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《農園似錦》正文 第五十六章 災年
作者︰O晴雨 下載︰農園似錦TXT下載
    “兒媳不敢居功,這些菜式都是小草想出來的。”柳氏自豪地看著自家閨女,給她夾了一筷子粉條。自家閨女就是有辦法,居然能夠用番薯粉做出這麼好吃的粉條來。作為獎勵,閨女多吃點!

    年菜的分量做得都多,張氏吃著好吃的菜肴,對于柳氏給兒女夾菜的行為,倒也沒說難听的。本以為會過個扣扣搜搜的年,沒想到如此簡單的食材,也能做出豐盛的年菜。

    李氏一邊大口往嘴里扒菜,一邊道︰“小草想出來的?家里也就她有這閑心搗騰吃的。”

    余小草瞪李氏一眼︰這肥婆娘嘴里沒一句好話,說得她好像多饞似的,一門心思都在吃上了!!

    “不會說話就少說一句,吃都堵不住你的嘴!”余大山察覺到二弟的不悅,忙斥了自家婆娘一句。

    難得跟余家人一起入席的趙氏,跟前放了幾個小盤子,里面的菜式跟眾人一般無二。張氏知道小兒媳婦吃飯講究,不喜跟大家伙兒吃一盤菜,而專門給她們母子準備的。

    小豆豆努力往嘴里吸著一根粉條,笑眯眯地嚼著,給小草一個大大的笑容︰“二姐做的飯最好吃!豆豆喜歡這個長長的東西,好吃!”

    “這個是粉條!我們豆豆喜歡啊,等你們回鎮子前,二姐給你多做些帶去!”余小草對于萌萌的小孩子,向來沒什麼抵抗力。做粉條雖然費力些,但可以多樣菜改善改善,也不錯。

    “對,對!今年番薯產量高,薯粉足夠吃到秋收的,就多做些粉條,冬天也能多盤菜!這豆芽炖粉條,味道真不賴!”李氏用嘴巴嗦了一口筷子上的油,又在家常菜里翻抄了幾下,找到一片肥肉片,一口塞進嘴巴里。

    坐她旁邊的黑子更是站起身來,用黑乎乎的袖子抹了一把鼻涕,筷子在菜盆里翻過來挑過去,不找到一塊肉決不罷休的架勢。

    看著娘倆埋汰的樣兒,哪怕那盤家常菜再好吃,余小草也絕不對再動第二筷子。她守著面前的干煸豆芽頭,悶頭苦吃,再往那娘倆多看上一眼,她就要吐出來了。

    干煸豆芽頭,是用剛發了一兩厘米的豆芽做的。熱鍋把豬油燒熱,下入干辣椒爆香,再放入豆芽頭,加上佐料,放入些青蒜翻炒。豆芽的鮮香,加上葷油做底,味道自然不會差了。

    李氏母子吃相太難看,首先開口的居然是張氏︰“你們挑來撿去,別人還怎麼吃?再這樣,就滾回你屋吃去,別在這膈應人!”

    說著,還朝著小兒媳的方向看了一眼。原來,一直對小兒媳母子關注有加的張氏,發現趙氏不時用嫌惡的目光瞟向老大媳婦,本來吃著挺香的,卻撂下了筷子。她這才出言阻止李氏母子的。

    李氏見家常菜里的肉已經吃得差不多了,聞言就停下了翻找的筷子,但是吃起菜來依舊狼吞虎咽,好像有人跟她搶似的。

    大年三十的午飯,在這一小插曲里度過了。這頓飯,張氏倒也沒限制分量,哪怕主食依然是粗面餅子,一家人還是吃得異常滿意。主要是菜比往年還要豐盛。

    飯後,張氏心疼糧食下得快,嘴里嘰嘰咕咕地念個不停。直到老余頭罵她“過年都不消停”時,才耷拉著臉停止碎碎念。

    過年晚上是要吃餃子的,本來余家買的肉就不多,哪怕是剁餡子的時候摻了不少白菜,也不能讓每個人當飽的吃。

    余家的餃子有白菜豬肉餡的,還有白菜油渣餡的。三十晚上,男人們每人分了二十個餃子,女人只分了十個,孩子們的是女人的一半。

    五個不大的餃子,就連三歲的小豆豆都吃不飽,更何況余小草她們?余黑子吃完自己的,覺得不過癮,趁小石頭不注意搶了一個飛快地填入口中。不顧小石頭氣得哇哇直叫,又向余小草和小蓮姐妹倆靠近。

    余小草乖覺地拉著小蓮姐弟,跑去她們爹的那桌,賴在老爹旁邊不走了。有老余頭和自家老爹鎮著,余黑子自然不敢造次,只得舔著臉去問自己娘去討要餃子吃。

    李氏這個饞婆娘,對自家孩子都舍不得分出自己的餃子,只沒臉沒皮地央求婆婆︰“娘,你看黑子都半大小子了,飯量能頂個大人。五個餃子不夠他塞牙縫的。娘,媳婦也不要求給他分男人的量,就再給他補上五個,跟咱們一樣吧!”

    張氏抬起眼皮,看向柳氏,不咸不淡地道︰“要是你能保證沒人提意見說我偏心,大過年的,娘也不是不舍得這五個餃子。”

    柳氏向來不喜與人爭什麼,她低聲應道︰“黑子是半大小伙子了,多五個餃子誰還能說什麼?只是,下手搶弟弟妹妹的,就做的不地道了。”

    “小孩子知道啥,弟妹何必跟一個孩子一般見識。娘,我這就去把餃子給黑子送去。”李氏不但不教育兒子,還嫌柳氏多事。唉,真是有什麼樣的母親,就有什麼樣的孩子啊!

    柳氏默不作聲地出了廚房,把自己分到的十個餃子,撥了四個在小兒子碗里,剩下的六個準備給倆閨女一人三個。

    余小草死死地捂住自己的碗口,道︰“娘,我飯量小,五個餃子就足夠了!你把餃子都分給我們,晚上就要餓肚子了。這餃子,你就是給了我,我哪能吃得下去?”

    小蓮也跟著附和道︰“娘,一年到頭你也難得吃次餃子。忙活了一下午,自己包的餃子都嘗不上一口,你說我們當兒女的還能吃得下嗎?”

    “娘,餃子還你,我不要!”小石頭忙把碗里的餃子往回撥。

    “你們吃吧!娘中午吃多了,現在還不餓呢!”柳氏說著夾起餃子往兒女碗里放。

    娘四個在這推來擋去的,余海端著自己的餃子出來了,看到這副情景,又是心酸又是感動。最後,他做主,把二房分到的餃子平均分下午,孩子們一人八個,他和孩子娘一人十個。

    “你一個大男人,十個餃子能到哪里?我晚上吃慣了稀的,餃子吃多了肚子不舒服。來,再給你幾個,一會我多喝點餃子湯……”柳氏心疼男人,不舍得吃分到的餃子。

    “就十個餃子,哪能吃多了?趕緊吃吧,都要涼了!”余海端著碗進了廚房,讓張氏給舀了滿滿一碗餃子湯,呼嚕呼嚕地喝起來。先喝上一碗湯,把肚子撐起來,再把餃子吃掉,倒也落個軟飽。

    大年初一,村里都知道張氏死摳的脾氣,倒也沒幾個孩子前來拜年。除了大爺爺、趙獵戶和幾個關系近一點的人家,余家二房也沒臉帶孩子到別人家拜年。

    余小草姐弟三人沒在自家爺奶手中收到紅包,倒是大爺爺一人給了她們兩枚銅板當壓歲錢。到趙家的時候,趙家娘子很講究地用自己繡的荷包,裝了一錢左右的銀花生,發給每個孩子。

    余小蓮看著荷包上的繡花,喜歡得不得了。趙家娘子見她滿臉羨慕,便應下教她繡花的差事。

    一家人回來的路上,柳氏輕聲跟自家男人到︰“趙家嫂子通身的氣派,一看就不是咱們普通人家出身的。你看,別說村里,就是鎮上的普通人家,也不會講究地用荷包給孩子發壓歲錢。”

    “不光是趙家嫂子,趙大叔和步凡大哥的身手,也不是普通獵戶人家能有的。趙大叔一家隱居山林,其中肯定有隱情。不過,這不是咱們該打探的。咱們該怎麼走動,還怎麼走動,不必刻意為之。”

    余海早就覺察出趙家無論飲食起居,還是舉手投足,不自覺間總流露出大戶人家的做派。趙家的男人,都散發出行伍之間的利落和威嚴。前朝後期,朝廷荒淫無道,不少朝中有志之士都歸隱,趙家——或許就是其中一例。

    日子一天天過去,這個冬天注定是個災年。正月里,雪幾乎沒斷過。許多糧食儲備不足的人家,一天只對付著吃一頓稀的,保持不餓死就萬幸了。

    但是,因為接連的大雪而凍死餓死的,也不在少數。更有甚者,一家人無一幸免。就連城里,也出現了餓死人的現象……

    好在東山村,除了個別偶爾體弱和年邁的沒能熬過寒冬,倒也沒有出現大批餓死人凍死人的現象。不過,村里的情況也不容樂觀。

    此時,張氏無比悔恨自己年前摳門,沒讓老二買更多的糧食屯起來。家中的黍面早已見底,唯一能充饑的,就是地窖里的番薯,和能夠磨成番薯粉的番薯片了。

    每天,除了番薯粥就是番薯窩窩頭,有時換個花樣,也是番薯干直接煮成粥。老年人胃不好,每天吃番薯會燒心。可不吃,又面臨餓死的危險。余小草只能用僅有的草藥,搭配著靈石水,去給家人調養腸胃。

    接連的大雪,阻斷了的道路。鎮上的糧食,也因為調度問題,而面臨危機,糧價更是居高不下。白米白面都炒到了跟肉類一樣的價格!



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