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農園似錦 第三百二十三章 搭伙
作者︰O晴雨 下載︰農園似錦TXT下載
    見余小草淡淡地點頭,小胖子激動地舞足蹈︰“二姐你太棒了!我們有口福嘍!早就想嘗嘗珍饈樓的新菜式,可一直訂不到桌。”

    小石頭不忍直視地看著他,提醒道︰“誰是你二姐?孫潤澤,你別忘了你比我姐還大兩個月呢!”

    孫潤澤臉皮已經練出來了,他嘿嘿一笑,道︰“咱倆關系多鐵啊,你二姐不就是我二姐?我是跟著你叫的!!好了,好了!這些不重要,走,去你屋里溫書去,咱們得好好努力,才對得起咱們二姐不辭辛苦替咱們燒菜……”

    在廚房切土豆的余小草,看到個小書生打扮的半大孩子,勾肩搭背地進了小弟的房間,不多時就傳來瑯瑯的讀書聲。她輕輕搖頭笑了笑,的土豆切成細細的絲,切好後放在清水泡著。

    她往灶下添了一根木柴,在鍋里放些油,將蔥、姜、蒜末和辣椒煸炒出香味來,放入泡好的土豆絲,不停地翻炒著。然後放入陳醋烹出香味,又放了些鹽。最後起鍋的時候,放入周家調味作坊出產的味精。炒出來的土豆絲色澤光亮,酸辣可口,讓人口齒生津,酸辣易下飯。小胖子一個人就干掉半盤子。余小草自己一筷子都沒吃,個小家伙都給承包了。

    另一道菜用野豬五花肉,還有她自己生的豆芽,和粉絲一起炖成家常菜。豬肉炖得軟軟爛爛的,入口即化,粉絲吸飽了五花肉的油脂,吃起來勁道入味,再加上豆芽的鮮味。這道豬肉豆芽炖粉條,獲得了小只的一致好評。

    劉金曄對菠菜蛋花湯很是喜愛,雖然他家條件還算不錯,可一個冬天沒怎麼見青葉菜了,這綠綠黃黃的菠菜蛋花湯,一見就讓人很有食欲。

    幾道平日里極其簡單的菜肴,可在災年就極為難得了。劉金曄和小胖子孫潤澤,吃得肚子鼓鼓的,都彎不下腰了。兩個小家伙見小石頭吃過飯,很自然地收拾碗筷去刷,也跟著進了廚房,幫著刷盤子刷碗。余的二姐做菜夠辛苦的了,他們得分擔點家務,要不以後哪有臉再過來吃飯?

    刷碗的時候,劉金曄悄悄對沒心沒肺的小胖子道︰“余二姐做的這些菜,這一頓如果在外面吃的話,沒有十兩銀子拿不下來。尤其是那個土豆和菠菜,更是難得。現在雪還沒化呢,不知道余家從哪弄的綠葉菜。你看現在什麼菜都貴,咱們一個月給十兩銀子,似乎少了點兒……”

    小胖子無所謂地道︰“十兩銀子不夠,那就給二十兩唄!就說咱們考前需要補充營養,家里人不會不支持的。你家我是知道的,二十兩銀子總不會拿不出來吧?”

    劉金曄點點頭,決定明天就讓家人捎些銀子過來。如果頓頓這麼吃的話,哪怕二十兩銀子,余家還是有些吃虧的。

    第二天,劉金曄和孫潤澤就讓人捎信回各自的家,說是為了不影響下個月的考試,能吃點好的,在同窗家搭伙。讓家里多捎些銀子過來。

    兩家人看到信後,心里有些打鼓了︰到底什麼樣的伙食標準,一個月十兩銀子還不夠?自家兒子太小太單純,不會被人騙了吧?

    大正月的綢緞行生意一般,劉金曄的老爹,果斷收拾行李,帶了些兒子喜歡的點心,包袱款款地來到唐古鎮。孫潤澤的老爹,也向知府大人請了幾天假,去考察考察兒子搭伙的人家。

    兩人因著兒子一塊兒讀書,早就認識了。路上踫到了,便一起結伴同行。一早出發,緊趕慢趕,到傍晚的時候終于趕到了唐古鎮。來到榮軒書院門口的時候,學子們正好剛剛散學。兩位老爹便在門前等了片刻,不久就看到自家兒子跟一個長得白淨漂亮的小書生,勾肩搭背地出來了。

    “小澤!”孫潤澤的老爹率先喊了一嗓子。小胖子听到後,一抬頭看到自家老爹,歡脫地跑過來。

    劉金曄也看到自己的老爹了,平日里十分穩重的他,也加快了步伐走過來,問道︰“爹,您怎麼親自過來了?店里生意不忙嗎?”

    劉錦貴打量了兒子一眼,見他面色紅潤,氣色不錯,好像還胖了些,便放下心來︰“一開始你寫信來說在書院天天啃咸菜,你娘就很不放心。前幾天收到你跟人搭伙吃飯的消息,非讓我看看你的伙食怎麼樣?今日一看到你,我就放心了。”

    “劉伯伯,我們天天吃得好著呢!!早上來不及,余就給我們帶飯過去,午有肉有菜,晚上最為豐盛。余的二姐藝可好了,每天的菜都不帶重樣的!”小胖子孫潤澤跟老爹膩味了一會兒,听到劉錦貴的話,忙顯擺著。

    孫潤澤的老爹孫家麒跟劉錦貴對視了一眼,分明從對方眼看到了“不相信”個字。要說往年,兒子這麼說他肯定信。可現在的年景,別說菜天天不重樣了,能有菜吃就算不錯了!

    孫潤澤也顯然看到了老爹眼的不信,他憤憤不平地道︰“爹,你不信兒子的話?你要不信,跟我們去余家里看看就知道我說的是真是假了。”

    孫家麒拍拍兒子的腦袋,這暴脾氣也不知隨了誰。他看著微笑而立的余,笑著問道︰“小澤,這位就是你說的余吧?”

    余上前一步,十分有禮地躬身拱道︰“小子余,見過孫叔叔、劉伯伯。”

    “免禮,免禮!我們家金曄給你添麻煩了!”劉錦貴笑得一臉和氣,客氣話總是要說幾句的。

    余有禮有度地道︰“不敢當,平日里金曄兄和潤澤兄對我幫助良多,我們情同足,叔叔伯伯不要太客氣。時候不早了,叔叔伯伯還沒吃晚飯吧,小子是否有幸請你們吃頓便飯?”

    “不用,你太客氣……”

    孫家麟剛想拒絕,他兒子打斷他的話,開口了︰“老爹,你不是不信我說的話嗎?跟我們一起看看不就真相大白了?二姐說,今天晚上給我們做白斬雞吃。爹,你知道什麼叫白斬雞嗎?你吃過嗎?好吃不?”

    白斬雞源于清代,是地道的南方菜式,孫家麟吃過才怪!不過,這時候的雞可不便宜,災年一開始的時候,為了節省糧食,很多養雞的人家就把雞處理了。入冬後,菜市場賣雞的幾乎找不到了,偶爾有一兩家賣的,還貴得嚇死人。

    他又看了一眼白白淨淨舉止有度的余,心詫異不已。兒子不是說這余出身農家嗎?或許是他自家養的?也不對啊,據他了解,府城周邊的村民,飯都吃不飽了,冬天哪來的糧食喂雞?

    劉錦貴也帶著同樣的疑惑,半推半就地跟著兒子來到距離書院五百米外的余家院子。

    “二姐,我們回來了!”余一進門,習慣性地跟二姐打聲招呼。

    余小草的聲音從廚房里傳出來︰“今天遲了十分鐘哦!把書包放下,洗洗,馬上就能開飯了!”

    余把書包放回自己的屋子,到廚房里舀了一盆熱水端出去,猶豫了一下,提醒一句︰“二姐,你多做兩道菜,孫潤澤和金暉兄的父親也來了。”

    雞在鍋里小火炖著,余小草洗了洗,跟著弟弟出來,跟兩位父親寒暄幾句。孫家麟等了一會兒,沒見這家大人出來,便問了句︰“家里就你們姐弟倆?”

    余小草笑笑,道︰“家里有老有小,我爹和我娘脫不開身。我怕小弟在書院吃不好,就自告奮勇來給他做飯。兩位先坐會兒,飯菜一會兒就好了。石頭,給叔叔伯伯泡杯茶。”

    多了兩個大人,準備的飯菜有不太夠了。好在菜家里都是現成的。她從西屋摘了幾顆生菜,又去地窖拿了兩個土豆,切了些豬肉。準備做個“蠔油生菜”和“干鍋土豆片”。再加上“白斬雞”和“韭菜炒雞蛋”,應該都大家吃的了。

    當這幾個才端上來的時候,劉錦貴和孫家麟驚呆了。這余家到底什麼來頭,這時節居然能搞到新鮮的韭菜和生菜,還有這盤是什麼?他們也算見多識廣了,居然認不出那盤跟豬肉片一起炒的是什麼菜。

    孫潤澤得意洋洋地跟老爹炫耀著︰“爹,你沒吃過這道菜吧?這里面的食材是土豆,去年陽郡王從西洋帶回來的種子,京里的王公貴族都不一定能吃到呢!!”

    “土豆?”孫家麟作為知府老爺的左右,自然是知道土豆的。不過,听說陽郡王種出的幾千斤土豆,朝廷很是重視,準備全部留作種子的,也只皇上讓御廚嘗試著做了些,款待那些有功之臣。余家不過唐古鎮一介農夫,怎麼可能弄到珍貴的土豆?別是騙人的吧?

    余小草仿佛有讀心術般,她臉上的表情淡淡的,說道︰“孫叔叔在府城,不會不知道陽郡王帶回京城的玉米和土豆,是從唐古鎮運過去的吧?”

    “你是說……”孫家麟眼楮猛地一睜,面帶驚訝地看著她。



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