江海大學,第八食堂某窗口。 身穿一身潔白製服的李瑞,手裡拿著記號筆,站在一塊小牌子旁邊。 他正準備把今天解鎖的新菜品添加上去。 臉上的表情卻有些糾結。 李瑞來到江海市也將近一個月了。 這些日子以來,他賣烤串賣盒飯,也漸漸了解到江海市的市民來自全國各地、五湖四海。 可以說江海就是一個小華夏的縮影。 李瑞知道這座城市是一座包容的城市。 但他萬萬沒想到,煎餅果子也可以這麼包容。 “唉~” 李瑞嘆了口氣, 隨後拿起筆,在小招牌上寫道: “不推薦加火腿腸,1元” “不推薦加雞柳,1元” “不推薦加土豆絲,1元” 寫完之後,他朝著不明方向的遠方拜了拜。 “不肖子孫李瑞,今天乾出煎餅果子裡麵加火腿腸的荒唐事來,違背祖製,實乃生活所迫。” 不過李瑞也明白。 華夏這麼大,喜歡什麼口味的都有,很多時候都是飲食習慣的問題。 俗話講“眾口難調”就是這個意思。 所以雖然李瑞自己並不是很喜歡今天的菜品。 但隻要學生顧客們吃著開心,吃著滿意,他也是不介意往煎餅果子裡加這些玩意的。 從食堂的大廚房領出來所需要的食材之後,李瑞又開始準備今天的材料。 忙活了好一會兒,很快就到了六點半,食堂開門的時間。 依舊是喬文帥同學第一個來到了食堂。 他來到了煎餅窗口,在菜單前麵停留了片刻,菜單上新加的東西他都不需要,所以點了和昨天一樣的早餐: “老板,還是煎餅皮兩個雞蛋,微辣,再來一杯豆漿,帶走。” “好,同學稍等。” 這位最早來到食堂的同學,李瑞印象很深。 食堂裡其他窗口的師傅們,對他印象也很深。 不過他們的心中疑惑更多一些。 “他以前是來我這買的啊。” “誒?怎麼又去他家買煎餅了。” 而這些問題的答案,隻有喬同學自己心裡清楚。 他為了不在學習的過程中犯困,對食物的成分和熱量有著嚴格的標準,這份綠豆麵煎餅正好符合他的要求。 而且塗滿醬料的煎餅,可比紅薯、玉米有滋味多了。 再加上老板貼心細致的服務。 又有什麼理由不用一份熱乎乎的煎餅開啟新的一天呢? 讓其他食堂師傅們意想不到的事情,接連發生。 他們發現,今天食堂的用餐高峰,竟然比起往常來提前了十分鐘。 這才六點五十,學生們的數量就明顯多了起來。 而且他們怎麼都去那個賣煎餅的窗口了! 大學生們時間充裕,現在網絡社交又這麼發達。 哪個窗口的飯好吃,用不了一天,大家就都知道了。 這個率先被新生發現的寶藏煎餅果子,很快就在高年級的學長學姐群體中傳播開來。 以至於這些想趁著早上有課,需要早起,要嘗嘗煎餅果子味道的聰明人,都想到了一起。 “我去,還沒到七點呢,就排上隊了?” “好多人來買煎餅呀,味道肯定不錯。” 這裡麵有成群來買煎餅的姐妹團。 還有獨自一人,承擔全宿舍早點任務的,偉大的“義父”。 不過令李瑞頭疼的事情也很快發生了。 他記得自己在招牌上寫的,明明是不推薦。 可這些大學生朋友們,卻都覺得是老板故意這麼做的。 照著不推薦名錄,一通狂點: “老板的招牌寫的真有意思,加火腿腸一定好吃,給我來四份帶走。” “老板,我要一套煎餅,薄脆,加個雞柳,再來一杯豆漿。” “我要一套至尊版的煎餅果子,全加。” 好好好,這麼玩是吧。 李瑞用鏟子的尖端狠狠戳進火腿腸裡,隨後撕開包裝,把火腿腸一分為二。 隨後又在餅鐺上刷上一點香油。 把火腿腸塞在了煎餅皮下麵。 烹香油是煎餅果子的傳統做法,曾作為點睛之筆的存在,考驗著每一位攤煎餅師傅。 用香油來加熱食材,把火腿腸煎熟的同時,還會讓火腿腸上帶有一股淡淡的香味。 豐富它的味覺層次。 “四套煎餅果子的,要不要辣?” “都是微辣。” 李瑞把煎餅上刷好醬料,拿著鏟子在中間輕輕來上那麼一下,隨後將煎餅疊在了一起。 如果有慢鏡頭的話,還可以看清軟嫩的煎餅皮在輕微顫動。 這邊餅鐺的煎餅裝好,李瑞又重新攤上一層麵糊。 另一邊餅鐺的煎餅也該翻麵了。 李瑞雙線操作,極大提高了出餐的效率。 這流暢的動作,絲毫沒有慌亂。 兩邊一起進行,從容有序,淡定自若。 看呆了一眾等餐的學生。 與此同時,煎餅的香味也在一次次“啪”“啪”翻麵的輕響中,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 傳出了窗口。 濃厚的醬汁香味與清甜的豆香、蛋香混雜在一起,組成了美妙的樂曲。 一度讓這些早起的同學們,暫時忘記了起床的煩惱。 “好香啊。” “現在就想來一口了。” “為什麼前麵的同學一下子買四份啊!” 幾分鐘過後,同學們都拿上了自己的煎餅。 終於輪到了至尊版的同學。 至尊版,全加。 李瑞抬起頭,問道: “蔥花要不要?” “來點,吃著過癮。” 說起這蔥花,也是李瑞特意跟八食堂經理要過來的河東省大蔥。 這種大蔥吃起來還有甘甜的回味。 在整個華夏都非常有名。 不過這大蔥沖鼻子的氣味,是一點不少的。 所以為了照顧同學們的社交需求,李瑞默認是不放蔥花的。 也就隻準備了一點。 但眼前的同學看起來一副葷素不忌的樣子,應該會很喜歡。 至尊版的煎餅果子,加了火腿腸、雞柳、土豆絲,塞得滿滿當當。 李瑞遞了過去: “來,同學拿好。” 這位同學已經等了一會兒了,時間雖然不算長,但是很煎熬。 他迫不及待地就咬了一大口上去。 這一口既有煎餅、果子,還有至尊版所包含的火腿腸、土豆絲、雞柳。 各種食材混合在一起。 給同樣剛剛起床的味蕾,也上了生動的一課。 實在是太滿足啦!
第五十四章:來套至尊版(1 / 1)