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《農園似錦》正文 第七十九章 豬頭
作者︰O晴雨 下載︰農園似錦TXT下載
    小草這就放心了,她點頭笑道︰“沒想到管事大叔還是一個大吃家呢!不瞞您說,我這血豆腐,是用雞血用秘法鹵制而成的。雖然不登大雅之堂,味道還是不錯滴。”

    “雞血?居然吃不到一絲絲的腥味,還如此爽滑細嫩,妙啊,妙啊!”劉管事吃血豆腐的速度並未停下來,他听說金陵有用鴨血做湯的,沒想到雞血也可以吃!

    工頭見劉管事吃得滿意,心徹底放在肚子里了。他取了五文錢遞給小草︰“給,剩下的是賞你的。以後你還會在碼頭賣血豆腐嗎?”

    小草也不客氣,笑吟吟地接過銅板,道︰“以後我和弟弟還是來賣一文錢肉菜的。可不一定是血豆腐哦!不過,工頭大叔你放心,味道絕對不會比這個差的!”

    “小草?你大舅母說見到你在這賣東西,讓我好找!”小草的大舅柳沛大踏步走來,關心地問道,“早上吃了嗎?大舅今天找到活了,請你和石頭吃白饅頭……”

    “大舅舅,我們是吃過早飯來的!你還沒吃飯吧?對了,我這還有半份鹵菜,你拿去就著餅吃吧?”小草知道大舅母在這賣東西,肯定會給大舅帶吃的的,便把免費品嘗剩下的鹵雞雜,塞進柳沛的手中。

    “這就是你賣的東西?聞著好香啊!大舅吃餅就咸菜就行了,這個你還是留著賣吧?”柳沛聞著鹵菜的香味,偷偷咽了口唾沫,卻不願意佔外甥女的便宜。

    小草不接鹵菜的紙包,沖大舅炸了眨眼,道︰“我今天生意不錯,帶的鹵菜都賣光了。這半份怎麼賣?難道一文錢能掰成兩半?大舅舅,你先忙著,我去那邊集市上看看……”

    說著,拉起弟弟的小手跑走了。

    工頭見狀,笑著道︰“柳兄弟,這是你外甥女啊!她賣的一文錢肉菜,味道不錯。就連京城的劉管事,吃著都覺得好。這半份,你要是不要的話,就賣給我吧。”

    買來的鹵菜,幾乎都進了劉管事的肚子,他也就嘗了兩口血豆腐,正饞著呢。

    “悖 錒ゼ罰 閼饈撬檔納痘埃  竅不叮 萌ヵ躍褪橇耍 凳裁綽舨宦艫摹 !痹諑臚飛險夜テ鰨 匭臚 ゼ返納蠛恕8ゼ反蠔霉叵擔 院蟠蛄愎キ頭獎愣嗔恕br />
    孫工頭對他的上道很滿意,他吃著濃郁味美的鹵菜,突然道︰“前些天,你家佷子不是跟你一起來的嗎?今天來了沒有?小伙子看著人高馬大的,很是有把力氣。吃過飯,讓他也一塊幫著卸貨吧……”

    工頭說的是柳家老二的兒子柳志偉,因著年紀小,工頭一般都不愛用他。

    要知道碼頭上裝卸貨物,一天至少也有二三十文的工錢。听孫工頭這麼一說,柳沛大喜過望,連聲道︰“謝謝孫工頭,我家佷兒今兒也來了!你放心,那孩子是看慣力氣活的,干活又實誠,不會讓您失望的。”

    “謝啥?以後讓你外甥女,每天給我留一份肉菜。這麼點兒,還真沒吃過癮……你放心,錢照給!”劉管事吃飽喝足離開了,孫工頭一口酒一口菜,吃得心滿意足。

    塘沽碼頭有個不大的集市,每逢三、六、九、初一和十五,附近鄉村的百姓,都會聚集在這里,或出售自家產的東西,或買一些自己需要貨品。

    說是集市,其實就是一條街的感覺。兩邊都是低矮的草房,偶爾一棟磚瓦房,格外引人注目。無論是草房還是磚瓦房,都是趕集的時候才開門做生意的,平時都是大門緊閉的。

    今天二月十六,正是逢集的日子。小小的集市上,人還不少呢,街道兩旁,房子前面自然形成了簡陋的菜市。

    挑著窖藏的凍蘿卜和白菜來賣的,拎著自家喂的雞鴨和蛋類出售的,還有擺著一些日用品的小貨郎,不住地招攬客人的……

    叫賣聲、討價還價聲,甚至是三姑六婆的八卦聲,交織在一起,還挺熱鬧的。小草牽著弟弟的手,走在擁擠的人群中,時不時被擠得東倒西歪。

    “小草?石頭?你們自己來的嗎?是不是家里沒東西吃了?”還真巧,沒走兩步又遇到熟人了,說話的是小草的爺爺,身後跟著拎著魚簍的大伯余大山。

    對于爺爺和木訥的大伯,小草雖然不滿,卻沒多大的惡感。她臉上掛著淡淡的笑,搖頭道︰“不是的,我和小石頭就隨便看看……”

    老余頭看著兩個對自己有些疏離的孫子和孫女,想到二兒子幾乎淨身出戶,如果不是親家送過來一些錢和村里人的幫助,大冷天差點沒房子住,心中不由覺得內疚。

    他想了想,回身接過大山手中的魚簍,把里面十來條沒賣掉的小黃魚,一股腦兒全倒進小草的籃子里,用泛著魚腥的手,摸了摸小石頭的腦袋,道︰“這些魚,你們拿回去吃……身上有沒有錢,沒有的話,想要什麼,爺爺幫你們買。”

    余大山嘴巴動了動,看了爹一眼,卻最終沒開口說什麼。這些日子,沒有了捕魚好手余海,他們爺倆打到的魚越來越少,種類也少了許多,丟了不少鎮里來的老客戶,生意自然越來越差。

    每次帶回去的錢,張氏總是抱怨太少,不夠一家人花用的。今天賣到的錢,是這段時間最少的一次,如果再給孩子們買東西的話,只怕回到家耳朵又不清淨了。

    當他听到小草懂事地搖頭道︰“爺爺,不用了,我們自己帶錢了。”心中微微松了一口氣。家里娘念叨,婆娘 攏 盟巢皇ウ場br />
    告別爺爺,小草繼續往前走,突然被不遠處賣豬肉的攤子吸引住了。她拉著小石頭走了過去,黑黑胖胖的屠戶,留著亂蓬蓬的毛胡子,眼楮又特別大,看人的時候像在瞪人家,看起來挺凶惡的。

    不過,熟悉他的人,都知道王屠戶是附近有名的老好人。他賣肉從不缺斤少兩,遇到熟客還經常搭點不值錢的東西,在十里八村口碑都挺不錯的。

    “小姑娘,買肉啊?”王屠戶知道自己的長相,經常嚇哭小朋友,一看到姐弟倆,他忙露出自以為最和藹的笑,放柔聲音招呼著。豈不知,這樣的表情更顯猙獰。

    小石頭嚇得躲在二姐身後,想了想,又緊張地上前一步,擋在姐姐的面前。他在家夸下海口了,要保護好姐姐的。不過,從他攥緊的拳頭,發抖的小身子,和漲紅得快要哭出來的小臉,可以察覺到他的害怕和緊張。

    王屠戶見適得其反,尷尬地抓抓後腦勺,不忘夸贊一句︰“小家伙,還挺勇敢的,知道保護姐姐了。真是個小小男子漢!”

    從他的神態和語氣中,小草判斷出這是個面惡心善的傻大個,便摟著弟弟的肩膀,揉亂他的頭發,笑著道︰“大叔夸你呢,還不謝謝他!”

    小石頭靦腆地低下頭,小小聲地道︰“謝謝夸獎……”

    “好孩子,真是好孩子……要點什麼,大叔給你們優惠!”王屠戶哈哈一笑,聲音像打雷一樣洪亮。

    余小草在肉攤上看了看,見上面只剩下不到兩斤肥瘦適中的腿肉,還有一些肥油,幾根豬大骨,以及一個巨大的豬頭。

    她的視線被那個豬頭吸引住了,便問道︰“大叔,這個豬頭怎麼賣的?豬肝、豬心、豬肚和豬大腸,你們這有賣的嗎?”

    這時候的豬頭,幾乎都是拿來祭祀用的,還沒幾家吃這個呢。主要是嫌豬頭有一種味道,弄不好腥臊得根本沒法入口,白浪費油鹽柴禾。

    已經出了臘月和正月,王屠戶家的豬頭,幾乎無人問津了。听小姑娘這麼一問,便好心問道︰

    “小姑娘,你們家要豬頭,是做什麼用的?這個可不好吃……不如,你買些豬骨頭回去熬湯,大叔給你算便宜點。至于豬肝和豬心,已經賣掉了。豬肚和腸子,那腌髒臭的東西,都扔掉或者喂狗的!你家養狗狗了?”

    果然……這時候的人,對于動物內髒中看起來髒臭的東西,收拾的手法不過關,所以不敢吃那個。鹵過的豬肚和大腸,味道可好了,鹵豬頭肉更是前世她家賣得最火的鹵菜之一呢!

    “大叔,我也不知道做什麼用的,是我爹讓我買的!豬頭多少錢一斤啊?還有,豬肚和豬腸子,也都賣給我吧……”小草笑嘻嘻地指著豬頭,很確定地道。

    王屠戶點頭道︰“稱什麼,豬頭都是論個賣的,一個豬頭八文錢,不過現在是淡季,算你六文好了。今天的豬肚和腸子還都沒扔,你要就送你好了。”

    哇!這一個豬頭少說也有七八斤,居然只要六文錢,簡直便宜到爆了。豬肚和腸子居然還是白送的!余小草覺得這趟她是討到大便宜了!

    想一想自己是長期的買賣,她突然問道︰“大叔,看你這攤子上東西不多了,生意一定挺不錯的吧?你家多久殺一只豬啊?”

    王屠戶哈哈笑著,頗為得意地道︰“托鄉親們的福,我這肉攤生意還不錯,幾乎每個集都要殺上一頭。其他時候,都忙著去鄉里抓豬呢!”



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