“滋~滋~滋” 　　李瑞看著眼前的破壁機將炒至九成熟的花生、黃豆、芝麻打得粉碎，隨後便聞到一股醇熟的香味。 　　“差不多搞定了。” 　　這是他為今晚擺攤烤羊肉串所做的調料。 　　破壁機周圍還放著辣椒麵、孜然粉、小茴香粉，隻要將這些調料按比例混在一起，就可以組成係統所推薦的秘製燒烤料。 　　沒錯，李瑞穿越了。 　　穿越到江海市一個坑騙顧客、生意慘淡的小攤販身上。 　　正當他為生計發愁，準備進廠打工的時候，終於覺醒了美食之神係統。 　　“檢測到宿主身體正常，美食之神綁定成功。” 　　“美食之神係統：為顧客提供滿意的食物，顧客吃得越滿意，係統給出的獎勵越豐厚。” 　　可算是來了，李瑞可不想繼續原主那缺斤短兩的買賣。 　　美食之神係統，每隔十天發布一次任務，完成任務之後就可以獲得任務獎勵。 　　而這次任務內容是： 　　【任務要求：在七天之內連續擺攤，每天賣出烤串500串。】 　　【任務地點：江海市桃園夜市。】 　　【任務獎勵：高新區商業廣場120平商鋪。】 　　【當前食譜：炭烤羊肉串、秘製燒烤料。】 　　好家夥，賣七天烤串就能獲得一個商鋪。 　　那個地段的商鋪，光是折算成現金，估計都得有兩三百萬了。 　　而且李瑞記得高新區附近有一個很大的農貿集散中心，海鮮肉菜一應俱全，以後購買食材也方便許多。 　　“其實我對物質並不是很感興趣，我隻是良心發現，要為顧客提供滿意的食物。” 　　李瑞當然選擇了接受任務。 　　係統隨即提示道：獲得“新手上路”大禮包——食材處理專精、火候控製專精。 　　【食材處理專精】你可以熟練地處理各種食材。 　　【火候控製專精】你精通料理的火候控製。 　　有新手大禮包的兩項技能，讓李瑞心裡也有了底氣來完成這次的任務。 　　下午四點半，一切準備就緒。 　　串成串的羊肉，肥瘦相間碼放整齊。這是他早上剛從菜市場買回來的，十分新鮮。 　　秘製燒烤料放在鐵盤中，十種調料按照獨特的比例混在一起，此時像極了一副沙畫。 　　磨成細碎顆粒的調料散發出來非常誘人的香味，辣椒麵則是單獨放在一個小罐子裡。 　　燒烤爐子旁邊還有一個小箱子。 　　這裡麵放著食用油，小刷子，盛滿水的紮好眼兒的礦泉水瓶子。都是他燒烤時可能要用到的東西。 　　他把這些食材、用具都放上了電三輪上，隨後又背來一個沉甸甸的尼龍袋子。 　　尼龍袋子裡裝滿了他提前燒好的木炭。 　　果木炭表麵有一層浮灰，這樣的炭即使有油滴上去也不會冒煙。 　　說到底，羊肉串還是碳烤出來的好吃。 　　果木炭本身就有特殊的香味，結合上烤肉才是人間美食。 　　從人類開始掌握火種，人們就開始吃炭烤肉串了，這種對美食的記憶，幾乎刻在人們的DNA裡。 　　李瑞這次準備的肉串一斤肉隻串成八串，主打一個量大管飽。 　　他以前也是消費者、顧客，最討厭小攤小販以次充好、缺斤短兩的行為。 　　為了顧客滿意，他必須用最新鮮的食材和最足的分量。 　　騎上電三輪，李瑞行駛在熱鬧的城市中。 　　這時候還沒有迎來晚高峰，但路上的車輛行人已經漸漸多了起來。 　　他頭上戴著頭盔，騎在規定的車道上，江海市還為電三輪上了牌照，所以他也不用擔心有交警同誌。 　　李瑞這次的任務地點在桃園小區旁的一個夜市，離他現在住的老破小區很近 　　他接下任務之後還提前來這裡踩點。 　　桃園小區附近還有三四個高層小區，這裡居民很多，很多上班族在這裡租房子，人流量非常大。 　　地攤經濟開始後，江海市也是在這裡開設了一個夜市，既可以解決一部分人就業，也能方便周圍人群消費，提振經濟增長。 　　騎了不到二十分鐘，他就來到了桃園夜市。 　　這裡已經有不少商販擺上攤了，烤冷麵、麻辣燙鐵板魷魚各種小吃，還有各種小商品、零食奶茶等等。 　　在“逛吃區”還裝上了幾排長椅，方便人們邊逛邊吃。 　　李瑞騎著電三輪往裡走，找到了一個沒人的攤位。 　　他支起了燒烤架，將木炭均勻地碼上一層，這樣烤串受熱均勻，也不容易著火。 　　接著李瑞便將火點了起來。 　　這時候正是夏天，本來天氣就熱，再加上小火爐子一烤，李瑞額頭已經冒出了汗。 　　借著養炭的功夫，他將電三輪上的一套衣服取了下來。 　　特製的麵屏可以防止汗水順著臉滴落下去。 　　白凈的帽子和廚師服也一一穿戴整齊。 　　這種專業的穿搭一下子就顯得與眾不同起來，和周圍攤販形成了鮮明的對比。 　　李瑞攤位旁邊是一個賣精啤的大哥。 　　這大哥看著烤串的小夥子，本以為今天會給他帶動不少生意，可這小夥子沒烤串，卻先是整上一身行頭。 　　未免有些華而不實了。 　　他見過很多年輕人體驗兩天夜市生活就乾不下去了，一些人表麵看起很精致，可做出來的東西卻讓人喜歡不起來。 　　這小夥子不會也是個花架子吧。 　　王愛泉心裡泛起嘀咕，可出於禮貌與好奇，他還是跟李瑞打了個招呼： 　　“兄弟，夠專業的啊。” 　　李瑞笑著回道：“乾凈又衛生嘛。” 　　說著李瑞又將食品級的手套戴在手上，抓起了一把羊肉串。 　　他將羊肉串擺放在烤架上，找書苑 wwｗ.ｚhａoshuyuａn.com 往上麵撒上鹽之後便靜靜等候起來。 　　時間一分一秒過去。 　　李瑞沒有急著翻麵，他在等一個恰當的時機。 　　這時候，羊肉串下麵已經開始滋滋冒油了。 　　“刺啦” 　　終於，一滴晶瑩透亮的油脂從肉串上落在了木炭上麵。 　　隨後便有油脂焦香的味道飄散開來。 　　李瑞知道火候到了，他立馬將羊肉串拿起，這時底下一麵油脂部分已經微微泛黃。 　　他左手右手分別握住幾串，將滋滋冒油的底麵，掂在未經火烤的另一麵，這一步可以讓油脂充分吸收，而不是白白滴在炭火上。 　　做完之後，他才將羊肉串翻麵，重新放到燒烤架上。 　　這個時候可以撒燒烤料了。 　　李瑞將秘製燒烤料捧在手上，大拇指輕輕撚動，調料便均勻地灑在了羊肉串上。 　　等另一麵也烤到滴油的時候，他再次拿起來，把沾滿調料的一麵翻了過去。 　　同樣的手法，他把秘製燒烤料均勻地灑在另一麵。 　　味道豐富的調料落在滋滋冒油的羊肉串上，很快產生了神奇的反應。 　　調料掩蓋了原本羊肉的膻味，混合著烤肉的肉香，讓人垂涎欲滴。 　　旁邊賣啤酒的王愛泉聞著羊肉串的香味，不知不覺已經流出了口水，他竟然發現身體仿佛不受控製一樣向燒烤攤湊了過去。 　　如果精致的外表會騙人，那如此誘人的味道可不會騙人。 　　“那個，兄弟，你這烤串怎麼賣的？” 　　“先給我來幾串唄。”