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第1702章 心意(三更)
作者︰巔峰小雨 下載︰丑女種田︰山里漢寵妻無度TXT下載
    好吧……

    楊若晴照做。

    吊鍋里,依舊在呼啦啦熬煮野菜粥。

    吊鍋的木蓋子被阿豪娘換掉了,改用了一塊鐵板架在上面,然後把幾只洗干淨的土豆整齊的擺在鐵板上。

    借助著鍋里的熱氣,就這麼煮。

    “阿豪還喜歡吃烤土豆,我多烤幾個,回頭明天你們帶著路上吃。”

    婦人道,又把幾個土豆放到了吊鍋底下的柴火里面。

    看著這最原始的烹飪方法,楊若晴笑了笑,不加油鹽,這土豆味道再好也好不到哪里去呀!

    山里人他們覺得這種吃法最好,最美味。

    那是因為他們沒有吃過更美味的東西。

    原本楊若晴這兩天一直按捺著不想露一手,主要是沒心思,她是過來找男人和孩子的,不是過來做大廚的。

    其次,這里是人家的地盤,人家能這樣照顧你,就已經非常不容易了。

    有地方睡,有東西吃,就要感恩。

    但是此刻,楊若晴打算露一手了,也算是自己的一點心意。

    心意,並不只是留下錢和禮品,心意,有時候是一些烹飪的技巧,和對食物食用的新法子,他們值得擁有。

    “大媽,我也來露一手吧,來了這幾和阿豪哥都還沒吃過我做的東西呢!”

    楊若晴有點不好意思的道。

    阿豪娘听到這話,很是高興。

    “好啊,你想做啥?只是這家里食材有限,阿豪這兩天也沒功夫去狩獵……”

    楊若晴笑著指了那鐵板上的土豆,“有土豆就成了”。

    當鐵板上的土豆蒸煮得熟透了的時候,阿豪娘將一只只散發著熱氣的土豆掃到一旁的小簍子里面。

    然後,楊若晴擼起了袖子,洗干淨了雙手,開始動手做她要做的。

    取了三只熟透了的土豆,剝掉皮,用 面杖搗碎成土豆泥。

    “還搗碎了吃啊?”阿豪娘在一旁看著,有點新奇的問。

    楊若晴勾唇笑了笑︰“先搗碎,等會再捏起來。”

    等到差不多了,她拿來一只碗,把土豆泥鏟到碗里面。

    山里人家的油鹽精貴,好在這個吃食不怎麼耗費油鹽。

    她往里面放了一點鹽花,滴了幾滴菜籽油,然後兌換了一點清水來讓碗里的東西變成半粘稠狀。

    “大媽,勞煩你把那邊的野菜沫子遞給我。”楊若晴道。

    阿豪娘趕緊遞了過來,楊若晴把野菜沫子放進來,又往里面打了一只雞蛋。

    雞蛋是阿豪娘先前去雞窩里掏來的,先前煮稀飯的時候,阿豪娘要把雞蛋給煮了給楊若晴吃。

    被楊若晴攔下來了。

    大家一起吃,一起分享,才是真快樂。

    雞蛋打入了土豆泥里面,加入一點蒜沫子,干紅辣椒的沫子,楊若晴再將它們攪拌均勻。

    “呀,這碗里瞧起來當真好看,紅的綠的,黃的,跟開了染坊似的呢!”

    阿豪娘湊了過來,瞅著楊若晴手里的碗,嘖嘖道。

    楊若晴笑了笑。

    然後,她跟阿豪娘一塊兒將吊鍋摘下來放到一旁,直接將之前那塊鐵板掛在火焰上面加熱,烘烤。

    估摸著差不多了,她用大勺子舀了碗里的東西,小心翼翼的放在鐵板上。

    ‘滋……’

    燒得滾燙的鐵板在接觸到食材的瞬間,發出激烈而歡快的聲響。

    楊若晴麻利的將碗里的食材,均勻的放在鐵板上,一個接著一個,中間隔著半指寬的距離。

    就跟……就跟做曲奇餅干似的。

    片刻,她用手里的筷子翻轉著它們,將它們調換個邊兒再接著煎烤。

    翻過來的地方,露出金黃的色澤,還有一點點的焦殼。

    因為之前在調和的時候就放入了油,又有雞蛋液的潤滑。

    所以這會子,並不怎麼粘鐵板,而且,色澤好看,也能成型。

    當然了,最主要的是有楊若晴這個能夠輕松駕馭火候的高手在。

    當阿豪做好了弓箭,準備好了明日翻山越嶺的行頭再重新返回屋里時。

    剛進門,撲鼻而來的是一股從來都沒聞過的香味兒。

    “啥東西這麼香啊?”阿豪忍不住多嗅了幾口,問道。

    阿豪娘笑著道︰“是阿晴,她在貼土豆餅呢!”

    “土豆餅?”

    阿豪一臉的新奇,朝楊若晴那邊看去。

    剛好看到她從鐵板上將一只只金黃色,手掌心大的東西鏟到碗里。

    “阿豪哥,嘗一個,看看味道咋樣。”

    她把碗端到了阿豪跟前,笑吟吟道。

    阿豪回過神來,看了眼面前碗里這誘人的餅,忍不住拿了一只咬了一口。

    “嘶……”

    他忍不住倒吸了口涼氣。

    “哎呀,這餅有些燙,阿豪哥你小心著點啊!”楊若晴叮囑。

    阿豪有點不好意思的擺了擺手︰“沒事沒事。”

    然後,他吹了幾下,張口咬了一口,在嘴里咀嚼著。

    “咋樣?味道還成不?”楊若晴問。

    阿豪連連點頭,那臉上,每一根神經似乎都在努力的舒展。

    讓人感受到一種無比的愜意和享受。

    楊若晴知道答案了,又趕緊夾了一塊給阿豪娘。

    “大媽,你也吃一塊。”

    “誒,好 。”

    婦人也拿了一塊在嘴邊輕輕咬了一口,細細的吃著,慢慢的感受著。

    “阿晴這手藝,真是神了!”阿豪娘贊道。

    “都是土豆,這做法不一樣,配料不一樣,做出來的吃食滋味也不一樣。”

    “阿晴啊,你這手藝真不賴啊,擱在咱黑岩寨,那些專門給人家紅白喜事掌勺的大廚,恐怕也比不上你!”婦人再次贊道。

    邊上,阿豪也是一邊吃,一邊連連點頭。

    嘴里包著東西,用含糊不清的話語贊同他娘的話。

    听到母子兩個這個的褒獎,楊若晴很滿足的笑了。

    “實不相瞞,我在大齊其實是開酒樓的,在秀水鎮也有分樓。”楊若晴笑了笑道。

    “將來有一日,大媽和阿豪哥要是有機會去秀水鎮了,我一定請你們去我家的酒樓里大撮一頓!”她道。

    阿豪的眼中頓時明亮起來。

    那是對外面世界的期待。

    阿豪娘也露出一些向往,婦人道︰“要是有緣,咱一定去,一切得看老天爺的安排。”

    楊若親微笑著點點頭。

    從前,一直想著人定勝天,自己命運自己掌控。



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