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農園似錦 第三百五十三章 開店準備
作者︰?O晴雨 下載︰農園似錦TXT下載
    朝堂上,陽郡王送來的折子,再次掀起風波。劉尚書用顫抖的手接過皇上看過的折子,仔細地把數據看了又看。上等良田,產量三百八十斤;中等田,產量三百三十斤;下等田,產量也達到了二百九十斤的高產!!

    劉尚書老淚縱橫︰“皇上,老臣無能!皇莊都是上等良田,畝產才不過一百九十斤上下!!這余家人果真是個人才啊,皇上!”

    朱君凡看向都御史楊成瑞,似笑非笑地問道︰“楊御史,你有什麼想說的?”

    在事實數據面前,楊御史自然沒什麼理由再阻止皇上對余家人的封賞。他思忖了片刻,道︰“如果這折子屬實的話,臣心服口服。”

    這話說的,好像人家陽郡王為了給余家造勢,故意虛報數據似的。朝堂上文武百官無不暗暗搖頭,這楊御史品性的確不咋滴,到這時候了還在給自己找台階。

    你也不想想,余家是陽郡王什麼人?能讓那個冷心冷肺的黑臉郡王,甘願冒著欺君之罪去包庇?再說了,余家即使拿了封賞,也不過七品小官,還是隸屬戶部的小農官,礙著你楊御史什麼事?至于像水蛭似的叮住就不放嗎?

    工部尚書又出來和稀泥了︰“或許因為種子品種不同,所以才造成產量上的差別。臣以為,如果想要真正比出個公平公正的結果,應該用一樣的種子,一樣的田地……”

    有了解情況的官員,紛紛遞了個心照不宣的眼神——工部尚書的孫女正跟楊御史家的孫子議親,難怪會幫他說話。

    這時候,武將那邊上了折子,說是西北邊關不太穩定,元朝余孽分成了東遼和西遼兩大部落,在邊關蠢蠢欲動,偶有戰事,要求加派人手雲雲……關于余家的事,再一次被揭過去。

    唐古鎮郊外,余家的莊子里,此時正一派忙碌。大豆收回來後,佃農們忙著耕田施肥,準備進行小麥的種植。

    朱俊陽長身玉立,站在余家莊子的地頭上,對給佃農們發小麥種子的余小草道︰“現在種冬小麥,開春就種不了玉米了吧?我提醒你一句,皇上對于玉米是很重視的,準備在北方普及玉米這種高產作物的種植……”

    余小草沖他笑笑,道︰“我知道,要普及玉米種植的話,種子肯定是不夠的,應該一步一步來!咱們種熟了玉米的,自然要擔當起培育玉米種子的重任!但,這跟種冬小麥並不沖突啊!”

    朱俊陽目露詫異,充滿疑問地道︰“怎麼不沖突?我向你們家佃農打听過了,種了冬小麥,明年初夏才能收割。開春哪來的田地再去種玉米?”

    余小草沖他挑了挑眉,得意地笑道︰“你听誰說玉米必須春天種?等冬小麥收割後,再種一茬玉米,在秋收時收獲。玉米收割後,再種上冬小麥,正好能接上茬。如果現在不種冬小麥的話,田地就要閑上至少四五個月,不是浪費資源嗎?”

    朱俊陽略一思考,覺得挺在理兒。余小草說了,玉米普及後,頂多算是粗糧,一季玉米一季冬小麥,粗糧細糧都有了,老百姓的日子更好過。他便把自己那八百畝田地也交給她,讓她幫著挑選種子,自己連夜整理了一份奏折,發往京城。不久,京郊的皇莊也開始的冬小麥的種植。

    這時候,小麥的種植技術,已經比較完善了。余小草只負責讓小補天石在小麥種子上釋放靈氣,其他的事宜自有佃農們完成。此時,父女倆正忙著應付周圍慕名而來買豆種的鄉親們。

    余家的莊子,大豆大豐收,產量高大四百斤的消息,已經在唐古悄悄傳開。口耳相傳,後來竟傳成了,余家大豆的種子是陽郡王從西洋帶回來的新高產品種。

    此時豆油的壓榨工藝已經漸漸完善,豆腐、豆芽還有一些豆制品,也悄然爬上老百姓的餐桌,豆油壓榨過的豆餅,豆子磨成的豆面,都是貧苦老百姓賴以生存的食物。豆子產量的翻倍提升,能夠改善不少人的生活,誘惑不可謂不大。

    陽郡王田地上收獲的大豆,是要運往京城的。余家莊子上的產出,余海父女除了留夠明年的種子外,都平價銷售出去了。何為平價銷售?就是按照市面上良種的價格,一文錢沒加賣給了那些貧苦的百姓,余家在附近幾個村子贏得了好口碑。

    忙完了莊子里的事,余小草開始包袱款款,往府城而去。距離院試還剩不到一個月的時間,家中有幾欄豬已經達到二百斤,可以出欄了。也就是說,府城的鹵味鋪子應該開始籌備起來了!

    這次跟她一塊兒去府城的,還有余海和劉虎夫婦。籌備開鋪子,自然不是那麼簡單,鋪子的整修,材料的采買,後廚用具的購置……都需要人手。

    之所以讓大姑和大姑父跟著,一是因為鋪子的前期工作確實缺人手,二是因為鹵味鋪子要跟劉家合作。余家出錢出方子,劉家人出力,利潤二八分成,劉家二余家八!

    余彩鳳是見識過碼頭鹵豬頭銷售火爆的場面的,對于余家鹵菜的技術她絲毫不懷疑。他們只是出點力,就能分到兩成的利潤,簡直佔了大便宜了。幾番推辭後,在余海的勸說下,終于收下了弟弟一家的好意。

    從東北身無分文來到唐古,弟弟不但治好了她男人的病,還不時接濟他們。別的不說,光這兩年幫弟弟賣西瓜,他們手上蓋了房子送了小方平去學堂後,還剩下一百多兩。這對于以前手上最多存款不超過五兩的他們來說,無異于一筆巨款了。現在,弟弟家在府城開鋪子,首先想到的就是他們,還給了優厚的分成,這怎能不讓她感激感動?

    余彩鳳臨行前把一家人召集在一起,對孩子們道︰“咱們現在能過上吃穿不愁的日子,全是因為你們大舅,以後你們要像孝敬我跟你爹似的,孝敬你們大舅舅媽。”

    劉俊平這個半大小伙子,這兩年把余家對他們的恩情都看在眼里記在心上,他鄭重地點點頭,道︰“大舅是我們家的大恩人,我們永世記在心上!”

    余彩鳳想了想,又道︰“以後鋪子要是在府城發展起來了,到時候我和你爹肯定是要把你們接到府城來的。要是咱們的鹵菜賣得好了,就會面臨許多前來打听方子的,你們千萬要記住,廚房重地。萬萬不能讓其他人進去!!更不能為了利益,泄露咱們賴以為生的方子,要是讓我知道你們打方子的主意,休怪當娘的不認你們!!”

    小方平被娘親的語氣和表情嚇住了,連連點頭。劉燕兒忙道︰“娘,你放心吧,我和我哥我弟,絕對不會當白眼狼的!再說了,鋪子也有咱們家的份子,誰會做這殺雞取卵的事?”

    敲打過自家兒女後,余彩鳳夫婦跟著弟弟和佷女去了府城。府城的院子只請了附近一個老頭兒看門,每天給打掃下院子。半年沒怎麼住人,四人洗洗刷刷忙乎了一整天,才收拾停當。

    前面的店鋪一溜五間,從中間隔開,一半三間的做鹵菜鋪子,另一半兩間的做醬菜鋪子。余小草手中不少做醬菜的方子,余彩鳳又有一手做大醬的好手藝,這麼大的店面光做鹵菜生意的確浪費了。

    余海和劉虎在前面忙活店面的整修,後面的廚房改造由余彩鳳和余小草姑佷倆負責監督完成。廚房挺大,里面兩個灶台住家使用肯定綽綽有余,可要是鹵菜的話,就有點捉襟見肘了。所以,首先要把灶台擴充一倍。

    然後,按照小草的意思,在廚房的角落里修了個烤箱。烤箱是用青磚壘砌的,四周的牆壁類似權貴人家取暖的火牆,底下明火加熱,中間的位置掛上秘制好的鴨子,熱力透過牆壁反射到鴨子上,把鴨子烤熟。這樣烤出的鴨子,皮層香酥、肉質鮮嫩、色彩鮮亮、氣味芳香。

    在府城主持工作的珍饈樓大掌櫃,知道余家要在府城開鹵味鋪子,也抽空來拜訪。看到後廚的烤爐之後,大掌櫃說笑道︰“余姑娘,你這是跟珍饈樓打擂台啊!憑著你層出不窮的新菜式,我們珍饈樓可不是對手!”

    余小草笑道︰“哪能齲︿忝塹墓究狙跡 銥墑怯蟹葑擁模 夷蘢齔鱟約焊約捍蚶尢 氖攏課易齙惱庵摯狙跡 究狙嘉兜纜雜脅煌  椅頤敲咳罩歡 肯窞 豢狙跡 跋觳壞秸 事Д納獾模 br />
    大掌櫃撫著頜下長須,道︰“價格呢?余姑娘準備如何定價?”

    “放心吧,價格只比珍饈樓低一兩。我們不會隨意定價,擾亂市場的!”為什麼比珍饈樓低一兩,人家珍饈樓是什麼檔次,人家無論從用餐環境還是名氣,都比你一個小鹵菜店高大上多了。你跟人家定一個價,還想賣出去嗎?

    價格低這麼一點,又不刻意壓低價格惡意競爭,再加上限量銷售的噱頭……大掌櫃的眼光,能夠預想到鹵菜店開業後的火爆。

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