第89章:湯麵(2合1)(1 / 1)

酒館開門後,很快就迎來的客人。   “今天周四了,你們酒館有推出什麼新菜嗎?”   “鹹甜牛肉湯,”克洛德回答,“依舊是兩蘇一道。”   這是朱爾根據這道菜的味道特點,取的新名字,畢竟法蘭西可沒有淮南。   “那給我來一份。”   這位客人顯然是位熟客,知道東方酒館的周四是推新日,進門就問了新菜。   而且也不詢問這道陌生菜肴的味道如何,直接便點了一份,說明他對這裡的味道特別信任。   “那麼,先生,你需要什麼主食了,現在酒館裡提供麵包,麵條,以及米飯,這強烈推薦麵條,和這道菜特別搭,”克洛德就朱爾的話復述了一遍。   “那就來份麵條吧。”   “是,”隨後克洛德便將這份需求,傳達給貝爾特。   貝爾特聞言,愣愣的點頭。   然後一臉嚴肅且充滿乾凈地拖來一條穩重的板凳,擼起袖子,抓起一把麵條,丟進水裡煮。   朱爾教了貝爾特判斷意大利麵熟沒熟的方法,那就是掐斷一頭,看有沒有白芯,沒有就是熟了。   貝爾特學得很快,熟麵的時候緊緊盯著在水中旋轉的麵條。   等熟了之後,再用漏勺將麵條撈出,裝入碗中。   隨後大喊一聲:“克洛德!好了!”   克洛德聞言,便來到後廚,端起裝好麵條的碗,去往大堂的木桶裡裝牛肉湯。   臨走前,又告訴貝爾特:“再來三份!”   貝爾特點點頭,又開始取麵煮麵了。   看著兩人的默契配合,朱爾情不自禁豎起大拇指,真不愧是姐妹!   朱爾也對貝爾特放心了下來,隻叮囑別被燙傷,便期望大堂,旁聽一下客人的反饋。   第一位客人已經準備開始食用加了麵的淮南牛肉湯了,然而,他的眉頭卻緊緊皺了起來。   望向克洛德,呼喚道:“這道菜不是湯嗎?怎麼這麼稀?”   此時對湯的定義就是糊糊,為了果腹的窮人,才喝湯,越稀說明越沒有營養。   而當作菜肴的叫做濃湯,所以才有這樣的誤會。   克洛德耐心解釋了一邊,客人才點點頭,不再糾結這個問題。   但馬上又提出了新的疑惑:“那麼,這麼稀的湯,你要我怎麼吃麵呢?誒,麵條怎麼還不端上來。”   “麵條在底部,先生。”   這位客人聞言,用叉子往碗底一挑,這才將麵條翻上來。   他不禁詢問:“直接這麼吃?”   克洛德沒吃過,但既然朱爾跟他講是這樣的,克洛德也就點頭肯定道:“是的先生。”   客人終於可是食用,他用叉子將麵條插起,在碗裡旋轉,企圖結成一團,然後一下送入嘴中。   奈何湯汁使得麵條表麵更加光滑,在加上意大利麵相對較粗,相同提及的麵條接觸麵更下,所有摩擦力也不夠。   所以客人嘗試了幾次,卻未曾將麵條抬出湯的表麵。   一下就上頭了,脖子都氣得通紅,憤怒大喊:“麵條放湯裡,叫我怎麼吃啊!”   這還是第一次有客人在東方酒館裡,因為菜肴本身的問題而發怒。   克洛德一下子就被嚇到了,不知所措地望向朱爾。   朱爾也立即上前,詢問客人:“先生,這道菜有什麼問題嗎?”   朱爾很少出麵與客人發生直接接觸,不過他天天出現在酒館,有些常來的客人早就猜出朱爾就是這些新奇菜肴的烹飪者。   那先生道:“你們怎麼回事,沒有經過我的同意,就將麵條直接放到液體裡!”   “先生,這道菜就是這麼吃啊。”   “這怎麼吃啊,根本卷不起來。”   “不要卷。”   “不卷?”   “對,吸!”朱爾道,“用叉子挑起一根,放入嘴中,然後吸。”   此時,朱爾覺得筷子真是一個偉大的發明。   如果這個客人會用筷子的話,也是可以卷起來的。   畢竟可以發力夾住,麵條就有受力點了。   那位客人聞言,將信將疑地坐下。   然後根據朱爾傳授的經驗,開始吸食麵條。   “嗦!”的一聲,滑溜的麵條便一下吸了滿滿一口。   同時麵條表麵蘸上的湯汁,也一並吸入了口中。   牛肉的香氣和甜味,各種香料的豐富味道,全部賦予在這一大口麵上。   而麵條本身又富有嚼勁,給予了客人滿足咀嚼欲的機會。   隨著一口麵下肚,剛才的怒色蕩然無存,取而代之的,是因食物美味而不停搖頭晃腦的幸福感。   朱爾見狀,嘴角上揚,他知道這位客人喜歡這道菜!   既然來都來了,朱爾決定多傳授一些吃湯麵的技巧。   “咽下了嗎?”   客人點點頭。   “那麼,喝口湯。”   “那麻煩給我那個勺……”   “不用勺子,”朱爾打斷道,“直接端起來喝!”   客人聞言,有些遲緩,但還是按照朱爾提供的攻略開始執行。   正要喝呢:“等等!吹一下。”   “吹什麼。”   “油,將浮在湯表麵油吹散,否則會很膩。”   客人聽完,便開始吹起。   而且無需朱爾教學,客人不由自主地便搖頭便吹氣。   當油都吹散了,這才喝了一口湯。   牛肉湯入口,鮮甜無比,並均勻地覆蓋了他舌頭上的所有味蕾,鹹、甜、鮮、香、酸,一股兒全沖了出來。   客人的眼中,霎時便閃過一道白光。   下肚後,又想再喝湯。   朱爾便勸住:“別急,先吃菜吃麵,緩緩再喝。”   此時的客人已經明白,朱爾的攻略非常有用。   嘗到甜頭的他,已經對朱爾朱爾深信不疑。   於是挑起一片牛肉,塞入口中。   牛肉早就煮得軟爛無比,且纖維之見又吸滿了湯汁,真真兒做到了入口即化。   一吧唧嘴,肉就最嘴中散開,但美味卻又沒散。   隨後,又插氣一片防風菜,又給他帶來了清爽的味感!   如此風味具備的菜肴,實在叫其眼前一亮。   隻有,朱爾再未發生,隻等這位客人靜靜享用。   而朱爾教學,也贏得了酒館裡的所有人,停食觀看。   看到那位客人享受的狀態,也不禁想要復刻一番。   貝爾特已經又煮好了一批麵,克洛德和莫嘉娜則為麵蓋上湯汁,一起端給客人。   然後,他們不在嘗試卷麵。   而是直接“嗦”,一時間酒館裡“滋溜”聲四起。   也沒有人詢問勺子了,全部捧起木碗,直接開喝。   還學著那位客人一樣,搖頭吹起。   這湯麵,吃得那叫一個地道!   乍一眼,還以為酒館裡坐著一屋子東方人呢!   新來的客人見到屋子裡的人,一個個捧著碗喝湯,心裡頗覺得奇怪。   於是詢問道:“這什麼情況。”   正巧第一位客人也已經吃完:“這啊,這是鹹甜牛肉湯!”   “味道如何?”   “麵條爽滑潤口,嚼勁十足,牛肉湯滋味豐富,鹹淡適中,牛肉軟爛香甜,蔬菜新鮮可口,可這些偏偏匯聚在一道菜中,實在算得上一道上層的美食!”   聽眼前這人得意地將這道菜誇得這麼神,不知道的還以為他就是這兒的廚師呢!   不過,卻當真引起了那位新入門朋友的興趣。   迫不及待地呼喚克洛德點菜,點的就是那份牛肉湯。   這道菜的工藝不算復雜,所以份數相當充足。   不過煮麵倒需要費點功夫,但都交給貝爾特了,也就不費朱爾什麼事情。   這是朱爾耳畔響起了提示音:   【叮!“淮南牛肉湯”收獲高質量好評,徽菜名譽值提升+5】   朱爾也吐出一口長長的氣,原本那名客人發火時,朱爾內心還是有點緊張的。   不過,湯麵的成果推出,並反響非常好,讓朱爾懸著的心落地了。   同時,朱爾也了解到,飲食文化和習慣的形成,與諸多因素有關。   就比如當地人很少吃湯麵,這與他們的餐具以刀叉為主有關。   酒館裡的事情,到現在就算處理完了,朱爾已經可以放心離開。   而他現在的心思,則放在其他的事情上麵。   昨天,皮特執事已經轉達了,克裡斯托弗同意了朱爾的方案。   但他給出的三個要求,卻在逼迫朱爾,必須盡快推動饅頭工廠的落地。   現在,最重要的任務,便是進展轉告給柯貝爾。   不過,以朱爾一個平民,哪裡是想見財政大臣就能隨便見的?   而時間不等人,已經不允許朱爾將事情拖到下個周二了。   因此,朱爾決定主動出擊。   他知道的是,柯貝爾大人必然是在凡爾賽宮辦公。   而朱爾之前從亞歷山大手中,拿到一枚鍍金紋章。   這枚紋章效果非凡,在郵局裡瞬間得到特權,就是一個很好的例子。   亞歷山大也解釋過,這個紋章甚至能夠讓朱爾進入凡爾賽宮!   既然如此,那就通過這枚紋章,去凡爾賽宮尋找亞歷山大。   然而再請求亞歷山大,替自己聯係柯貝爾。   嗯,可行!   亞歷山大的貴族主人,現在就住在凡爾賽宮。   若是這次能見到這位老爺,朱爾已經要好好感謝對方,畢竟他讓朱爾收獲了不少貢獻點呢!   於是,朱爾決定立即行動。   第一步,則是換上一套像樣的衣服。   於是走到樓上,換上那件貝爾特設計圖案的藍色描邊禮服,並換上新靴子。   拿上鍍金紋章,往凡爾賽宮的方向走入。   ……   法比安·馬赫夏身穿一套金黃的加絨軍官服,腰間佩戴一把三法尺的雙刃鋼劍,以及一把遂發手槍。   他的身份乃是皇家衛隊衛隊長,身份相當於禦林軍總教頭,關係整個皇宮安危。   但他的另外一重身份,卻鮮有人了解。   他是路易十四的私人情報官,替國王陛下收集秘密,並執行一些不上臺麵的命令。   偷窺,監視,潛入,盜竊,對法比安來說隻是家常便飯。   拷問和收買,也同樣信手拈來。   適當情況下,栽贓,或者讓一些“意外”如期而至,也算作他的分內之事。   不過,他也樂在其中,每次拷問用刑事,他必然要親自動手。   也許是乾一行愛一行的樸素思維導致,也許是他的天性,無所謂,但一旦有手下背地裡稱呼他為變態,他就會變得吝嗇,想要節約一份工資。   但如果這麼說的,是被他拷問的人就無所謂了,他甚至希望多聽到一些咒罵,這樣才能刺激他想出更妙的點子。   總之,他非常忙。   而且他敢肯定,以往與他在同樣職位的,皇家衛隊衛隊長,一定沒有他忙碌。   畢竟不是每個人的主人都是路易十四,企圖以一人之力,監視整個國家的君主。   某種程度上,路易十四已經做到了。   在這座宏偉的凡爾賽宮中,當貴族沉迷於奢華之時,他的國王,便已經在思考,如何圈養更多的人了。   基於這些,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 法比安感覺自己很幸運。   讓他能夠盡情發泄自己的內心骯臟的欲望,卻無需背負道德的壓力。   不過,最近他卻感覺到一點點的阻力。   凡爾賽宮內,漸漸的,不再太平了。   暗流湧動,也許這個詞語更加準確。   國王照舊被各個貴族崇拜,但在貴族與貴族之間,卻似乎擰成了好幾股勢力。   就連在宮中乾活的工人、侍從和宮女,成分也變得復雜。   短短一個月內,上下兩頭,同時發生了意外。   作為一個情報官,法比安向來敏感,他不覺得,這些隻是偶然。   就算是偶然,他也不能當成偶然來對待。   法比安沒有坐以待斃,他主動出擊了。   他首先選擇調查的目標,自然是那位聲名顯赫的克洛艾公爵夫人,外號“水仙”的女人。   法比安馬上調查出,克洛艾夫人的金庫流動性非常強。   而且她的資金流向哪個貴族,不久後,在那位貴族的領地上,或者他本人,就要傳出令人擔憂的消息。   這個手段高超的女人,現在謀劃什麼。   於是法比安開始加派人手,但是昨天早上。   一位女仆意外身亡,那她,正是法比安安插在克洛艾夫人身旁的眼線。   想到這裡,法比安的嘴角不禁上揚了起來。   “有意思,這是反擊啊!”   他明白這個手段高超強硬的公爵夫人,已經察覺到自己被監視,並立即做出了對策。   而這也宣布,兩人之後將“亮劍”對決!