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《農園似錦》正文 第七十四章 合作
作者︰O晴雨 下載︰農園似錦TXT下載
    余航見小妹的視線總在他衣服上打轉,眼神閃爍了一下,擠出一抹笑來︰“那啥……搬木料的時候,不小心刮在樹枝上了……”

    “樹枝刮的不應該是三角口子嗎?怎麼會變成一條一條的?”小石頭喜歡爬樹,衣服上偶爾也會被刮壞,他有些疑惑地問道。

    余航假意咳嗽了一下,道︰“我說樹枝刮的就是樹枝刮的,小孩子別多嘴!……小妹,爹的腿傷現在怎麼樣了?”

    “爹爹的腿沒有大礙,已經能拄著拐走路了。哥,咱們家已經分出來單過了,家里的老房子也翻新了,你要是在這里呆得不開心,就跟我們回去吧!現在家里沒有奶奶刻薄的叫罵,也听不到大伯娘尖酸的挑撥了!”

    余小草看著棉衣上似乎是鞭子留下的痕跡,想想每次過來,哥哥都會增加新的傷口,便決意把余航領回家。

    余航听說自家分出來了,臉上終于帶上了一抹真心的笑,可想起章掌櫃的黑心腸,自然不會讓他輕輕松松離開的。記起上次另一學徒的家人來領人,被要求拿出二十兩銀子才能離開,余航不禁皺起了眉頭。

    分家,他那個摳門的奶奶,絕不會分給自家多少銀子。這又是翻新房子,又是置辦家什,家里肯定借了不少饑荒。他身為長子,不能替家中分憂便罷了,卻也不能給家里添亂呀!

    強忍下離開的,余航緩緩地搖了搖頭,道︰“店里的大師傅很對我很不錯,他已經教了我不少木工了。我想再待些時候,等學會了這門手藝,再回家也不遲……”

    余小草又勸了幾句,可余航咬死了不願離開,也只能暫時這樣。她把帶過來的包子塞進哥哥的手中,又數了五十文錢強遞給他,才默默地離開了。

    望著弟弟妹妹在街道上漸行漸遠的背影,余航強忍著的淚花布滿雙頰。希望自己能撐到下次跟弟弟妹妹見面的時刻……

    “姐,我們現在回去嗎?”小石頭的情緒也不太高,他小小的心中似乎覺察到什麼。

    小草想了想道︰“現在還早,我們去珍饈樓看看周三少在不在。”

    到了珍饈樓,大掌櫃說自家少爺去京城主持開珍饈樓分店的事宜,就連碼頭的調料作坊都無暇分身,只能交給周管事盯著。

    從珍饈樓出來,余小草想了想,便帶著弟弟去菜市場看看。

    家里種了蔬菜,菜市場是必定要去探探的。唐古的菜市,在最偏的那條街道上,被稱為北市。中午的菜市場里,只有那麼小貓三兩只,出售的蘿卜白菜賣相也不是那麼好,顯然是儲存了一個冬天的。

    余小草拉著弟弟進了一個醬菜店,發現里面的品種很少,一種黑乎乎散發出淡淡霉味的大醬,一種用鹽腌了曬干的蘿卜干,一種是水不拉唧的腌白菜……比起前世超市里琳瑯滿目,十幾二十種的腌菜來說,簡直沒什麼看頭。

    小草摸了摸鼻子,盤算著自己要不要腌些咸菜,放在這里寄賣呢?不過,即使要做的話,今年也是不行的了,家里白菜蘿卜剩得不多了,能腌夠自己吃的已經算不錯了。

    “小姑娘,要買咸菜嗎?”咸菜鋪里的伙計,是個十六七歲的少年,他沒有因為姐弟倆破舊的衣衫而慢待她們,熱情地招呼著。

    余小草略帶不好意思地道︰“我是來看看有沒有醬黃瓜的……”

    “醬黃瓜?也是一種咸菜嗎?黃瓜也能腌嗎?”小伙計很虛心地問道,語氣中隱隱帶著些興奮。

    這個小醬菜店,是他娘在的時候開起來的,那時候娘做大醬和咸菜的手藝,十里八村都找過來買上一壇。可娘生病去世後,他只學到了有限幾個咸菜的做法,而且味道遠遠趕不上娘做的,漸漸的,店里的生意就淡了下來。眼看著娘的心血就要毀在自己的手中,江宇急得直上火。

    “呃……等黃瓜上市的時候,我做些醬黃瓜,帶過來你嘗嘗,若是覺得好,我打算放在你們店里寄賣……”余小草笑了笑道。

    江宇嘆了一口氣,道︰“只怕我們的小店,撐不到那時候了……”

    余小草想了想,道︰“這位小哥兒……”

    “我叫江宇,你直接叫我名字吧!”江宇略帶靦腆地笑了笑。

    余小草點點頭,繼續道︰“江宇,我有幾個做咸菜的方子,味道應該還不錯……你會寫字嗎?我說你寫下來,你可以照著做出來試試看。”

    “咱們非親非故的,怎麼好要你的醬菜方子?……不如這樣,做出來的咸菜,如果賣的好的話,我給你分成。我們要出房租,還要繳納稅收,就佔七成,給你三成淨利。你看成嗎?”江宇年紀輕輕,倒也是個做生意的好手。

    余小草緩緩地搖了搖頭,笑著安撫急著要說下去的江宇,道︰“你們又出成本,又出人工的,我只是提供個方子而已,用不著三成的利潤。這樣吧,咱們二八分成,你佔八,只要給我兩成就可以了。”

    江宇也不知道她的方子做出來味道如何,心里想著如果以後生意好了,再提高她的分成吧。便道︰“我娘在的時候,送我上了幾年私塾的,後來……不過,寫個方子應該還是不錯的。”

    前世,她只是個打工仔,弟妹要教學費,還有住校的費用,家里很是困難的一段時間。為了省錢,她學了好幾種咸菜的腌制方法,弟弟妹妹都說外面買的咸菜,及不上大姐手藝的十分之一。即使大學畢業,各自在不同的城市工作成家後,也少不得讓她做了咸菜寄過去。

    她便把自己最拿手的幾種,讓江宇細細記下來。這幾樣醬菜分別是︰“麻辣蘿卜干”、“香辣小蘿卜”、“韓國辣白菜”、“香辣海帶絲”、“酒豆”還有“醬豆子”。

    本來她是同情少年生意不好,不想讓他的醬菜店倒閉,只想教他做兩樣撐門面而已。既然自己也有分成,那就多弄了幾樣出來。還好,做咸菜用的調料,除了味精少年沒听過外,其他的在雜貨店或者藥店里都能找到。

    像八角、茴香、桂皮、花椒這樣的後世作為調味料的香料,在古代都是做藥品出售的。太祖皇帝和當今聖上即位後,才漸漸把這些香料用于調味。價格上也不是很貴,不過像小草家這樣連飯都快要吃不上的人家,炒菜能放些油都算奢侈,當然不舍得買了。

    在江宇的指點下,小草在菜市一個比較偏僻地段,找到了那個能買到便宜調料的雜貨店。中午時分,雜貨鋪門可羅雀,里面留著山羊胡的掌櫃的,坐在八仙椅上打著盹兒。

    這個雜貨鋪日用品的種類很少,店內擺放著兩個大缸,缸里散發來的醬油和醋的味道,交織在一起,實在不怎麼好聞。靠牆的地方,擺著一張長桌,桌上一個個木盒里,就是小草需要買的調料。

    “掌櫃的,這些香料怎麼賣?”小草摸摸懷里裝著一百多文錢的舊荷包,惴惴地問道。

    老掌櫃听到聲音,猛地抬起頭來,眨眨惺忪的睡眼,山羊胡動了動,道︰“香料你是單買,還是拼在一起稱?”

    “單買什麼價格?在一起稱又什麼價?”想了想,問道。

    “單買,桂皮18文一兩,香葉15文,八角26文,花椒20文,茴香20文。”老掌櫃看了姐弟倆一眼,建議道,“如果你們買的量多的話,單稱比較劃算些。”

    余小草咬了咬嘴唇,不好意思地笑笑,道︰“那……我還是配在一起稱吧?我想先稱一兩用著……”

    “行!”掌櫃地拿了一張方形的草紙,疊了個錐形的筒子,就要往里面抓香料。

    小草又猶豫著開口了︰“掌櫃爺爺,我能不能自己配香料?”她前世做鹵菜的生意,對于鹵料的配比,早已爛熟于心。現在手中拮據,她可舍不得浪費一星半點兒的調料。

    老掌櫃猶豫了一下,目光又在姐弟倆補滿補丁的衣服上掃了一眼,最後還是點頭答應了。

    小草按照自己的需要的比例,小心地抓著木盒中的香料。老掌櫃見她並沒有貪小便宜,專揀著貴的拿,捋著胡須,心中暗暗地點頭。

    覺著重量差不多了,小草把香調包起來,遞給老掌櫃,讓他給稱重量。老掌櫃的秤是藥店里那種很小很精確的秤,稱出來的重量是一兩三錢,老掌櫃收了她二十五文。

    小草又看了看那兩口大缸,遲疑地道︰“掌櫃爺爺,我還想打些醬油和醋回去,可是沒帶器皿……”

    老掌櫃從雜貨中選了兩個小竹筒,笑著道︰“沒關系,就沖你這聲‘掌櫃爺爺’,器皿我借你。下次再來買香料的時候,給我送來就是。說吧,要多少醬油和醋?”

    看得出來,這兩個竹筒應該是店里賣的。醬油和醋,裝進去後,肯定會染色和留下味道,用過之後肯定沒法賣了。小草心頭一熱。

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    新年好呀,新年好呀,祝福大家新年好……

    依然是定時發布君……



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