第7章:味道不可輕傳(1 / 1)

第二天。   一大早,奧斯丁鬼鬼祟祟出現在陳沐凡院子前。   他記得,陳沐凡昨天說過要開店。   “不知道美味的酥肉會不會加入菜單。”   “這麼可口的東方美食,一定很貴吧。”   奧斯丁想了很多。   或許陳沐凡的祖上是宮廷禦廚,酥肉也是皇帝才能吃的東西,賣的很貴也可以接受。   他退休工資應該夠他吃吧..........   實在不行的話,就三天吃一次。   不過要小心不被老婆看到。   想到昨天晚上,酥肉全死在老婆的嘴裡,他就痛心疾首。   不懂美食的人吃掉美食,就是在暴殄天物。   “奧斯丁,你在這裡乾嘛?”   陳沐凡剛跑完步回來。   結果看到奧斯丁鬼鬼祟祟的樣子,差點沒當賊給他一悶棍。   “小聲點!”   奧斯丁臉色一變,確定老婆沒有被吵醒之後,這才鬆了口氣:“陳,我想買點你那個酥肉!”   “酥肉?”陳沐凡失笑。   感情老頭是嘴饞了。   倒也是。   陳沐凡對自己做得食物有信心,隻要吃了一次,很難不愛上。   “你等一下,冰箱裡還有一些,我給你拿去。”   陳沐凡打開房門,從冰箱中拿出剩下的酥肉。   奧斯丁接過裝酥肉的盆,一臉虔誠。   美食.........不!這或許才是食物本來的味道。   他小心的撚起一坨,放入嘴中,認真咀嚼。   冷凍後的酥肉,少了一些脆,多了一些硬,但卻一點都不乾,反而很有嚼勁,這是完全想不到的。   奧斯丁已經做好,味道會下降的準備,沒想到卻意外的.........別有一番風味。   他又撚起一坨。   動作有不快,但卻很有節奏,吃完一坨,馬上又接著上另一坨,沒有浪費絲毫時間,嘴一直在動。   “奧斯丁先生,你怎麼會在陳這裡?”   斯威特拍了下奧斯丁的肩膀。   奧斯丁被嚇了一激靈,見到不是自己老婆後,才鬆了口氣:“放手,這是會嚇死人的!”   斯威特沒搭理,而是盯上了鍋裡的酥肉:“這是什麼,陳出的新品菜嗎?我常常!”   奧斯丁剛想拒絕。   斯威特眼疾手快的抓了兩個酥肉扔嘴裡。   “好吃!這味道像是高級漢堡摻和了水一樣!”   “斯威特,不要用漢堡那種垃圾食品和他比較。”   奧斯丁語氣不爽,並不想分享酥肉。   “你說得對!”   斯威特點點頭,但兩個酥肉根本嘗不出什麼味道來。   他伸手向盆子裡又抓了兩個。   奧斯丁愣了一下,趕忙將盆護了起來。   剛吃了兩個,又搶了兩個,這還有天理嗎?   本來最開始的兩個就舍不得給,現在又拿了兩個。   他用戒備的眼神看著斯威特。   “斯威特,你不懂美食!”   奧斯丁拿著酥肉盆往邊上走,不給斯威特下手的機會。   他舍不得吃來了那麼快,就是為了享受美食在唇齒間的碰撞。   斯威特可好,和野豬吃飼料一樣,一口兩個,能嘗出什麼味道來?   “奧斯丁,你太小氣了!”   斯威特搖搖頭。   趁著奧斯丁辯解的時候,又從盆裡撈了兩個。   奧斯丁痛心疾首,剛想罵兩句。   斯威特悠悠的來了句:“我勸你小聲點,要不然你老婆聽見了,我可不幫你逃跑。”   果然。   奧斯丁一聽這話,頓時冷靜了下來,如同潑了涼水的貓。   他一言不發,對著酥肉猛乾。   隻是這次。   速度快了很多。   “奧斯丁和老婆的感情很好啊,這麼怕!”   陳沐凡切著肉,打趣了一句。   怕老婆很正常。   但怕成這樣他還是第一次見。   “哈哈,奧斯丁和奧斯丁夫人的故事,在咱們鎮裡可是家喻戶曉。”   斯威特賤兮兮的說道。   說完話的時候。   一雙眼睛賊溜溜的打量蒸屜。   “小籠包還有剩的嗎?”   “沒有!”   “明明酥肉都有剩的,為什麼小籠包沒有!”   斯威特疑惑。   “.........”   因為昨天都被你吃完了。   陳沐凡無語:“去等著吧,最多半小時就好了。”   麵是他在跑步之前就和好發酵,隻需要把肉切好就行了。   很快。   一個個小籠包就在陳沐凡手裡捏了出來。   每一個大小一致。   外表看不出絲毫偏差。   “看了你的操作,我感覺我也可以包小籠包!”   斯威特自告奮勇。   陳沐凡擺擺手:“不行,你的手太臟了!”   他不滿的看了看斯威特的手。   其實說臟。   也沒有臟到哪裡去。   就是.........看著不太乾凈。   斯威特一手毛,就算真會包小籠包,陳沐凡也不樂意吃。   沒別的。   萬一吃點毛出來,怕是要惡心一輩子。   斯威特想包小籠包,首先要把手毛去了。   “行吧,我還想幫幫你呢!”   斯威特攤攤手。   他也在覺得,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 要求提的太強人所難了。   他一直聽人說,東方都有“道不可親傳”的理念。   陳沐凡做的包子這麼好吃,肯定也不能輕易傳授。   就像是隔壁鎮老約翰的補皮鞋技術,直接帶進了墳墓。   補皮鞋尚且如此,何況這麼好吃的小籠包呢!   “是我提的太過分了!”   斯威特猛的道歉。   陳沐凡有些懵逼,道歉乾嘛。   當然。   他很快就懶得理會了。   文化差異大,可能是斯威特理解錯了他的那一句話,他也懶得解釋。   一個個小籠包被放進蒸屜中。   水蒸氣將麵粉熏製成熟,包子在高溫環境下,變得更加成熟,表皮從軟白變得柔黃,內裡從清脆散漫到凝聚成熟。   果然,不管是什麼東西,黃了總會熟的。   蒸包子的香味傳出,斯威特口水直流。   “還要蒸多久才好啊,這都半個小時了。”   斯威特抓心撓肺。   他感覺,每一次蒸汽的升騰,都是在誘惑他。   蒸屜裡的熱氣惡魔,在催促他掀開蓋子。   太煎熬了。   “再等個十來分鐘吧,肉餡的要蒸久一點。”   陳沐凡翻了個白眼。   攏共才蒸了七八分鐘,那來的半個小時。   斯威特這是餓的神誌不清了。   煎熬的十分鐘過去。   在斯威特期待的眼光中,陳沐凡帶上手套,抬起蒸屜。   大量的水蒸氣溢出,在蒸屜打開的一瞬間,香氣四溢散開來。