第5章:炸酥肉(1 / 1)

【叮!恭喜宿主,人氣值達到1000。】   【第一次人氣值達到1000,三天內獲得的人氣值翻倍。】   “人氣值到一千了!”   陳沐凡打開直播間。   【主播不是去國外擺爛,是去國外當廚子吧!】   【真的有那麼好吃嗎?看那兩位老外的模樣都快打起來了。】   【肯定是裝的,一點都不好吃,除非主播給我吃一口。】   剛剛在直播的時候,把斯威特和理查德爭搶蛋炒飯的畫麵也拍下來了。   直播間的人氣上漲了一大截。   “難道喜歡看這個?”   陳沐凡忍不住感慨。   果然。   選對賽道是關鍵。   “嗨,陳,我覺得我們是朋友,我不應該收你那麼多錢。”   “我還是給你打五折吧!”   理查德拿出1500歐,放在櫃臺上。   “理查德先生,按照正常收費就行。”   陳沐凡不想占便宜。   “陳,你不收下我會難過的。”   理查德臉色認真。   他指了指蛋炒飯。   “這是我吃過最好吃的東西,難道因為我沒有給你打折,你就不讓我吃了嗎!”   陳沐凡明白過來。   感情理查德是怕自己不給他吃蛋炒飯。   陳沐凡擺擺手。   “我會開一家小餐館,菜單上有蛋炒飯。”   “隻要你想吃,隨時都可以來。”   “當然,是在營業時間內。”   陳沐凡準備開家小餐館,一方麵賺點錢,一方麵給自己找點事做。   事太多,人會廢掉。   但沒事做,也會廢掉。   “好的,陳!”   理查德有些失望。   他也看出來了,陳沐凡並不是單純賺錢,更多是愛好。   當然,想到還可以來蹭飯,他又振奮了一些。   理查德離開。   “錢還沒有拿走。”   陳沐凡看到櫃臺上放下的1500歐,忍不住搖搖頭。   還是留下了。   就當做理查德蛋炒飯錢吧。   等他下次來吃的時候,不收錢就行了。   半個小時後。   陳沐凡收拾完櫃臺,才有機會看看直播間。   “主播,主播,東歐生活好嗎?”   “主播,你做的飯真這麼好吃,為什麼不開家飯店。”   “感覺主播事挺少的。”   ...........   問題大多過於陳沐凡生活,問他國外和國內生活有什麼差別。   陳沐凡:“沒什麼差別,都是吃飯喝水,非要說有什麼區別的話大概就是沒那麼卷吧。”   “生活都定型了,努力和不努力沒什麼區別。”   相比較而言,東歐這邊生活福利高一些,大多數人生活都差不多。   努力也不可能出人頭地。   賺錢很次要。   大概就是大學那種60分萬歲的心態,100分和60分沒差別。   說到這裡,陳沐凡看到直播間不少人罵他黑東歐,他禮貌性的拉黑了,也沒有爭辯。   本來就是,因為沒有上升渠道,都擺爛了。   他沒什麼好解釋的。   關掉直播。   打開抽獎麵板。   【叮!恭喜獲得:炸酥肉!】   看了一眼,製作不算難。   陳沐凡上樓睡午覺,一直睡到下午2點多的時候才起床。   壓力大的時候,想一睡不起,壓力小了,反而能早睡早起。   炸小酥肉需要麵粉,裡脊肉,還有花椒。   麵粉倒是還剩下一些,還需要去買點裡脊肉和花椒粉。   阿爾維斯小鎮位於一座小島上,東西主要靠進口,支柱產業是旅遊業。   陳沐凡到鎮上最大的超市,買了花椒和裡脊肉,總共沒花多少錢,換算成人名幣大概100不到。   倒是生薑,這東西貴的離譜。   想了想,到也能理解,畢竟東西都靠進口,肉這些好說,產量高,價格自然就下去,但生薑這種“蔬菜”,不好保存,運輸費用占大頭。   回到家。   陳沐凡著手處理雪花裡脊肉。   把肉切成3到4毫米的薄片,這種厚度口感最好,不柴,有嚼勁,也不膩,把肉皮清洗一下,放進盆中,加入一點點花椒和鹽。   薑末也可以加一點,也可以不加陳沐凡不喜歡薑的味道,所以不加。   他把薑在油裡過了一遍水,就撈起來了。   這樣味道不是很大,薑也能發揮作用。   加入麵粉,把肉和麵粉混合起來,再加一個雞蛋提味。   喜歡可以多加點。   起鍋燒油。   看似步驟繁多,但在陳沐凡手下,一切有條不紊。   等到油炸到溫度合適,筷子插進去,會冒起一個個小氣球的時候,就可以下鍋炸酥肉了。   喜歡吃外酥裡嫩,可以等油溫再高一些,再下酥肉。   陳沐凡中規中矩。   酥肉下鍋,金黃色的菜籽油觸碰到白色麵粉,油水滋滋進入,速投逐漸變成金黃色的模樣。   撕開酥肉,冒出熱氣,裡脊肉炸的剛剛好。   “臥槽,主播有點東西啊,這酥肉看起來就很好次。”   “和媽媽炸的一樣。”   “金黃金黃的,看起來真有食欲。”   直播間中,觀眾口水都快流出來了。   陳沐凡炸的酥肉,色香味俱全,隔著屏幕都能問道香味。   金黃酥脆的外皮,光是看著都有食欲。   最好一塊酥肉炸完。   陳沐凡把油溫加熱一邊,然後進行第二次復炸。   這樣可以更脆一點。   “主播是懂得,小時候我媽媽做的時候,就很喜歡炸第二遍,不過我第一遍就開始吃了,根本受不了酥肉的香味,哈哈哈。”   直播間中有人解釋。   陳沐凡誇了一下:“這位叫寡婦門前是非多的網友,說的很不錯。”   “來,粉絲先吃。”   陳沐凡將酥肉放到鏡頭前,咬了一口,酥肉的脆感在口腔瞬間爆發,找書苑 www.zhaoshuyuan.com麵粉清香裹挾裡脊肉,口水分泌,清清脆脆的小零食,吃一口就讓人停不下來。   “主播你有事嗎,我有事?”   “你tm粉絲先吃,你倒是讓我吃啊!”   “這主播真茍,取關了,兄弟們。”   嘴上說著取關,但直播間的人數還在上漲。   陳沐凡也沒理會他們的口嗨。   就在這時。   砰砰砰!   陳沐凡打開房門。   “陳,我給你送種子來了。”   是隔壁領居奧斯丁大爺。   老頭是個熱心腸的人,之前還幫陳沐凡打掃衛生。   前天,陳沐凡讓老大爺幫忙買點西紅柿,青椒種子,準備在院子中種點蔬菜。   “等等,我給你拿點酥肉。”   “這是我們店的產品,你算是第一個顧客!”   陳沐凡收下種子,拿錢給奧斯丁的時候,順便弄了點酥肉給老大爺。   他準備把炸酥肉也放進菜單中。   讓奧斯丁提前當小白鼠。   “謝謝,但我不吃油炸食品,你的好意我心領了。”   “酥肉,夏國美食。”   “...........”   陳沐凡放下酥肉就離開了,沒聽見奧斯丁說什麼。   奧斯丁拿著酥肉,愣了一下。   “夏國人真熱情!”   回到家。   看到晚飯又是蔬菜沙拉,他有點蚌埠住。   “要不嘗嘗酥肉!”   奧斯丁看向酥肉。   他這幾天,經常聞到陳沐凡院子中傳出的香味。