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《丑女種田︰山里漢寵妻無度》第三卷2VIP卷 第3332章 新吃法
作者︰巔峰小雨 下載︰丑女種田︰山里漢寵妻無度TXT下載
    大家伙兒的熱情高漲,聚集在這里開心得不得了。

    孫氏自然也擼起了袖子去了後院殺雞,去對面孫家那里稱了幾斤五花肉過來,晌午置辦了一桌豐盛的飯菜來招呼大家伙兒。

    楊若晴來到後院,對孫氏道“娘,先前大舅媽又專門送了些滑嫩的里脊肉過來,我打算晌午來做一道烤肉吃,給大家伙兒換下胃口。”

    孫氏道“烤肉呀可是我沒經驗,從沒烤過啊”

    楊若晴笑著道“所以我才說我來嘛”

    孫氏道“那我做點啥”

    楊若晴道“娘幫我去拿一些無煙的銀霜炭過來,不要多,一斤就足夠。”

    “呀,用銀霜炭啊那可是專門給兩孩子取暖用的啊,五兩銀子一斤,用來烤肉會不會太奢侈了啊”孫氏問。

    楊若晴勾唇一笑,“既然是烤肉,自然就要用最好的碳火,不然煙燻火燎的,白白糟蹋了這上等的里脊肉。”

    “再說了,今個咱高興,就燒銀霜炭來奢侈一把娘你速去速回啊”

    听罷,孫氏一咬牙,轉身離開了灶房去了隔壁的院子取炭。

    望著孫氏離開的背影,楊若晴笑了笑。

    燒五兩銀子一斤的銀霜炭,擱在十年前,那是想都不敢想的事。

    甚至那時候都不曉得這世上竟然還有那麼貴的炭。

    那時候冬天取暖基本靠抖,不然就是大人燒飯的時候,把孩子抱到灶門口來烤火,一頓飯下來,一個個煙燻火燎的全都烤成了花臉貓,還淚眼汪汪的。

    後來棠伢子改良了火桶,開始用木頭的碎屑和松毛以及灶底灰來取暖。

    只是,還是煙味很大,有時候火盆里燒到了一些帶水分的樹枝,我滴乖乖,那絲絲縷縷的煙,會把滿屋子的人嗆得淚眼相望,無語凝噎。

    後來開始做生意,從小錢一路賺到大錢,冬天的時候有條件燒上炭了,家里每一間屋子都能配上炭火盆來燒炭取暖。

    時至今日,家里的大人們屋里用的都是一等的無煙碳,市面上一兩銀子一斤的樣子。

    而孩子們的屋里,用的則是五兩銀子一斤的銀霜炭。

    銀霜炭,是長淮州範圍內所能買到的最好的炭。

    就算擱在京城,那些王公貴族們燒的也是這種炭,只不過名字不一樣而已。

    甚至王公貴族家的大府院里,還得是那種有身份地位的正主才有資格用,其他那些姨娘庶子啥的,估計還沒資格用。

    這種炭燒起來的時候,真的是一點煙味兒都沒有,而且,還有一股淡淡的清香。

    為啥

    因為銀霜炭是用一種很特殊的果樹燒出來的碳,在燒制這種碳的時候,工序听說很復雜,而且還摻入了很多種名貴的香料。

    真正的一分錢一分貨啊

    而且有錢都還不一定能搞到正宗的銀霜炭。

    楊若晴每年都是事先托付左君墨那邊幫忙捎帶五十斤的,給家里的兩孩子,拓跋嫻的屋子里過冬足夠。

    今年額外多加了十斤,送給黃毛和大杰,他們小兩口添了個小順子,那麼嫩的孩子,冬天要取暖,無煙碳綠色環保。

    晌午飯開始擺桌了。

    楊華忠把兩張八仙桌拼在一塊兒,然後大碗大碗熱騰騰香噴噴的菜走馬燈似的往桌上擺。

    邊上,支起了一副烤架,鐵槽里面是燒得通紅的銀霜炭。

    鐵槽上面,楊若晴把做過處理,浸染了調料的里脊肉正竄在長長的竹簽上,架在火上翻轉燒烤著。

    果木的香味兒跟名貴藥材的氣味在高溫下升騰而起,融入了滑嫩的里脊肉里,喚醒了肉細胞里本身鮮美的因子。

    這諸多種東西在一起發生這微妙而神奇的化學反應,在經過了完美的融合之後,偌大的堂屋里,彌漫著一種說不出的香味兒。

    勾得桌邊痛飲的男人們放下了酒杯,婦人們則是伸長著脖子看,孩子們則是垂涎欲滴。

    “晴兒啊,這烤肉啥時能吃啊我這都急得不行啦”劉氏大口的吞著口水,這已經是第五回催促了。

    楊若晴抿嘴一笑,道“快了快了,馬上就好。”

    很快,小花就端著滿滿一籃子洗干淨,並用開水燙過的生菜葉子過來了。

    身後,小朵的手里端著一大碗調得濃香的黃豆醬,還有紅油辣子醬。

    這邊,楊若晴也把烤好的里脊肉從長長的竹簽上剔下來,放在小潔雙手托著的一只大碗里,然後端到桌上。

    劉氏直接抓起筷子就搶了一塊塞到嘴里。

    “小心燙”

    楊若晴剛喊出聲,可來不及了。

    劉氏把烤肉塞到了嘴里,還沒嚼兩下臉色就變了,又舍不得把肉吐出來,于是整個身體都扭動了起來,臉上的肌肉和五官都跟著抽搐了起來。

    幾乎是將那塊燙肉吞到了肚子里,然後伸著舌頭,哆嗦著道“乖乖,我自個的舌頭都跟著熟了。”

    楊若晴哭笑不得。

    楊華明則直接訓斥起劉氏來“你燙死都活該,這滿屋子的人都不搶,就你急得那猴樣兒,丟人”

    劉氏瞪了眼楊華明,“我燙死也是我自找的,不找你索命,要你管,你閉嘴”

    “耶嘿,你個蠢婆娘還敢跟老子 嘴找打是不”楊華明作勢瞪大了眼還抬起了手。

    劉氏脖子一梗,索性把臉湊了過去“打打打,往這打,打死了到時候皇帝查起來,說狀元郎家門風不好,四叔把四嬸活活打死,你打呀,不打不是男人”

    楊華明還真被難倒了,這手懸在頭當頂不上不下的。

    旁邊的眾人都勸,可是劉氏卻不買賬。

    楊若晴來到劉氏身邊道“好了四嬸,你跟我四叔要打要鬧等吃飽了有力氣了回家去關上門鬧哈,”

    “這會子都坐下來,我來教大家咋樣吃烤肉。”

    還是楊若晴懂劉氏,用美食立馬就將劉氏拽了回來。

    劉氏立馬眼楮亮了,眼楮一眨不眨的跟著楊若晴的手。

    看著楊若晴先是拿起了一片洗干淨並燙過的生菜葉子攤開在掌心,然後用筷子夾了一塊烤肉,先是往黃豆醬里滾了一下,然後又往辣子醬里沾了一下,放到生菜葉子中間。

    “拿菜葉子之前要先把手洗干淨,不然病入口入。”

    楊若晴友情提醒。

    一邊將生菜葉子合攏,包住那塊烤肉一起放入口中,咀嚼起來。

    嗯,這滋味還真是不賴喲



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