撈回來的海腸大部分都賣給魚販子了,隻留了一小部分,自家吃和分給親朋好友。 搬完海腸,王大海坐在院子的躺椅上聽著計算器發出悅耳的聲音加、加、加...... 數字還沒有加完,王大海就已經麵帶微笑的睡著了。 睡著後,王大海做了個夢,夢見自己又去海裡拉著拖網撈海腸了,真是夜有所思日有所夢。 “大海,起來去床上睡!”張彩玲拍了拍兒子的肩膀輕輕的說。 王大海迷迷糊糊的睜開眼:“媽,海腸一共賣了多少錢。” “一共賣了154080塊,總共2568斤!”張彩玲滿臉喜色的說道。 聽到錢數,神經受到刺激,王大海騰的一下就精神了。 “辛苦一晚上,凈賺十幾萬,昨天晚上這趟海趕的超值。”王大海露出了滿意的笑容。 “那可不,出海捕魚一天也賺不了這麼多。快去睡覺,晚上咱們做海腸吃。”張彩玲開心的笑著說。 三個人拖著疲憊的身體各回各屋去睡覺了。 身體是疲憊的,但三個人的心情卻是愉悅的。 王大海一家剛睡沒多久,他家發財的消息就已經徹底傳開了。 這種發財的秘密是藏不住的,不到一個下午的時間,附近村差不多都知道了,文海村有一家撈了4000斤海腸。 為什麼變成4000斤了? 這都是話越傳越大,從村民口中的一兩千斤變成了四千斤。 消息越傳越邪乎,吸引來撿海腸的人也是越來越多。 為了參加這場“撿錢盛宴”,人們從四麵八方趕來。 等到晚上,發現海腸的那片沙灘已經人山人海,望不到盡頭的海岸線,密密麻麻站著好幾千人。 先到的,在岸邊守著一桶桶直冒尖的海腸,後來的人隻能下到冰涼的海水裡去撈。 蜂擁而至的人和車把通往沙灘的路堵的水泄不通。 有的人乾脆把桶放在路邊,現抓現賣剛開始70一斤,賣到後頭100兩斤,有些急著出售的直接100三斤,價格全亂套了。 這種賣海腸攤販賣的都是還沒有處理過的海腸。 去市場買海腸,是可以買到處理過乾凈的海腸和未處理的海腸。 海腸處理起來有點麻煩,這也催生了一條洗海腸的生意鏈。 想省事的可以在市場買處理過的海腸,當然處理過的會貴一點。 晚上六點多的時候,王大海一家人都醒了,該準備晚飯了。 王大海和老媽在家裡清洗海腸,老爸去菜場買韭菜了,晚上老媽要做個韭菜炒海腸給大家吃。 別看海腸肥肥大大的,但能吃的部分特別少,隻有海腸的皮就是它的體壁可以拿來食用。 王大海沒有清洗過海腸,他隻能跟著老媽先學,步驟不多,很容易學會。 張彩玲拿著剪刀先把海腸的兩端剪去,海腸的血立馬就流出來了,用手擠出裡麵的內臟。 這時候胖乎乎的海腸就剩一層皮了。 清洗掉內臟,再把海腸剪開放到乾凈的盆裡,在裡麵撒上鹽和醋。 剩下就是最麻煩的一步了,用力不停的搓洗和攪拌,目的是洗掉海腸的雜質和粘液。 身上有粘液的海鮮就這點比較麻煩,必須要把粘液清洗乾凈,要不影響口感。 處理好後用清水多清洗幾次,要做韭菜炒海腸,張彩玲把海腸都切成了小段。 接下來就是最難的一步焯水,海腸表皮薄韌,所以火候是關鍵。 海腸焯水的時候不能燙的時間太長,燙過火的話,它就跟膠皮一樣咬不動。 焯過水的海腸原本乾癟的身體一下子挺了起來,瀝乾海腸的水分就可以用於烹飪了。 王大海和老媽清洗了三斤的海腸才出了一斤的皮,洗出去二斤的血和內臟,一點都不出數。 平時王大海家舍不得買,舍不得吃,今天放開了吃,母子二人又洗了一些,一共洗出來二斤多的皮,晚上先過把癮。 海腸都洗好了,出去買韭菜的人還沒有回來呢。 張彩玲掏出手機撥通了孩他爸的電話:“都出去一個小時了,你去縣裡買韭菜了呀?” “你咋知道的?” 張彩玲沒好氣的說道:“知道撒?買完菜趕緊回來,等著炒菜呢,掛了,快點回來!” 韭菜還沒有回來,菜要等會再炒了,張彩玲拿著一部分海腸去做海腸疙瘩湯了。 王大海閑著沒事又繼續清洗海腸,家裡留的幾十斤海腸晚上需要清洗出來,洗乾凈放冰箱凍著,吃的時候解凍就可以了。 過了十多分鐘,王仁富拿著一把不到一斤的韭菜回來了。 王大海看著老爸袋子裡的韭菜好奇的問:“爸,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 你去哪買韭菜了,怎麼才買了這麼一點?” 王仁富滿臉無奈的說:“別提了,我這是去縣裡買的!” 王大海剛才聽到了老媽跟老爸通話的內容,他以為老爸跟老媽開玩笑去縣裡,沒想到真去縣裡買韭菜了。 “咱們村沒有賣的嗎?怎麼跑縣裡去了?”王大海繼續追問道。 王仁富邊摘韭菜邊樂嗬嗬的說道:“我說了你可能都不信,村裡菜店韭菜賣完了。” “我跑到縣裡去了,沒想到縣裡市場的韭菜都被搶光了,這點韭菜是我轉了大半個縣城才買到的。” 海腸大豐收了,韭菜賣脫銷了,這種事情好幾年都遇不到一次。 “今天海腸的價格直線下降,明天韭菜的價格直線上升。”王大海說道。 人們的熱情這麼高,之後幾天韭菜一定會成為熱銷蔬菜。 張彩玲本來想的炒一個菜,可這點韭菜根本就不夠吃,她把海腸分成兩半,一半炒韭菜海腸,一半炒肉末海腸。 晚上一家人圍坐在一起吃著海腸大餐。 在飯店點上一盤炒海腸,隨隨便便就要上百塊,裡麵的海腸還沒有多少。 王大海一家三口這頓晚飯,要是在飯店沒有個幾百塊根本下不來。 趕海就跟開盲盒一樣刺激,你永遠不知道海邊下一波會有什麼被卷上岸。 每天去海邊把各種各樣的海貨裝進桶裡,那種成就感是無可比擬的。 趕海是一件讓人非常開心,非常滿足的事情。 趕海不僅可以滿足口腹之欲,還可以賺到錢。
第21章 熱銷蔬菜(1 / 1)