二兩左右的麵劑子，包裹上一兩半的豆沙餡。 　　再把上麵多餘出來的麵團去掉。 　　放在屜布上按扁。 　　這就是一塊炸糕的雛形了。 　　兩位阿姨看著李瑞嫻熟的操作，不禁贊嘆道： 　　“小夥子手法...

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