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《農園似錦》正文 第一百一十九章 滿意
作者︰?O晴雨 下載︰農園似錦TXT下載
    珍饈樓上下,對這次宴席很是重視。由于事先準備充分,一道道菜肴很快被呈了上來。

    首先上來的是八大涼菜,分別是︰口水雞、蒜泥白肉、醬鴨舌、糟鵝掌、涼拌菠菜、酸辣黑木耳、涼拌海蜇、紅油海帶絲……

    听著周三少的介紹,作為主客的太上皇一一品嘗,並且頻頻點頭表示滿意。突然,他的目光集中在不該出現在桌上的兩道菜,是那麼的熟悉和懷念。

    吳縣令順著他的視線看過去,皺著眉頭道︰“不是說八大涼菜嗎?怎麼多上了兩道?”

    周子旭也看到了這兩道菜,心中不由一緊——這不是他從碼頭上帶回來的余家鹵菜嗎?他不是吩咐過端自己屋里嗎?怎麼給端這兒來了?

    想起這兩道菜的原料——豬頭和豬耳朵,往常別說富貴人家了,就是一般的百姓,也不樂于吃這些臭臭的東西,卻拿給京中貴客吃,這可是大不敬的罪名,一不留神可是要掉腦袋的!!想到這兒,周子旭冷汗頓時浸濕了後背。

    他陪著笑道︰“這肯定是伙計端錯了,我這就端下去……”

    “慢著!”太上皇馬上出言阻止。豬頭肉就酒,可是他前世當將軍的時候最好的一口兒,幾十年沒吃了,饞得他做夢都大口大口地嚼著豬頭肉呀!

    當了皇帝那會兒,他也命御廚嘗試做過鹵豬頭肉,可是都不是那個味兒。越吃不上越想吃,他都要古稀之年了,就想在閉眼之前,吃上一次地地道道的鹵豬頭!

    太上皇眼楮都快黏在那盤蒜泥豬頭肉上了,他還是決定想個冠冕堂皇的理由,把這道菜留下來︰“既然上來了,就留下唄!說說,這倆才叫啥名啊?”

    周三少額角也滲出冷汗來,他略帶磕巴地道︰“五……五爺,這兩道菜……不太能上的了台面,你看……”

    “怎麼可能上不了台面?看著挺不錯的嘛!我來嘗嘗味道如何……”太上皇早就蠢蠢欲動的筷子,順理成章地伸向了他的最愛——豬頭肉!

    吳縣令可不敢讓太上皇這尊大佛試菜啊,他趕忙把蒜泥豬頭肉端到自己面前,笑著道︰“五爺,還是我先嘗試一下吧,若是味道還行,那就留下來!”

    眼看到嘴的肥肉,又離他遠去。太上皇兩道濃密的眉毛豎了起來︰“你咋那麼多屁事兒啊?還讓不讓人吃飯啦?這里又不是皇宮!那麼多煩文瑣事!!”

    我的爺啊,正因為不是皇宮,才更要小心再小心哪!您什麼身份啊,要是在唐古鎮出了一丁點兒事,我這個唐古縣令一家人的腦袋都不夠賠的呀!吳縣令心中寬面條淚不已!

    “爺!還是老奴幫您試菜吧?”太上皇身後白面無須,肥肥胖胖的老者,用略帶陰柔的聲音,謙卑地問道。

    這是跟了他幾十年的大內總管,剛上位那會兒,又不少人想要他的命,試菜人換了一批又一批,最終只有這位後來升為大內總管的劉福生劉總管陪在他身邊。一陪就是三十多年啊!

    劉總管在太上皇面前,還是很有面子的。太上皇雖然臉上不太好看,卻默許了他的請求。

    劉總管拿起銀筷子,飛快地從兩個盤中各夾了一塊豬頭肉和一根耳絲,先後放進自己的口中,細細地咀嚼品味了片刻。獨特的味道,讓他幾乎控制不住想要再吃第二口。這是他侍候在太上皇身邊三十年來,從未有過的。

    片刻後,太上皇急不可耐地重新拿起筷子,帶著氣似的道︰“我說沒事吧?你們也太小心了點兒!”

    說話間,筷子上已經夾了厚厚一片豬頭肉,正要放進嘴里的時候,又被周三少給打斷了。

    “我說周小三啊周小三!你還要不要五爺我吃飯了?不給爺一個合理的理由,爺治你的罪!!”太上皇差點就要掀桌子了,考慮到桌上有他最愛的豬頭肉,硬生生把火氣給壓下來了。

    周子旭快要哭出來了,他硬著頭皮道︰“五爺,這兩盤一盤是豬頭肉,一盤是豬耳朵……不是您這樣身份的人吃的呀!”

    老紙當人知道是豬頭肉和豬耳朵,都是老紙當年喜歡的!太上皇壓住火氣,苦口婆心地道︰“小三兒,食物沒有貴賤之分的,只有合不合胃口而已!想當年,老紙打天下……咳咳,爺跟著太上皇打天下的時候,草根樹皮都吃過,逮著一只老鼠都覺得是美味!!豬頭肉咋啦,豬頭肉也是肉!天災的時候,想吃一口肉都沒處撈去……”

    一陣憶苦思甜之後,打擾他的聲音終于消停了,太上皇終于能夠品嘗他喜歡的豬頭肉了——可千萬別讓他失望啊!

    這一口下去,好吃得他幾乎要哭出來。正是他心心念念、魂牽夢縈的味道︰那種入口即化的香糯與濃鮮,油脂和鹵汁同時在嘴里爆漿而開的口感,讓人唇齒生香,欲罷不能。

    “好,好,好!!”太上皇連贊了三個好,又往嘴里塞了一塊肥瘦相宜的豬頭肉,細細咀嚼著,回味著,久久舍不得咽下去,“肉質鮮美,香糯濃醇,肥而不膩!做這個的,絕對是鹵味中的高手!!”

    太上皇一口氣吃下半盤子,才漸漸放慢了速度,細細品嘗著紅油耳絲的香脆。這一頓,他比往常多用了一碗飯,兩盤菜幾乎都被他包圓兒了,後面的熱菜除了幾個爽口的青菜外,其他幾乎都沒動。

    飯罷,太上皇摸著鼓鼓的胃,意猶未盡地回味著鹵豬頭肉正宗的味道︰終于能吃上地道的豬頭肉了,那些御廚名廚都是徒有虛名的,光會弄些花花繞的東西,幾十年了都沒能弄出他想要的味道。今天,他終于圓夢了,真是前所未有的滿足!比打下江山,登上至高無上位置的時候,還要爽!

    “這個豬頭肉和涼拌耳絲做得不錯,很對爺的胃口!把做這兩道菜的大廚叫來,五爺我要好好地賞他!”

    太上皇琢磨著要怎麼把這個廚子挖走。必要的時候,就亮出他的身份來,哪怕以權壓人,他也要把廚子給弄到手!!

    周三少卻面露尷尬地站著不動。吳縣令微微皺起眉頭,問道︰“賢佷,沒听到五爺的話嗎?趕緊把廚子叫過來領賞啊!”

    “不瞞五爺,做這兩道菜的,並非我們珍饈樓的廚子!”周子旭思量再三,終于開口道。

    “大膽!你好大的膽子,居然給五爺吃這等來歷不明的食物!!你可知罪!!”侍衛首領大驚之下,繼而大怒地上前一步,大聲喝道。

    滿心都是怎麼挖人牆角的太上皇聞言失望至極,他阻止了侍衛首領發飆,鄭重地問道︰“小三兒啊!這兩道菜是誰做的,你知道嗎?”

    “是……做這兩道菜的,五爺您也見過。”周子旭見五爺已經露出不耐煩的神情,無奈之下終于說了出來。

    “爺也見過?”太上皇緊皺的眉頭,突然之間又舒展開來,“是剛剛那個小丫頭,對不對?”

    好你個小丫頭,終于讓我抓到小辮子了吧?還裝呢!我就說嘛,還是咱幾百年後的老鄉,能做出最地道的家鄉口味!不過,既然你不想讓人知道你的身份,那爺就大發慈悲不揭穿你。不過,爺得落點好處!

    “五爺英明!”周子旭帶著淡淡的擔憂,不知道給小草的是福還是禍。他下定決心,若是貴人怪罪下來,他定然拼力護她到底!

    “賞!爺今天吃的高興!重重有賞!!”太上皇迫不及待想要再見小丫頭一面。要不,封她個御廚什麼的,把她打包帶回京里?

    不過,八、九歲的御廚,還是個小丫頭,似乎不太能服眾。要不……讓老三認她做干閨女,給她封個郡主什麼的,讓她到行宮去陪伴我這個做干爺爺的,應該不過分吧?

    太上皇正尋思著,怎麼能把這小丫頭給拐走呢,那邊余小草已經敲門進來了,旁邊跟著不放心的余海。

    “草民余海,見過幾位大人!”余海像模像樣地給吳縣令行了禮。

    余小草才後知後覺地跟在老爹身後跪拜︰萬惡的舊社會,身在社會底層的小平民,見了權貴神馬的都得下跪,桑不起呀!得,就當進廟拜佛了!!

    余小草正在阿q地腹誹不已時,太上皇一揮手︰“免禮!賜座!!”

    “不敢,不敢!”縣太爺在他面前都不敢出聲的大人物,余海怎麼敢隨便坐下?還是站著回話吧!

    太上皇見自己表現出來的隨和,並未消除爺倆的緊張,便不再強求,而是用嘮家常的語氣,對稍微有些拘謹的余小草問道︰“小丫頭,鹵豬頭肉和豬耳朵,是你做的?”

    豬頭肉和豬耳朵?那不是周三少買回留自己吃的嗎?不會給大人物吃了吧?萬一吃出個好歹來,她可擔待不起呀!

    狠狠地瞪了一眼周三少,余小草才低眉順眼地輕聲道︰“是……民女做的!”

    “別緊張!你這豬頭鹵得不錯,很對爺的胃口,爺得好好地賞你!說吧,你想要什麼賞賜?”太上皇心中盤算著,讓這麼小的一個孩子,背井離鄉,離開父母,是不是有些不人道?

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    昨天網站維護,後台登錄不上。好多作者都沒保住連更記錄。



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