扇貝會跑王大海聽說過，前幾年網上關於扇貝跑路的消息到處都是，當時火的一塌糊塗。 　　王大海出生在海邊，扇貝他吃過，扇貝跑的視頻他在網上看過，現實中這還是他第一次見。 　　一般的貝類為了讓自己身形固定，不隨著海流遊蕩，會長有足絲，附著在巖石、海藻或者動物身上，像海虹身上就有明顯的足絲。 　　扇貝也不例外，平常都是依靠足絲依附在海底，一般不會輕易移動。 　　這樣會有穩定的食物來源，還不會被海流吹的七葷八素，但遇到危險就麻煩了，也正是因為這個原因，扇貝學會了“逃跑”的技能。 　　當周圍的環境變化，變得不適宜生存或是出現了天敵的時候，扇貝就會主動讓足絲脫落，然後撲騰著自己的貝殼，像隻小蝴蝶一樣的“飛”走。 　　尤其是小扇貝，遊泳速度很快，一不留神就跑遠了。 　　扇貝每秒能運動30-50厘米，它那麼小的個頭，如果按照比例來算，可比很多人速度都要快。 　　扇貝移動的時候會急劇的伸縮閉殼肌，就是人們常說的瑤柱，使貝殼很快而有力的張閉，借貝殼張閉排水的力量在水中遊泳。 　　扇貝終究是扇貝，遊泳的天賦沒有加滿，扇貝遊一段距離就會非常疲憊，它需要休息好長時間才能緩過來。 　　正因為扇貝愛運動，喜歡跑，使得它的閉殼肌比其他貝類的要大的多，口感上也更加勁道。 　　張倩倩撈起扇貝就放進了桶裡，怎麼飛都沒用，都要乖乖的進桶：“這麼有意思的扇貝，你不準備養一個嗎？” 　　“養呀，放鍋裡養，一會就養熟了。”王大海的魚缸隻養小的幼崽，剛撈上來的這個扇貝隻適合吃不適合養。 　　說完王大海拿著鐵鉤又繼續去鉤螃蟹了。 　　他走到螃蟹洞穴發現裡麵住了一個大家夥，他非常開心，拿著鐵鉤他就開始鉤了。 　　鐵鉤在洞裡跟螃蟹一番拉扯後，被王大海從洞裡鉤了出來，這隻螃蟹個頭不小，兩個鉗子非常碩大，一看就很肥美。 　　“大哥真厲害，又鉤出來一隻大青蟹！” 　　王大海掂量了下這隻青蟹有半斤左右，他看著張倩倩說：“拿手機拍照呀！” 　　張倩倩愣了下神：“拍照？青蟹就不用拍照了吧，挺常見了。” 　　“這隻跟其他青蟹不一樣，過來。”王大海把青蟹的蟹腿伸開，然後說：“看關節處的顏色。” 　　“蟹腿關節處的顏色怎麼是黃色的，不應該是白色的嗎？”張倩倩看出來了蟹的不同。 　　“這種蟹叫黃油蟹，每1000隻青蟹才能出一隻黃油蟹，這種蟹特別珍貴！”王大海給張倩倩解釋道。 　　黃油蟹被稱為蟹中之王、蟹中貴族，它比大閘蟹鮮，比帝王蟹貴，市麵上銷售的黃油蟹價格非常貴。 　　頂級的半斤左右的黃油蟹，價格差不多要2000塊。 　　每逢炎夏產卵的季節，成熟的青蟹會在產卵時棲身於淺灘河畔。 　　退潮時，猛烈的陽光使淺灘上的水溫升高，青蟹受到刺激，蟹體內的蟹膏分解成金黃色的油質。 　　這些黃色的油質會滲透至螃蟹體內各個部分，整隻蟹便充滿黃油，使得它渾身呈現橙黃色，所以被稱為黃油蟹。 　　王大海解釋完，小心翼翼的把黃油蟹綁了起來，綁黃油蟹不能馬虎，要是缺胳膊少腿，傷口處會流出黃色的油質。 　　黃油蟹的油質太多，煮熟後連蟹肉都是金黃色的。 　　張倩倩聽完王大海的介紹後，速速的就拿出手機開始拍照，這種難得一見的螃蟹她可要多照幾張照片。 　　拍完張倩倩佩服的說：“大哥，你真是我心中YYDS，你太厲害了。” 　　“你們在說什麼呢？”張彩玲走過來看著兩個孩子拿了隻青蟹拍了半天。 　　“剛挖了一隻黃油蟹！”王大海回答道。 　　張彩玲仔細看了下兒子手上的螃蟹，點了點頭：“的確是黃油蟹，大海的運氣真好，這種蟹子都抓到了。” 　　王大海剛準備說話，忽然看到不遠處已經有人在礁石區找海貨了：“媽，我們快點鉤，附近應該還有不少蟹子，咱們快點！” 　　“好，鉤完早點回去。”張彩玲回答道。 　　千裡挑一的黃油蟹這麼貴，可不能讓它死了，黃油蟹死了就不能吃了，抓到盡快賣絕對不留著過夜。 　　接下來，王大海和老媽在礁石區不停的鉤螃蟹，鉤到重量達標的就帶走，不達標的全部都放了。 　　礁石區的螃蟹都是藏貓貓高手，一個二個藏的賊隱蔽。 　　有些王大海知道裡麵有螃蟹卻因為洞內曲裡拐彎的根本鉤不出來。 　　這些個螃蟹都聰明的要命，都藏在最深處。 　　好在王大海他們技高一籌，大部分螃蟹都難逃一劫。 　　一會的功夫，王大海又鉤出來五六隻螃蟹，鉤的多了他的速度也快了，找書苑wｗw.zｈaoshuｙｕan.cｏm 到後來他已經可以跟上老媽鉤蟹的速度了。 　　就這樣兩個人在礁石區鉤了三個多小時，鉤到最後王大海累的腰都快直不起來了。 　　鉤出螃蟹那一刻是真興奮，起身的那一刻是真酸爽。 　　鉤螃蟹絕對是體力活，大部分時間都在做下蹲起和彎腰。 　　王大海扭了扭腰，身體發出咯吱咯吱的聲音。 　　礁石區其他海貨王大海和老媽抓的不多，螃蟹抓了不少，今天螃蟹大豐收。 　　晚上還要趕海，鉤完螃蟹三個人拎著桶往回走了，早點回去休息，晚上繼續奮戰。 　　王大海離開的時候礁石區已經有不少人了，大家都低著頭找海貨呢，幸好他來的早，來的晚就隻能撿點別人剩下的了。 　　走著走著張倩倩突然蹲下從水坑裡撿起一個東西，她笑嘻嘻的說：“我撿了一個小海膽，一會放到魚缸裡。” 　　王大海瞅了一眼，一臉的不想要：“趕緊丟了，這麼小就禿了，我才不要呢！” 　　小海膽是活的，不過身上的刺被海浪打掉了好多，頭頂上禿了一大片，再讓海浪打幾次就要全禿了。 　　張倩倩被王大海逗笑了，不要就不要嘛，居然還嫌棄人家禿了：“你確定不要，我扔了。” 　　“扔了扔了，還沒有雞蛋大呢，帶回去都沒辦法往裡麵打蛋，下次撿個大的，我們來個海膽蒸蛋。” 　　“算了吧，你的毛病太多，咱們還是吃別的吧，我撿了不少貝殼，晚上可以來頓貝殼大餐。”張倩倩在王大海的指導下撿了好多貝類，都夠三個人吃一頓了。