柳詩函的父親柳國誠帶著其他警察走在前麵。 張嶽和柳詩函走在最後。 他小聲問柳詩函：“喂，你這到底是啥意思？” 柳詩函一愣：“什麼啥意思？” “咱倆雖然有過合作，但畢竟也不是很熟吧？ 結果你直接帶我見家長，是不是太快了點？我都沒心理準備。” 柳詩函的臉瞬間黑了：“去死吧你，誰帶你見家長了？” “難道不是？” 柳詩函還想再說，前麵忽然傳來兩聲咳嗽。 是柳國誠。 見對方正再次神色不善的盯著自己，張嶽連忙眼觀鼻鼻觀心不說話。 一行人進入醫院。 住院樓三樓,當電梯門打開時，張嶽嚇了一跳。 隻見這層樓走廊上放滿了病床，床上躺滿了麵色蠟黃神情憔悴的病人。 醫院在走廊加床張嶽不是沒見過。 但每張床上都躺著病人，旁邊還有兩三個家屬陪護，以至於給人的感覺整個樓棟都是人的情況，他真是第一次見。 畢竟平時就算有加床,基本也是有來有走，陪護家屬也沒這麼多。 柳國誠這時問張嶽：“聽詩函說，你在物品鑒定上很有心得？” 張嶽不明白對方意思：“也不能說很有心得吧！ 隻是我做事比較認真,有時能發現些一般人看不到的問題。” 柳國誠拿出一個塑料袋：“那你看看裡麵的東西有問題沒？” 張嶽接過打開，發現是一份麻辣燙。 但已經涼了，而且被湯汁泡的很稠，應該是昨天的剩飯。 柳詩函解釋：“這份麻辣燙是張國福麻辣燙做的。 昨天晚上我們接到報警，說有人在張國福麻辣燙吃飯時，忽然感覺身體不舒服，直接被送進醫院。 到餐館用餐導致食物中毒的情況時有發生，我們也沒在意。 誰知很快就有第二人報警。 接著是第三個、第四個。 短短兩個小時，報警臺竟然收到247個報警電話,全是食物中毒。 而這些中毒的人出事前，都在張國福麻辣燙用過餐。” 張嶽眼皮忍不住一跳。 張國福麻辣燙他自然知道，這是一家連鎖店，不僅中州很多,全國也都有分店。 憑借新鮮的食材,豐富的小料和經典的口味，每天都能吸引大量的人去吃。 張嶽也去過好幾趟，他最喜歡店裡小料的特製麻油。 他對張國福麻辣燙的另一個印象是乾凈衛生，甚至一度認為,隻有這裡的麻辣燙才能吃的放心。 結果這樣一家店的食材竟然出現了問題，完全不可思議。 等等…… 忽然，張嶽發現不對。 他問柳詩函：“即使是張國福麻辣燙的食材出了問題。 你們鑒定一下，找到原因後該怎麼辦就怎麼辦唄，把我叫來乾什麼？” 柳詩無奈：“如果我們能找到原因，還用得著叫你？” “可你找到我也沒用啊！”張嶽有些哭笑不得，“我做的是糧食買賣。 糧食雖然和餐飲有關係，卻是兩個截然不同的行業好不好？” 見他推三阻四，早就看張嶽不太順眼的柳國誠立刻開口：“我說你小子到底行不行啊？ 不行的話站一邊去，少在這裡看著礙眼。” 張嶽瞬間不樂意了：“喂，你什麼意思？啥叫我行不行？ 告訴你，男人什麼都能說，就是不能說不行。 不就一碗麻辣燙嗎？ 別說張國福這樣的大品牌，哪怕路邊攤那種6塊錢一碗的，我都沒問題。” 他低頭朝盒飯中看去，表情非常認真。 柳國誠見張嶽說的慷慨激昂，不禁一愣。 他總感覺對方的話有深意，但具體是什麼卻不知道。 正想問問旁邊的警員,忽然,張嶽輕“咦”一聲。 接著他對柳詩函道：“有筷子嗎，借我用用。” 柳詩函遞來一個塑料叉和一個一次性塑料杯：“用這個！” 張嶽小心從剩飯中，挑出一個丸子放到塑料杯裡遞給柳詩函：“喏，問題就在這東西裡麵。” 柳詩函一愣。 這種丸子她知道，叫撒尿牛丸。 撒尿牛丸能廣為人知，主要源自周星星演的一部叫《食神》的電影。 具體做法是將瀨尿蝦的肉打碎，加入各種調料後放入高湯，混在一起凍成肉凍。 再將肉凍切成小塊，用碎筋後的牛肉泥包裹後放入熱水定型。 因為內部有瀨尿蝦高湯肉凍，煮熟後一咬，就會有鮮美的湯汁噴出來。 也就是通常說的爆漿。 撒尿牛丸是柳詩函最喜歡的丸子食品，現在張嶽卻說這東西有問題…… 她問：“你確定？” 一名警察果斷搖頭：“絕不可能是撒尿牛丸的問題，化驗科那邊已經測了好幾遍。 不管是裡麵的湯汁，還是外麵的牛肉，都符合國家食品衛生標準。” 張嶽疑惑的看著他：“你是？” “我叫閆守春，是化驗科的負責人。” 張嶽嘖嘖：“看來你們化驗科也不怎麼樣嘛！” 閆守春臉一黑：“你什麼意思？” 張嶽：“當然是字麵意思。” 他對柳詩函道：“真正的撒尿牛丸因為主食材是牛肉和瀨尿蝦，所以成本很高。 尤其是牛肉，需要完全用蠻力捶打碎筋，找書苑 www.zhaoshuyｕan.cｏm 不可能全由機器完成。 因此市麵上見到的撒尿牛丸，大多用的都不是牛肉。 而是價格比較便宜的鴨肉或雞肉，然後加入牛肉精，讓其擁有牛肉的味道。 當然，各種膨鬆劑和保鮮劑也免不了。 不過顧客不是傻子，稍微對食物口感有研究的人，一口就能嘗出來。” 張嶽說著，忽然指指柳詩函手中的杯子：“但這種撒尿牛丸就厲害了。 它的成分同樣是廉價的鴨肉，不過負責調配的人卻是個高手。 對方用的保鮮劑並非常見的化學製品，而是一種叫魚球藻素的生物製劑。 魚球藻素是從海洋中一種叫魚球藻的植物中提取的。 這東西可以最大程度還原食物本身的鮮味，一般人根本吃不出來。 魚球藻素本身無毒，但它卻能在-26c時，和牛肉精中的一些成分發生化學反應，生成多肽魚球藻素。 多肽魚球藻素屬於特殊類生物毒素，其他解毒藥品都不好使，隻能注射納洛酮進行緩解。” 張嶽說完，現場瞬間一片安靜。 這讓他有些無奈。 我費七八力說這麼多，感情都白說了啊？ 無奈之下，他隻好主動轉頭看向在谘詢臺值班的護士小姐姐： “美女，還愣著乾啥？ 趕緊行動啊！ 再拖下去，萬一病人出現永久性後遺癥，天天來你們醫院鬧事，我可不負責。”