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第125章 晴兒大展身手(一更)
作者︰巔峰小雨 下載︰丑女種田︰山里漢寵妻無度TXT下載
    這邊,周大廚轉過身來,對楊若晴和駱風棠道︰“兩位對不住啊,這狗我肯定要,價錢嘛,也好商量。不過,在這之前,我還有好多事兒想要請教這位小姑娘!咱,咱能不能先進屋再說?”

    周大廚巴巴的望著楊若晴,眼神里,寫滿了真摯的邀請。

    楊若晴看了眼駱風棠,見駱風棠沒啥異議,她笑著點了點頭。

    “成,那就屋里說吧!”

    ……

    應該是一間會客的屋子,八仙桌,簡單的擺設。

    周大廚親自給楊若晴和駱風棠泡了兩碗茶,又去隔壁廚房拿招待的小吃去了。

    趁著這空隙,楊若晴跟駱風棠那簡單介紹了一下周大廚的來歷。

    “上回瓦市趕集,買野兔的那個中年大叔……”

    也是她當時拋出一根長線,想要釣的一條大魚。

    看今個這樣兒,這魚兒怕是上鉤了。

    駱風棠恍然點頭。

    很快,周大廚就來了,手里端著一碟炒黃豆,放在桌上。

    “鹽水炒黃豆,里面是我的獨家配料,配早茶滋味不錯,兩位可以嘗嘗。”

    楊若晴點點頭,捻起一顆黃豆子放進了嘴里。

    味道比家里炒的要好吃,脆,香,有點淡淡的麻辣。

    但是,比起現代的怪味豆,味道差了一些。

    不待楊若晴出聲,周大廚已經在楊若晴面前坐了下來,迫不及待的出了聲。

    “小姑娘,上回我照著你說的那套工序做出來的干鍋煸兔,老受顧客喜歡了,供不應求啊!這幾日,來我們酒樓的顧客,都點名要這個。弄得這段時日我們酒樓是到處去收兔子。可惜啊,這快要入冬了,十里八村獵戶們手里的野兔不多,缺貨呀,哎!”

    楊若晴笑眯眯的听著,並不怎麼插腔。

    周大廚話鋒一頓,陪著笑問楊若晴︰“小姑娘,你手里頭,還有沒有其他新樣兒的菜譜?我願出合適的錢,買你說的那些菜譜,咋樣?”

    楊若晴抿了一口茶,淡淡一笑道︰“周大廚,菜譜嘛,我手里頭剛好就有一樣。”

    “啥?”周大廚急問。

    “我的這道菜譜,莫說在清水鎮,就算擱在咱這王朝,都是獨家第一份!就算是皇帝老兒的御膳房,也尋不出這樣的菜來!”楊若晴又說道。

    周大廚的呼吸瞬間急促起來,再也坐不住了。

    “小姑娘,是啥?啥菜啊?”他激動的問。

    對于一個醉心于美食的廚子來說,花樣翻新,層出不窮的菜譜,具備致命的誘、惑!

    楊若晴笑了笑,對駱風棠使了個眼神。

    駱風棠會意,起身走到牆角,把帶過來的那只木桶拎過來,揭開上面的蓋子,露出里面用井水浸泡著的豆腐。

    周大廚迫不及待,早已探著脖子往木桶里瞅。

    “小姑娘,這是啥呀?從未見過!”他問。

    楊若晴坐在那里,悠然的喝著茶,“周大叔你撈一塊出來瞅瞅呀!”

    周大廚果真撈了一塊豆腐出來,雙手捧著,放在眼前細細打量。

    又埋下頭去放在鼻子邊用力的嗅。

    “有股子豆子的香味兒,可這滑不溜秋,又綿軟綿軟的,到底是啥食材?”

    他一頭的霧水,抬眼問楊若晴。

    楊若晴瞥了眼桌上那一碟鹽炒豆子,說道︰“這玩意,周大叔你天天都見,天天都吃,只不過換了一種模樣兒罷了!”

    “啥?你說這是黃豆子做的?”

    “嗯!”

    “怎麼可能!”

    “怎麼不可能?”

    “咋做的?”

    “獨家秘方,概不外傳!”

    周大廚不語了,整個人震驚在原地。

    這時,楊若晴站起身來,“這東西,就是皇帝老兒都沒有吃過呢,周大叔,算你有口福,借你這里的鍋一用!”

    周大廚立刻意會過來楊若晴想要做啥,整個人再次激動起來。

    “小姑娘,廚房在隔壁,這邊請!”

    周大廚親自拎起木桶,走在前面領路,楊若晴雙手背在身後,步伐輕快。

    駱風棠扛起黑虎,跟在後面,三人來了廚房。

    廚房里,宋采辦,還有其他幾個伙計都在。

    見到周大廚親自領著楊若晴等進了廚房,都很驚訝。

    “小姑娘,鍋台在這邊,這邊請!”周大廚笑著示意。

    楊若晴點點頭,擼起袖子,接過周大廚遞過來的圍裙圍在腰間。

    “要啥配菜和調料?我來準備!”周大廚詢問。

    楊若晴想了下,道︰“蔥姜蒜沫,油鹽醬醋糖,一勺豆瓣醬,一勺菜籽油半勺麻油,外加二兩五花肉沫。清水,紅薯粉適量待用。”

    “好 !”

    周大廚也擼起了袖子,親自為楊若晴打下手。

    廚房里的其他伙計,包括宋采辦在內,看到周大廚竟然親自給這個小姑娘打下手,都目瞪口呆了。

    大家都不明白,酒樓的頂梁柱,心高氣傲的周大廚,怎麼對這個鄉下小姑娘這麼禮遇有加?

    這個小姑娘,啥來頭?有啥了不起?

    一眾伙計們的心里,都充斥著問號,直到,鍋里傳來吱吱啦啦炸油的聲響,中斷了他們的疑惑。

    一雙雙目光,都被楊若晴手里那兩塊白生生的東西給吸引去了。

    這邊,楊若晴俯身從木桶里取出兩塊豆腐來,放在案板上,抄起一把菜刀。

    菜刀在手里掂量了一下,她唇角勾起滿意的弧度。

    不愧是大酒樓,這菜刀份量很輕,刀身明晃晃的,可是卻又鋒芒畢露。

    好刀!好刀啊!

    菜刀在手里舞了個漂亮的刀花,手起刀落。

    眾人還沒來得及看清她幾時下的刀子,案板上的豆腐塊兒,突然輕輕顫抖了兩下。

    就像是一陣風,從雲朵上輕輕吹拂而過。

    方才還如成人手掌般大小的豆腐,頃刻便被切成了一塊塊小小的,方方正正大的豆腐塊兒,整整齊齊的碼放在案板上。

    且每一塊豆腐塊兒,一眼瞅過去,一般個頭一般大小!

    好刀法!

    眾人心中暗嘆!

    外行看熱鬧,內行看門道。

    周大廚是行內人,見此更是眯了眯眼,眼底閃過幾許贊賞幾許篤定!

    駱風棠靜靜的站在眾人身後,他比廚房里的這些人個頭都要高出一截。

    即使站在人群後面,也能清清楚楚看到楊若晴的一舉一動。

    跟他冷峻堅毅的面龐儼然不符,男孩兒的目光,一片柔和。

    眼底,洋溢著愉悅和自豪的光芒!

    晴兒,真是了不起!

    甭管到哪,都能露一手,好樣的!

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