茶葉蛋賣了一整個早上，陳沐凡累的手抽筋。 　　這還是他第一次做菜這麼拚命。 　　換平時。 　　做一半估計就要關店。 　　剝雞蛋殼實在上癮。 　　看著雞蛋殼在手中破碎，就好像頭上冒出一個+1，+1，+1的經驗值字樣，重復和機械反而是加分項。 　　就像打遊戲一樣。 　　能看到進步做起來就很有勁。 　　因此，就算累了一整天，陳沐凡也很開心。 　　“陳，後天的美食節就麻煩你了！” 　　美食節持續三天。 　　後天剛好是星期五。 　　早上需要提前去準備食材，為午飯做準備。 　　老約翰提醒了幾句，防止美食節都開始了，還見不到陳沐凡的身影。 　　“放心吧，我會準時到的。” 　　陳沐風笑著應和了句。 　　......... 　　兩天後，早上七點，陳沐凡起的比平時晚一點。 　　照例跑完步。 　　去美食節。 　　差不多兩個足球場大小的空曠廣場，人還不算多，除了小鎮的居民以外，還有很多遊客。 　　畢竟是星期五早上，還有工作。 　　真正人多的時候，要等到吃過午飯。 　　小鎮會提前放假。 　　美食節傳統。 　　“陳，你來的挺早！” 　　老約翰站在廚房處笑道。 　　廚房是由廣場內的小屋臨時裝修的，廚具齊全。 　　一群廚師，或者說臨時來的幫手，正在準備食物，主要是各種小吃和零嘴。 　　“這位就是陳吧，聽說你的廚藝很好！”一個禿頭男人伸出手，友善道：“你好，我叫威爾勝。” 　　陳沐凡聽過威爾勝的名字，“你好，很期望能品嘗到你的美食。” 　　威爾勝也是美食節代表。 　　陳沐凡根據老約翰的話恭維了一句，果然，威爾勝喜笑顏開。 　　“陳，嘗嘗我做的牛肉末！” 　　威爾勝端出一盤黑色的美食。 　　“嗯........好吃，表麵柔軟，但內裡很筋道，很有嚼勁，越嚼越香，而且一點也不乾，就算多吃也不會對口腔有什麼傷害。” 　　陳沐凡嘗了一口，點評道。 　　“猜的不錯！” 　　威爾勝點頭。 　　將牛肉切成末，而後再細，再把牛肉放入模具中，加入調料，而後進行加熱後風乾，這樣的牛肉吃起來雖然表麵是軟的，但裡麵是硬的。 　　“陳，今天要做什麼？” 　　“茶葉蛋。” 　　“是雞蛋嗎？” 　　威爾勝問道。 　　陳沐凡點點頭。 　　兩人聊了一會兒，陳沐凡從威爾勝的這裡學到了不少東西，雖然老約翰說威爾勝脾氣不太好，但就目前而言，看起來還不錯。 　　兩人之間有共同話題，問問題也會回答。 　　“原來豬腳還可以這麼做。” 　　“不過，調料用太重的話，會不會喪失食材原本的鮮味，嘗不出食物本來的味道，這樣會不會因小失大。” 　　陳沐凡很喜歡牛肉末的味道。 　　威爾勝給陳沐凡講了一遍牛肉末的做法。 　　出於交換，陳沐凡也講了一遍豬肘子的做法，隻是威爾勝不怎麼明白，放這麼多的鹵料，食材本身的味道會不會喪失，單單是鹵料的話，應該不會好吃吧。 　　“食材本身的味道有所犧牲，但調料的味道也不會掩蓋食材本身。” 　　想了想，陳沐凡說道，“就像煎牛排一樣，也會放迷迭香之類的香料，主要是為了提升食材本身的口感，而不是為了掩蓋。” 　　沒有差的香料，隻有用的差的香料。 　　鹵豬腳就和煎牛排一樣，都是用香料來提升食物本身的味道，沒有高低之分。 　　誰好吃，誰就贏。 　　“你這麼說我就明白了！” 　　威爾勝思考片刻，點點頭。 　　這年頭網絡發達，他在網上看了許多其他國家的菜係，但一直以來都沒有嘗試過。 　　缺少引路人，或者說交流的人。 　　“真想嘗嘗你說的豬腳。” 　　“你想吃的話，等美食節完我請你吃。” 　　“真的嗎，謝謝！” 　　威爾勝哈哈一笑。 　　“不用謝，我也挺喜歡吃你做的牛肉末。” 　　陳沐凡笑道。 　　這個牛肉末真的是有可取之處的，吃起來味道和牛肉乾差不多，但比牛肉乾容易入口的多，也比牛肉乾更有嚼勁。 　　取其精華，去其糟粕。 　　要是再加點調料，做出五香，麻辣之類的口味，更好吃。 　　休息一會兒。 　　陳沐凡也開始在廚房忙活起來。 　　代表不需要做飯，但威爾勝都做，他不做顯得有些另類，陳沐凡自覺的去廚房幫忙。 　　做什麼倒也簡單，就做茶葉蛋就行，之前就說好的。 　　陳沐凡拿起一個雞蛋，輕輕敲碎蛋殼。 　　蛋殼落下。 　　威爾勝眼睛瞪得啊，“陳，你們那邊都是用這種辦法剝雞蛋的嗎？” 　　雞蛋殼表麵破碎，但裡麵那層膜卻沒有受到絲毫損傷，這一招看的威爾勝眉頭直皺。 　　“當然不是，也隻有做茶葉蛋的時候才會這樣剝雞蛋。” 　　“大多數時候，剝雞蛋都是直接敲碎就行，沒有那麼多講究。” 　　為了讓茶葉蛋更入味，才敲碎蛋殼。 　　炒個雞蛋飯都這麼剝殼就太累了。 　　陳沐凡沒有那麼閑。找書苑 www.zhaoshuｙuan.com 　　剝完雞蛋，接下來就是往鍋中加入各種調料，以及靈魂茶葉。 　　不會做太多，三個小電飯煲足夠。 　　算是饑餓營銷。 　　代表做的菜都不會多。 　　威爾勝的牛肉末也隻有一小盤。 　　美食節的美食，主要是“贊助”商，景區，以及一些喜歡做菜的居民提供。 　　這些人會擺攤，遊客們自行購買。 　　價格不貴。 　　還有一些免費的試吃品。 　　“鹵料可以差不多就行，後麵再加都可以。” 　　陳沐凡沒有為了省事一次放完調料，而是嚴格按照步驟執行，先加調料，後煮雞蛋。 　　等到味道淡了之後，再補充一些。 　　他做的不慢，半個小時就能做兩鍋。 　　“這麼香的茶葉煮出來的雞蛋，肯定也很香！” 　　威爾勝贊道。 　　用茶來煮雞蛋，這種想法還真是 　　異想天開。 　　陳沐凡略微意外。 　　倒也是。 　　他對某些外國菜也挺驚奇的，威爾勝有這種表現不足為奇。 　　“嘗嘗！” 　　茶葉蛋煮好，陳沐凡第一時間給威爾勝品嘗。 　　威爾勝撥開一個，看到完好的雞蛋殼，又是一陣誇贊，整的陳沐凡都不好意思了。 　　隨著雞蛋入口。 　　“好吃，有茶的清新，還有獨屬於雞蛋的香味。” 　　“兩口味道一點都不突兀，甚至還能從中感受到淡淡的香料味。” 　　“陳，這個雞蛋太好吃了！” 　　威爾勝眼前一亮，毫不吝嗇贊嘆之詞。