十二、椰子樹的故事 　　騎著自行車在小道上繞來繞去，沿海開發了許多小區，各具特色，一棟棟依海濱而建的漂亮建築，生動地展現出來。 　　我是個無林業知識的菜鳥，認起植物來，丟三落四。明明對著書看過多次，路上見到，一樣抓耳撓腮懊惱記性不好。一種一種植物，根莖、葉子、花朵、果實，我叫不上名來。 　　當然，椰樹和芭蕉還是認得的，在海南，走在街道，村莊，海邊，滿眼看見的綠色大多是椰子樹。以前在在南方廣東廣西等地也看到不少椰子樹，但要說數量多、長勢好，樹碧綠，姿態萬千，形成氣勢，還是海南的椰子樹。 　　椰子是棕擱科，多年生常綠喬木，莖乾通直，皮似魚鱗狀，不分枝，拔著節往上躥，一般高達25米以上，喜歡在熱帶有海風吹拂的環境中生長，椰葉在風中“嘩嘩”鳴響，月明風情之時，椰葉細腰款款，軟語綿綿，樹乾頂部吊著一串串一蔟蔟椰子，讓人有攀爬摘果的欲望。 　　椰樹就排列在道路兩旁，粗大的樹乾筆直伸向藍天，顯示出威武剛勁的雄姿，像一隊隊儀仗兵在列隊歡迎遊客，我就想起了語文課本魏巍的作品《最可愛的人》和歌曲《小白楊》。白楊樹是西北一種極為普通的樹，它沒有屈曲盤旋的虯枝，也沒有婆娑的姿態，但是它卻是偉岸、正直、樸質、嚴肅，也不缺乏溫和，它的堅強不屈與挺拔，像是廣大土地上堅強不屈，傲然挺立的守衛家鄉的哨兵。椰子樹也和白楊一樣，筆直地守衛著海。椰子樹，與沙灘、大海、海風、陽光、藍天、島嶼和美人連在一起，豐富和妝點著海南島。 　　我都在不斷地行走，在每個街區留下了我的足跡。我就是這樣一路觀察著行人，注視著這座城市每個街角片刻發生的故事。。 　　剛來那十來天，到700米以外的市場買菜，提個椰子，拎回來，手勒得生疼，有了這自行車，積極性可高了，口渴了，騎車直奔市場，買椰子喝，幾分鐘搞定。該做飯了，打開爐子燒水，騎車買菜，去回一趟，水剛好燒開，磨刀砍柴兩不誤。 　　農貿市場經常有椰子攤，剛從椰樹上摘下來的椰果，非常新鮮，攤主多半是婦女。椰子，顧客都是自己挑選，女攤主來破殼。隻見她拿起刀，“劈啪”幾下，再熟練地割割拉拉，堅硬的椰子外殼就被去悼。接著她在椰皮上挖開一個小孔，插入一支塑料管，遞過來。這時，你就可以捧著椰子美美地吸飲了。嫩椰子汁清涼退火，鮮甜芳香，味道美極了。 　　常來買椰子，與賣椰子的阿婆熟了，她們這些常年在市場賣菜和海鮮的女人，帶著草帽，還是經不住陽光的暴曬，風雨的侵蝕，風霜的摧殘，日月的打磨，人人有個共同的特點，如曬乾的鹹魚，一個個骨瘦如柴，皮膚黝黑，眼睛凹陷，顴骨隆起，露出來的手和腳，應了“露骨“二字，是個爪子，有的老嫗，眼珠子乾癟枯燥發紅。不像城裡的女人白凈豐腴，沒有美感。 　　我坐在椰子攤前的小凳上，阿婆瘦小，一隻手揮個大砍刀，一隻手抓著椰子，一下又一下劈砍著椰子，看著動作很危險，每一刀砍下去，我的心隨著一揪一揪的。我佩服她們的功夫，每次砍的恰到好處，皮脫肉顯，吸管一插，汁液冒出。 　　市場的椰子五元一個，很便宜，海邊賣十元，三亞賣十二元。 　　喝完椰子汁，阿婆收過錢，又說:“椰子汁，椰子肉，椰子殼，甚至椰子根和葉，都可以入藥，要不要取椰蓉。“ 　　“不用了，我不會做。“我說。 　　“椰蓉焗子雞，很簡單的，去旁邊買去骨文昌雞。”她用手指著市場東角的雞攤說。“加入薑、汾酒、蔥、精鹽、味精等調料，以椰蓉全色焗熟。很香的。“ 　　看她這樣熱情，我們聊了起來。我人生地不熟，大多是我問她說。 　　“椰子還有啥做法？“ 　　“多了，如'銀椰魚翅羹'、'椰汁東山羊'、'椰液香酥鴨'、、脆炸椰奶'、'椰汁抓菜膽'、'椰子百花盒'、'瓊州椰奶雞……“ 　　“椰子還有許多用途。老椰果肉可以製成椰絲，潔白如雪，是製作高級糖果、糕點和佳肴的重要配料。“ 　　“椰樹乾木質堅韌，可造船，做梁柱。椰棕可製繩，堅韌耐用。椰花可釀酒，椰根能入藥。椰葉能織席，製笠帽……“ 　　“據說在很久以前，有位黎族青年首領智勇雙全。他伸張正義，懲治腐敗，受到人民的擁戴。一夥殺人放火、劫掠財物的強盜對他恨之入骨，便買通他的一個手下，暗害了他，並把他的頭懸掛於樹上。找書苑 ｗwｗ.ｚｈaｏｓhuyuan.coｍ未曾想到，他的頭顱變成了椰子果，一夜之間，把那些強盜都砸死了。 　　還有個故書說，古代有位漂亮聰明的黎族姑娘阿梅，她和丈夫恩愛和睦。可是心狠手辣的頭人為了搶占阿梅為妻，殺死了她的丈夫。阿梅的大夫死後，身軀變成高大的椰樹，頭發變成了椰於樹葉。還一個傳說，它認為椰於樹是一位女性的化身。這則故事講，很久以前，有一對恩愛的年輕夫妻，有一天，男的出海捕魚，女的送飯到海邊，她佇立海邊，翹首眺望大海的歸帆，可是，她的丈夫卻沒有回來，等啊等啊，最終她變成了一棵亭亭玉立的椰樹。可以這樣說，椰子樹和海南人民世代息息相關，陪伴他們一代代地度過悠遠的歷史。“ 　　1992年4月3日一8日，首屆海南椰子節在瓊島召開，令亞、非、歐、美洲等幾十個國家和地區的嘉賓飽覽了海南大特區的風采。自此以後，HAN省每年4月上旬都要舉辦國際椰子節，文比娛樂活動的主要項目有國外、中央和兄弟省市歌舞團的演出以及交響音樂會、卡拉OK、民歌比賽、瓊劇演唱、民族民間文藝調演等。旅遊觀光活動有旅遊展覽，民間工藝、民族風味美食、黎族苗族服飾表演，少數民族傳統節日“三月三”、焰火晚會等。體育活動有少數民族體育運動會、“海國網”杯中外名人網球賽，籃球、排球賽等。 　　我離開時，她又告訴我，“沿著馬路向東走六七百米，鎮政府對麵有個'文昌雞飯館'，雞很嫩很香，去嘗嘗吧。“ 　　我回說:“找機會一定去，謝謝！“