“嘖，這小夥子真不錯，包子不僅做的好吃，長得白凈又愛乾凈，而且撿包子用的都是不銹鋼夾子，一看就衛生，這種包子吃的才放心。” 　　“沒錯，人老了胃就不行，吃外邊的東西吃了就鬧肚子，我昨天吃了這小夥子的包子那是一點事沒有。” 　　“主要還很好吃，這現在小孫子也不鬧騰要吃什麼啃當勞邁德雞了，就嚷嚷著吃包子。” 　　幾個大媽一邊排隊一邊閑聊，時不時的笑上幾聲，氛圍非常好。 　　隻是很快…… 　　“什麼？！這剛半個小時，你告訴我牛肉包子就賣完了？？” 　　王大爺非常氣憤：“我不信，你再翻翻，你那箱子裡還有那麼多包子呢，我就不信沒藏一個兩個的！” 　　王凡無奈道：“大爺，牛肉包子我一共包了500個，剛才我都數著呢，確實是一個都沒有了。” 　　大爺不乾：“不行，絕對不行！你再給我好好找找！” 　　“大爺，牛肉包子是真的沒有了，要不您嘗嘗肉沫豆角的？您要是能吃辣這個尖椒茄子的其實更好吃。” 　　氣哼哼的大爺見王凡確實拿不出來，也隻能無奈的接受：“哎氣死老頭子了，你下次你管管他們，別讓他們買那麼多，尤其那老孫頭，一個人買30個也不怕撐死他！你給他們限購！肉沫豆角的和尖椒茄子的都先給我裝10塊錢的嘗嘗，要是好吃我再多買點。” 　　王凡連忙拿起夾子夾了5個肉沫豆角的，7個尖椒茄子的包子，放進兩個塑料袋以後遞給了大爺。 　　大爺接過以後也沒走，先拿出一個肉沫豆角的看了看，然後直接吃了起來。 　　肉沫豆角包的肉汁要比香菇牛肉包的少一些，但是也足以達到滿嘴流油的程度。 　　與香菇牛肉濃鬱的肉香味不同，豆角的蔬菜清香要濃鬱很多。 　　但是又不會讓人覺得太素，肉香味的輔佐恰到好處。 　　一口咬下去豆角軟糯中又還有一絲Q彈，再加上肉沫和肉粒的口感，在暄軟的麵皮包裹下融合成一種讓人極其上頭的感覺。 　　王凡在做肉餡的時候給這個餡上的很緊，蒸出來以後裡麵的餡依舊是一個肉丸，不會顯得很散。 　　一般這種肉丸樣子的餡吃多了都會膩，但是王凡有係統食譜和經驗的加持，肉和菜的比例堪稱完美，既不會顯得沒有肉味，又不會因為吃的多了還發膩。 　　一個字——絕！ 　　“好家夥，小老板你這手藝真叫一個地道！磕著這四九城找，我覺得也找不出第二家能做出你這個味道的。” 　　大爺的口音一聽就是帝都當地的，帝都本帝人向來都是有什麼說什麼，從來都不吝嗇自己的話。 　　王凡滿臉笑意謙虛的說道：“謝謝大爺，還有很多提升的空間。” 　　大爺一瞪眼：“你這手藝可別提升了，我懷疑你是想撐死你大爺我，就你現在這個我都能吃20個，你要是再好吃點那不得把我肚子撐破了。” 　　大爺這話一出把後麵排隊的逗的哈哈大笑，心裡對這肉沫豆角包子倒是也期待了起來。 　　大爺吃完一個包子尤不過癮，又拿起一個尖椒茄子的放進嘴裡。 　　“臥槽！” 　　大爺剛嚼了兩口就忍不住爆了粗口。 　　這包子……這包子的口感…… 　　“臥槽！” 　　大爺很想說些什麼，但是完全不知道該怎麼形容。 　　著急之下一張嘴：“臥槽！” 　　這三個臥槽一出，把後麵的人都搞蒙圈了。 　　“老趙你這臥槽臥槽臥槽啥呢？到底是好吃還是不好吃啊？” 　　“你看他那個表情能是不好吃嗎？” 　　“那他咋不說味道咋樣，光在那臥槽臥槽臥槽？” 　　“你說有沒有一種可能，他詞窮了說不出來怎麼形容？” 　　趙大爺確實是詞窮了。 　　這個包子的口味、口感，那完全就像是從他心巴上長出來的一樣。 　　一口咬下去，那真是集齊了軟、彈、滑、糯、香、辣、鮮。 　　蔥薑蒜的香味與茄子和辣椒的香味完美的融合到一起，咬上一口似乎骨頭縫都在往外冒著香氣。 　　茄子辣椒經過高溫蒸製以後變得非常軟爛，堪稱入口即化，各種調料的精華更是被茄子吸收的一乾二凈，那種美妙的口味憑他的語言積累已經形容不出來了。 　　“再給我來10塊錢的肉沫豆角包和20塊錢的尖椒茄子包。” 　　既然現在不知道怎麼形容，那就多買一些多吃一些吃久一些，就不信想不上來！ 　　排趙大爺後麵的是一位戴金絲眼鏡，顯得文質彬彬的大爺。 　　見趙大爺付完了錢迫不及待的就推了趙大爺一把：“趕緊起開，都擋我半天了，形容不上來還不麻溜的一邊兒玩勺子把去，看你老哥哥怎麼形容的。” 　　趙大爺氣哼哼的瞪他一眼，不服氣的說道：“你個死老薑，你別以為你當教授的就有多厲害，我倒要聽聽你能說出什麼花來。找書苑www.zｈaosｈuyuan．cｏm ” 　　薑老教授輕哼一聲說道：“你就擎好吧，小夥子給我一樣來10塊錢的，我倒要嘗嘗是什麼味道能把老趙迷成這樣。” 　　王凡快速的撿好包子遞給了薑教授，薑教授把2張嶄新的十塊錢放進了錢箱裡。 　　拿起一個尖椒茄子包用手捏了捏，薑教授一邊點頭一邊誇贊道：“麵皮暄軟又有彈性，難得的是還如此雪白，就這樣子都能讓人食欲大開。” 　　趙大爺催促道：“別廢話，趕緊吃。” 　　薑教授沒理會他，拿著包子湊近鼻子深吸一口氣，濃鬱的麥香氣一聞就知道是真東西。 　　“唔，這個香氣真的是讓人能夠想到小時候的味道，當時一年到頭能吃上一頓白麵饃饃都能美死，已經好多年沒有過這種感覺了。” 　　感嘆一下之後，薑教授才終於把包子湊到嘴邊咬了一小口。 　　看的出來薑教授平日裡很注重儀表，不僅身上穿的衣服一絲不茍，吃東西的時候也都細嚼慢咽的。 　　雖然是很小的一口，但王凡的包子皮確實很薄，僅僅一小口就已經咬到了餡。 　　薑教授閉著眼睛，用舌尖細細的品味著包子的味道，而後猛的一愣。 　　有些不可思議的低頭看了看包子，又不信邪一樣的繼續咬了一口。 　　眾人期待的看著薑教授，都想聽聽這老知識份子是怎麼形容包子味道的。 　　薑教授吃完了一整個包子，直到全部咽下去以後才慢慢的睜開眼睛。 　　微微掃視一圈，再次閉目沉思。 　　猛地睜開眼睛說道：“臥槽！”