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第107章 小安咋啦?(一更)
作者︰巔峰小雨 下載︰丑女種田︰山里漢寵妻無度TXT下載
    鍋里放油,推入生姜蒜末,冷油在升溫的過程中,漸漸煸出香味。

    接著,倒入鵪鶉塊和鵪鶉內髒,鵪鶉蛋擱在一旁,用涼水浸著待用。

    鍋里一通快速的翻炒,讓鵪鶉塊兒受熱均勻,蓋上鍋蓋子燜一會兒。

    “晴兒啊,你長庚叔我說了,等明後兩日幫咱種完油菜和麥子,他和你桂花嬸子要回趟桂花嬸子的娘家。”

    孫氏抬起頭來,跟楊若晴商議著。

    “我的意思啊,他們這趟回娘家,會去抓小豬崽子。桂花嬸子讓我跟他們一道去,當天去當天回,你咋看哩?”

    楊若晴欣然點頭︰“成啊,自己過去挑更好呢。”

    “晴兒,咱們抓幾只?”孫氏問。

    “三只。”楊若晴道。

    “三只會不會難養活啊?上回你不是說兩只嗎?”孫氏問。

    楊若晴道︰“我後來又想過了,索性養三只。兩公一母。”

    “真要養三只,那就三只母豬崽子吧?公的我看就算了,回頭長到發膘,還得閹,費事兒啊!”孫氏道。

    楊若晴沒啃聲,陷入思索的樣子。

    眠牛山這一帶的人家養豬,多半都是養母豬。

    母豬能賣錢,能殺肉,還能下豬崽子換錢。

    養公豬吧,主要是的閹。

    天冷些還好點,趕上天熱那會子閹豬,口子潰爛灌膿,好多人家的公豬都是那麼死的。

    不閹吧,那公豬再長大一些,就成日里惦記些別的事兒去了,光吃不長膘!

    所以,這一帶小母崽子的價錢,比公豬要高一些,可縱使如此,大家養豬還是寧肯抓小母崽子。

    “娘,我仔細琢磨過了,咱不跟風,咱就抓兩只公豬一只母豬。”楊若晴認真跟孫氏分析起來。

    “一只母豬,咱留著下崽子賣錢,兩只公豬,一只閹割,養肥了用來賣錢也好,殺了過年也成。還有一只公豬,咱不閹也不賣更不殺!”

    “呀?那是要養它做啥喲?”孫氏一臉的不解。

    “咱養它來做種豬呀!”楊若晴笑著眨了眨眼。

    “咱眠牛山下十里八村,種豬的頭數,不出五根手指頭,還都是些閹割遺漏的老豬,病豬。咱到時候養了種豬,用來給附近村子里的豬配種,定個價錢,只要那豬不出大問題,活個三年五載的,咱可不止撈回了本錢,還有的賺呢!”

    听到楊若晴這樣一分析,孫氏的眼楮也亮了起來。

    她不禁想到了從前老楊家那頭母豬崽子,到了抱崽的季節,可十里八村苦于找不到合適的成年種豬!

    跟隔壁村那頭又老又瘦的種豬配了兩回,都沒配上。

    後面又到處托人,從另外一個村牽來一頭豬配種,這回倒是一次就配上了,那那豬的種子不行。

    那一窩生下來的小豬崽,都不好養活,還沒出窩,就病死了好幾只。

    那一年,老楊家養老母豬虧死了,打那以後,譚氏就再不養豬娘了,都是養肥了賣錢或殺肉。

    “晴兒啊,好主意啊。就是,一下子養三頭,豬圈搭在哪?”孫氏又問。

    楊若晴笑了笑,朝灶房外面對院努了努嘴︰“爺奶他們的豬圈邊上,不是還有一塊空地嗎?咱到時候就在那搭個豬窩。邊上再扯點漁網回來,插入上竹籬笆,圍一個雞圈。”

    “成!”孫氏笑著點頭。

    這時,鍋里的鵪鶉發出一陣焦香的氣味。

    楊若晴趕緊揭開了鍋蓋,一瞅,鵪鶉燜出了油脂,表層的皮和肉泛出誘人的金黃。

    往鍋里添上一瓢水,輕輕攪動了幾下,楊若晴再次把鍋蓋蓋上。

    取了一只干淨的土陶碗,往里擱入鹽,醬,醋,一點焦糖,又抓了一把干辣子剁碎也放了進去,最後,再捻了一點麥子粉,兌上熱水,用筷子快速的攪拌均勻。

    “晴兒,你把這些調料全擱一個碗里做啥呀?”

    孫氏看著楊若晴的動作,一臉的不解。

    楊若晴抿嘴,故作神秘的一笑︰“娘,我這是在調制高湯呢,這里面每一味作料的份量,可是有講究的喲,這可是我的獨家配方呢,一般人我不告訴他!”

    正說著話呢,鍋沿邊冒出了更多的白色熱氣。

    楊若晴趕緊揭開鍋蓋子,把碗里調制好的高湯倒了進去。

    又把那十五顆鵪鶉蛋也一並放了進去,輕輕翻動,讓湯汁均勻的滲透,再蓋上鍋蓋子。

    出鍋的時候,鵪鶉的色澤變得格外的好看誘人,湯汁成功滲透了進去。

    楊若晴撒入切好的蔥絲兒,裝碗起鍋。

    一邊扭頭朝灶房外面喊了一嗓子︰“大安,小安,快來……”

    外面沒動靜。

    “這倆小子,咋回事?讓他們嘗菜這樣的好事兒都不來?”

    楊若晴說道,扭頭往灶房門口去,探頭朝外面瞅了一眼。

    這一瞅,把她嚇了一跳。

    只見大安馱著小安,正惶白著臉朝灶房這邊奔來。

    小安腦袋趴在大安的肩膀上,楊若晴沒瞅見小安的臉,可是卻瞅到了滴滴答答的血從小安的臉上滴下來。

    一部分沾在大安的肩膀上,紅了一片,還有一部分掉在地上。

    以至于大安一路跑過來,身後留下一串紅色的血滴子!

    “大安,小安這是咋啦?”

    楊若晴喊了一聲,跑了過去。

    大安聲音帶著哭腔,“姐,小安的鼻子流了好多血!”

    “莫慌,先進屋再說!”

    這邊的響動驚動了灶房的孫氏,孫氏出來一眼看到這樣,嚇得嗷了一嗓子差點栽到地上。

    把小安馱進屋,屋里的老孫頭,楊華忠還有長庚見狀,都驚了!

    “咋回事?這是咋回事?大安你是怎麼做哥哥的?”

    楊華忠急得拍打著床沿,差點沒從床上滑下來。

    老孫頭更是心疼得一張老臉都扭曲了,抄起床腳頭孫氏做鞋子的剪刀,就要沖出去。

    被長庚攔住。

    “老孫叔,你莫沖動,先听大安說完是啥咋回事再去也不成!”

    楊若晴吩咐孫氏打來一盆熱水,擼起袖子趕緊給小安止血。

    老孫頭和孫氏長庚他們圍在旁邊。

    這邊,楊華忠把大安喊到了床邊,“咋回事?你莫哭,倒是快速啊!”

    大安抬起袖子抹掉眼楮上的淚,哽咽著道︰“爹,是小姑打的……”

    “啥?”楊華忠的眼珠子差點瞪到了地上。

    “你們小姑不是在鎮上你們二伯那里嗎?咋回來了?”楊華忠問。

    楊若晴已經給小安簡單的處理了鼻子,小安也甦醒了,孫氏把小安摟在懷里哭。

    老孫頭听到肇事者是楊華忠的妹子楊華梅,老漢沒有沖出去,但是一張臉卻黑得跟鍋底似的!

    “小姑咋回來的咱不管,大安,你莫慌,咋回事?從頭說來!”楊若晴一邊擦拭著手里的血,走過來問道。

    “晴兒,小安的鼻子咋樣?”楊華忠又問。

    “謝天謝地鼻骨沒斷,就是流了好些鼻血,吃了苦頭!”

    楊若晴說道,視線轉而又落回大安的身上︰“大安,你接著把方才的話說完,小姑為啥打我們小安?”



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