆的晚餐，就連以往吃得著急的莫嘉娜，此刻也沒有立即動勺子。 　　朱爾主動示範，拿勺子將想要的食物弄到自己的碗裡。 　　三位姑娘，這才開始動作。 　　很快，一盆的食物就被吃完了。 　　朱爾馬上說：“慢慢吃，還有！” 　　看她們三個吃相，似乎非常喜歡。 　　朱爾不禁問：“你們覺得好吃嗎？” 　　克洛德點點頭：“好吃，而且，與之前的菜，感覺都不同。” 　　“哪裡不同了？” 　　“感覺這道菜，吃起來特別暖和。” 　　那是自然，畢竟剛剛出爐的。 　　而且，火鍋火鍋，吃起來不暖，還叫火鍋嗎？ 　　現在還隻是青春版，等朱爾拿著諾蘭的設計，將火鍋用到的鍋子找人做出來之後，還會更加暖和呢！ 　　從這點上來說，朱爾算是比較成功的。 　　朱爾又問貝爾特：“你覺得怎麼樣？” 　　“很香！那些蔬菜，吃起來卻有牛肉的味道。” 　　朱爾點頭，這可是用淮南牛肉湯燉的湯底，當然牛肉味豐富啊。 　　不過，畢竟用作火鍋，朱爾最後下的調味料，用量與原配方不同，所以並未完全體現出淮南牛肉湯的獨特風味來。 　　但從貝爾特的評價來看，也可知道，牛肉湯的原湯，一定非常濃鬱！ 　　朱爾抬起頭，想要詢問莫嘉娜的看法，但卻這個姑娘依舊在埋頭乾飯。 　　完全看不出，這是平時那個嚴厲端莊的莫嘉娜。 　　朱爾的嘴角不禁微微上揚，卻被突然抬頭的莫嘉娜看見了。 　　“你笑什麼？” 　　朱爾尷尬撓撓頭，解釋道：“看你似乎喜歡吃，我很開心。” 　　“我看你也問她們倆了，你也想問我的感受吧？” 　　“嗯……嗯！” 　　“這道菜的風味，比你前麵幾天給我吃的菜要清淡一些，而且它的香，更偏重於食材本身的香，但我知道你一定也用了其他香料。不過，那些香料，並沒有喧賓奪主，掩蓋了食材本味這很難得，足見你的水平。” 　　這番話，對朱爾來說，是很高的評價。 　　以往誇朱爾的菜做的好吃的不少，但能直接點評朱爾的水平的，卻幾乎沒幾個。 　　而自己的廚藝被認可，朱爾很是感謝。 　　不過嘛，他也知道，現在自己的廚藝水平，已經打敗了八成的專業廚師。 　　他的所有技法都已經B級，而技法等級和名譽等級不同，是有上限的，最高為S級。 　　也就是說，朱爾已經接近頂級水平了。 　　不過，雖說接近，但實際差距卻依舊非常遙遠。 　　越到後麵，等級越難提升。 　　“謝謝你的評價，莫嘉娜小姐。” 　　莫嘉娜點點頭，又陷入到沉浸式乾飯中去了。 　　朱爾搖了搖頭，便去盛出第二盤菜了。 　　在莫嘉娜的話中，朱爾聽到了她說味道清淡。 　　然而，朱爾可是特意加了很多實鹽的。 　　造成這個原因的，朱爾覺得可能是油量不足。 　　但要加入什麼油，才能改善味道，而不至於被油影響了味道呢？ 　　朱爾因此陷入了沉思。 　　辣油？牛油？ 　　直接加冷油的少見，找書苑 www.zhａosｈuｙuａn.com但前世常見的紅油鍋底、牛油鍋底，也許之後可以嘗試在湯底裡加一點牛油。 　　而今天卻沒有原料可以用來實驗，不過，辣油則下午剛好製作了一點。 　　正巧，克洛德和貝爾特這兩個不太能吃辣的，已經吃飽在一邊摸肚子了。 　　於是朱爾詢問莫嘉娜：“你能吃辣嗎？” 　　“我不挑，隻要好吃，沒有我不吃的。” 　　對此朱爾早就清楚，但詢問了人家意見，才顯得禮貌嘛。 　　“那下麵上的，換辣味的怎麼樣？” 　　“我沒有意見啦。” 　　於是，朱爾馬上去盛第三盆食物。 　　這次，朱爾在湯裡加了一大勺辣椒紅油。 　　火鍋的表麵，立即變得如同一片驕陽。 　　當菜端上來後，莫嘉娜迫不及待地想要嘗試。 　　紅油浮在牛肉湯的表麵，無論莫嘉娜想撈起什麼，都會沾上一點紅油。 　　放入嘴中後，莫嘉娜的眼睛瞬間放出了光彩。 　　朱爾也立即詢問：“現在怎麼樣？” 　　“味道沒有之前那麼清淡了，而且，表麵紅油的辣味，很好地與湯裡食材結合在一起，讓味道更加豐富，不過，卻沖淡了一點食材的味道。這樣，不知道是不是你的本意。” 　　莫嘉娜的這番評價，讓朱爾受益良多。 　　首先讓他明白了，要想使得火鍋的味道更重，不僅需要加鹽，還要加油。 　　而普通的油會破壞食材本身的味道，即使是朱爾特質的辣椒紅油也是一樣，比如是牛肉鍋底，最好要加牛油！