要說麵食最重要的是什麼，那一定就是“麵”了。 　　一塊麵的好壞，決定麵食的高度。 　　無論是刀削麵，清水煮麵，還是小籠包，大包子之類的和麵沾上關係的麵食，都需要一塊發酵的好麵。 　　將買好的麵粉放入盆中，加適量的清水，反復揉搓。 　　一直到麵團成型。 　　再少量加麵，加清水，反復三次。 　　加入少量的酵母菌。 　　接下來，隻需要等待三個小時，一團發酵的麵粉就做好了。 　　“麵團有了，接下來就是餡了。” 　　陳沐凡洗了洗手，拿出剛剛采購的菜刀和豬肉，在案板上反復切宰，一直到豬肉被剁成碎肉。 　　肉也必須反復切好幾遍，這樣才能讓豬肉蒸煮的時候更均勻，口感也會提升很多。 　　不然，豬肉大小不一，煮的時候，味道會差很多。 　　小時候，家門口的小籠包就很不均勻，吃兩口之後容易膩。 　　還有很多無良商家喜歡用爛肉，以次充好，以為煮熟了就吃不出來，被發現後被顧客們追著罵了好幾年。 　　陳沐凡仔仔細細的切了三遍，確保豬肉都剁碎了，才收起菜刀。 　　這時候，麵也發酵好了。 　　陳沐凡將麵皮搟出來，將一大坨豬肉裹緊小籠包當中。 　　分量很足，如果做生意肯定虧死，但陳沐凡是自己吃，不在意這個，個個都是皮薄餡大。 　　當然，陳沐凡也不是分寸的，一個小籠包做多不超過半個巴掌大。 　　超過半個巴掌，包進去的豬肉多了，吃了就會膩。 　　隻有豬肉隻比麵皮多一點，才會又好吃，又不會膩。 　　老話說的過猶不及就是這個意思，一大塊麵皮包豬肉，不如直接吃豬肉好了。 　　蒸屜還沒有到貨，陳沐凡隻能選擇用剛買的蒸鍋。 　　這種鍋很方便，上麵是蒸鍋的蓋子，下麵還可以煮湯。 　　陳沐凡沒有湯要煮，隻是單純蒸包子。 　　而且，下麵煮東西，會影響包子的口感。 　　他在鍋中加滿清水，然後把包子放上去。 　　“設定25分鐘，先去洗個澡。” 　　陳沐凡伸了個懶腰，這些事情全部做完也不過7點鐘而已。 　　晨跑回來一身臭汗。 　　他回房間洗了個澡。 　　洗完澡之後，包子也差不多蒸好了。 　　“叔叔，這是我爸爸讓我給你送的早餐！” 　　回來的時候，陳沐凡發現門外站一個小蘿莉。 　　金發碧眼。 　　一雙大眼睛忽閃忽閃，很是討人喜歡。 　　“你的爸爸？” 　　陳沐凡疑惑，看向小女孩指的方向，才反應過來，這小蘿莉應該是斯威特的女兒。 　　他倒不是看出小蘿莉和斯威特長的一樣。 　　隻是他現在認識的，也就斯威特一人。 　　其他領居，他都還沒有拜訪。 　　“謝謝！” 　　陳沐凡接過三明治。 　　兩塊麵包，裹著一塊肉，摸起來還有些溫熱，看樣子是熱過的，中間還夾著兩片菜葉子和番茄。 　　看起來倒是挺健康的，可惜陳沐凡吃不慣。 　　他聞著小籠包散發出的香氣，強壓下吃點墊墊的心思。 　　包子就快熟了，不差這點時間。 　　叮咚！ 　　隨著計時器響起。 　　陳沐凡揭開鍋蓋，一股香氣彌漫出來，蒸騰的熱氣讓人眼神模糊，他第一時間夾了個小籠包。 　　小籠包冒著熱氣，把陳沐凡臉都燙紅了。 　　吹了好幾口，他才咬了一口。 　　鮮香撲鼻，豬肉油脂混合小麥清香，唾液腺分泌大量定粉酶進入口腔，給味蕾帶來強烈刺激。 　　麵皮薄如蟬翼，口感極為嫩滑，不是有過多的麵粉味道，保留了餡汁的原汁原味。 　　一種滿足感油然而生。 　　麵皮是麵皮，豬肉是豬肉，但是麵皮裹上豬肉，再放進水中蒸一蒸，就是美味的小籠包。 　　明明隻是一個最簡單的包子，但卻讓人心生滿足。 　　人活著，不就為了那幾口吃的嗎？ 　　陳沐凡又夾起一個。 　　“叔叔，你不吃三明治嗎？” 　　忽然，小蘿莉問道。 　　陳沐凡低頭一看，差點忘了斯威特女兒還在。 　　“叔叔吃這個就行。” 　　陳沐凡指了指小籠包，示意自己不喜歡吃三明治。 　　“這個是什麼，很好吃嗎？” 　　小蘿莉眼巴巴的看著。 　　陳沐凡再一拍腦袋，還差點忘了這茬，給客人也嘗嘗。 　　“嘗嘗我們的夏國的美食！” 　　陳沐凡用筷子插了一個小籠包，遞到小蘿莉手上。 　　之所以用插，也是怕她不會用筷子。 　　小蘿莉小口小口吹著氣，等到包子表皮涼的差不多了，才小小的咬了一口。 　　熱氣蒸騰，表皮涼透的小籠包，裡麵卻一點沒涼。 　　一涼一熱，反而是一種別樣風味。 　　小蘿莉眼前一亮，小口小口的吃著小籠包。 　　不一會兒。 　　吃完一個。 　　眼巴巴的看著陳沐凡。 　　“吃飽了再回去。” 　　陳沐凡又插起兩個包子，遞到小蘿莉手中。 　　兩人一大一小，一會兒就乾完了一大半的小籠包。 　　“真好吃，可惜莉莉絲吃不下了。” 　　莉莉絲拿著小籠包，找書苑 www.zhaoshuyｕan．cｏm 小聲說道。 　　似乎吃不下小籠包，是什麼大罪一樣。 　　“哈哈，沒事，等吃得下再吃！” 　　陳沐凡擺擺手。 　　做出來的食物，能被人認可，讓人喜歡，也是一件很讓人自豪的事情！ 　　屬於精神滿足。 　　“真的嗎？謝謝叔叔！” 　　莉莉絲眼睛一亮。 　　陳沐凡點點頭：“當然。” 　　和陳沐凡打了個招呼，莉莉絲蹦蹦跳跳的回家了。 　　“真是愉悅的童年啊！” 　　陳沐凡感慨一句，開始收拾灶臺。 　　更讓人愉悅的是，能做出這麼好吃的東西。 　　難道我是個天才jpg. 　　小籠包還剩下幾個，可以當做中午飯。 　　沒過幾分鐘。 　　莉莉絲去而復返，身後還跟著斯威特。 　　“陳，我聽莉莉絲說你沒有吃三明治，是不和你的胃口嗎？不吃早飯可不是個好習慣！” 　　斯威特一來就大聲喊到，手裡拿著個咬過的三明治。 　　一雙眼睛賊溜溜的看向小籠包。 　　陳沐凡拿出準備當午飯的小籠包：“我吃了這個，你要嘗一點嗎？” 　　斯威特拿起三明治：“陳，我吃這個！” 　　陳沐凡點點頭，剛準備收起來。 　　斯威特態度來個轉彎：“但你都邀請了，我怎麼能不嘗嘗你的手藝！” 　　斯威特拿起一個小籠包。 　　狠狠咬了一大口。 　　濃鬱的肉香和麵粉清香混合，裹挾著熱氣在口腔中炸開。 　　斯威特隻咬了一口就愣住了。