“我們這邊還蠻少吃米飯的,都是吃麵包比較多,像這種吃法隻有中餐館裡才有。” 理查德端著飯碗,聞著青椒小炒肉散發的香氣,不斷吞咽口水。 好香,就是肉好少。 他夾起一筷子。 好吃! 無需多言。 理查德搭配上米飯一起吃,一股滿足感湧上心頭。 再嘗一口土豆絲,酸酸甜甜,更是他喜歡的口味。 “陳,這個肉好好吃!” “還有這個土豆也不錯,是我吃過最好吃的土豆,以前我一直以為土豆隻能做成土豆片!沒想到切成絲也能這麼好吃,你的手藝真是神了!” 理查德指著小炒肉和土豆絲誇道。 他不知道怎麼誇人,隻能用最原始的辦法表達,多吃! “你喜歡就好!” 陳沐凡點點頭。 陳小麥這時候也收斂了一點。 有外人在場。 她失去的淑女範在這時候又回來了。 “吃菜,吃菜,你別看我!” 陳小麥不好意思。 對上陳沐凡的眼光很心虛。 理查德看兩人這模樣,以為是要自己吃菜。 他夾起一筷子白菜,配合上米飯吃了,忍不住心中驚奇。 這味道真下飯。 飽含汁水的白菜和米飯簡直絕配。 湯白白的,像是大骨湯一樣。 “真香!” 理查德忍不住感慨了一句。 “陳,這白菜一定很難做吧。” 理查德曾經看過一檔美食節目。 其中一道菜叫開水白菜。 明明隻是開水煮白菜,但味道卻美味異常,每個評委都吃了都給出了最高分。 “額.........不難做,很簡單。” 陳沐凡搖搖頭。 開水白菜和開書煮白菜完全是兩個概念。 前者的復雜程度,不亞於做一道大菜。 後者簡單的是個人就能做。 炒完菜的鍋,加水,直接下白菜就行。 “不是開水白菜,那是什麼名菜?” 理查德疑惑。 陳沐凡搖搖頭:“什麼名菜,就是家常菜罷了,簡簡單單的開水煮白菜。” 理查德愣了下,看著鍋中乳白色的湯:“這麼白難道不是用大骨熬的湯嗎?” “當然不是!” 陳沐凡算是知道,為什麼理查德會誤會了。 他解釋了一番。 想讓白菜煮出乳白色的湯其實不簡單,不用專門熬大骨湯。 而且,做家常菜,也沒那麼多時間去熬湯。 之所以湯會呈現乳白色,單純是因為炒肉剩下的油脂和水分子結合形成一種名為“乳濁液”的物質。 再加入一些雞精,湯就會很好喝。 這個辦法。 不比專門熬一鍋大骨湯差多少。 卻簡單了十倍。 不耗費時間。 “陳,你真是個天才!” 理查德飯都不吃了。 直接盛了一大碗湯。 乳白色的湯汁,混合上一點白菜。 理查德不亦樂乎。 他還開發出了新吃法。 在湯中加兩塊小炒肉,多一些油,更好喝! 吃到最後。 就連小炒肉剩的一點油,也被理查德配合上白菜湯喝完了。 “陳,這個湯真好喝,你要不要嘗嘗!” 理查德端起一碗加了油plus版的白菜湯。 “不用管我,你喝!” 陳沐凡看的牙花疼。 雖然他也認為湯很好喝。 但這種吃法,他從來沒想過。 “哥,我是不是忘記給他留菜了。” 吃完飯。 收拾碗筷。 陳小麥看著光潔如新的炒菜盤子,忍不住陷入了沉思。 是不是她吃太多了,理查德沒得吃,才把油都喝光了。 她是不是太貪吃了。 客人吃的這麼少,她也太過分了。 “咳咳,別想太多,可能不是你的問題,單純是理查德喜歡喝湯!” 陳沐凡咳嗽一聲。 他能看出來,理查德吃飯沒有喝湯的時候開心。 口味有差異。 理查德雖然覺得飯菜很可口,但並不是最適合他口味的吃法,他最喜歡的是喝油湯。 白菜湯加上小炒肉剩下的油。 搭配在一起。 可能剛好是他喜歡的味道。 這吃法一般人理解不了。 陳沐凡表示尊重。 “你去洗碗,我給你組裝床。” 送走理查德。 陳沐凡休息一會兒,開始組裝床鋪。 陳小麥也難得勤快。 洗完碗第一時間來幫忙。 “這個床該放在哪裡?” 陳沐凡皺眉。 租房的時候他隻租了一個臥室,大小10平米出頭,一張床已經是極限了,總不能一點私人空間也不留,再放一張床隻能疊在上麵。 放在大廳,也不行,隱私太差了。 陳小麥年紀這麼大,和陳沐凡睡一間房,陳沐凡都覺得磕摻,何況是看著她睡大廳。 而且,大廳和廚房離得近,油煙也大。 “要不然,你睡大廳,我睡臥室,這樣問題不就解決了!” 陳小麥忽然冒出一個想法。 “開什麼玩笑!” 陳沐凡翻了個白眼。 他不想陳小麥睡大廳,但不代表他想睡大廳。 苦誰也不能苦了自己。 “那怎麼辦?” 陳小麥歪頭。 “等明天打電話給房東,找書苑 www.zhaoshuyuan.com租一下他剩下的幾間房。” 房子並不小,四間臥室,兩個客廳,一個廚房,一個前後院,一個閣樓,以及一個室外廁所。 租的時候,陳沐凡沒啥錢,因此隻租了廚房,一個臥室,房東老大還送了個院子。 一個人的時候,確實夠用。 陳小麥來了,空間減一半,稍微捉襟見肘。 也是時候拿下剩餘的房間了。 “那你今天繼續睡沙發?” “???,你睡幾天臥室了,該我睡床了!” “額........好吧。” 陳小麥抱著被子,在沙發上坐著。 晚上九點。 陳沐凡躺在沙發上蓋著被子,忍不住嘆了口氣。 “我心太軟了!” “哥,你太有男子氣概了!” 陳小麥坐在對麵,端著碗臊子麵,一邊往嘴裡塞麵,一邊豎起大拇指。 陳沐凡無語。 他不想有男子氣概,他想睡床。 但架不住陳小麥三秒一哀嚎,五秒一呻吟,像是快死了一樣。 大晚上的,一直玩鬼苦狼嚎。 陳沐凡實在蚌埠住。 “明天就去找房東,把剩下的房全租下來。” 陳沐凡下定決心。 反正他現在不缺錢........劃掉,不缺租房錢。 是該改善生活。 .......... 第二天。 一大早陳沐凡就給房東打了電話,說是要租房,兩人約好了麵談。 八點,準時營業。 房東準時出現。
第33章:油配白菜湯(1 / 1)