“十塊錢一串，來兩串嘗嘗？” 　　王愛泉心想，十塊錢一串，可真不便宜。 　　他平時晚上和人擼串喝啤酒，在燒烤店裡麵點的一般也就三四塊錢一串。 　　如今這個小夥子一串就賣10塊？ 　　他今天還沒開張，心裡還是稍微猶豫了一下。 　　不過他是親眼看著李瑞烤的，味道十分誘人，而且這羊肉串的個頭也比店裡的大多了。 　　“先給我來兩串嘗嘗吧。” 　　“好嘞，要辣嗎？” 　　“微辣就行。”王愛泉答道。 　　他有點迫不及待了，羊肉串放在烤爐上，離得近了，才知道多香。烤肉的香味無時不刻在刺激著他。 　　“稍等一會兒啊。” 　　這時羊肉串烤到七分熟，還沒完全熟透。 　　說到價格，其實李瑞賣的不算貴。 　　他今天早上剛從菜市場買的羊後腿肉，40一斤。 　　串完串之後，他大概算了一下，一斤羊肉可以出八串。 　　每串的成本至少在5塊錢。 　　所以他的定價就是一串10塊。 　　這時候，周圍小區的住戶已經有陸陸續續下班的人了。 　　一對中年夫妻剛從菜市場買了一點菜回來。 　　妻子往小區走著，隱隱約約聞到了一股熟悉的味道，“老公，這夜市有賣羊肉串的。” 　　丈夫笑道：“你鼻子真靈。” 　　“那當然，你忘了我老家是哪裡的？這還聞不出來。” 　　女人名叫陳芳，她從小在內蒙長大，家裡曾經養過幾百隻羊，所以對烤肉的香味十分熟悉。 　　一來到夜市附近便聞出來這股味道。 　　不過丈夫知道，自從老婆嫁給自己之後，來到江海市，對這裡的燒烤十分不滿意，因為很多所謂的羊肉串，都吃不出來羊肉的味道。 　　他試探地問著老婆：“怎麼，想嘗嘗嗎？你不是說你再也不吃江海市的烤串了。” 　　陳芳點點頭，“這份好像有點不一樣。” 　　兩口子聞著味道，很快找到了李瑞的攤位。 　　男人問：“老板，你這烤串怎麼賣啊？” 　　雖然李瑞已經將羊肉串的價格寫到了烤架前的一塊牌子上，但人們還是喜歡從老板口中問價。 　　他有點不明白為什麼，但還是爽快地回答： 　　“十塊錢一串。” 　　“這麼貴？” 　　男人的話剛出口，就被老婆用胳膊來了一下子。 　　“識不識貨啊你，這是純羊肉。” 　　李瑞接話：“對，大姐說得沒錯，這是純羊肉，不摻假。上午我才從菜市場買回來的羊後腿。” 　　大姐聞著烤羊肉串的香氣，饞人的味道瞬間勾起了兒時的回憶。 　　自從嫁到江海市之後，她沒有回過幾次老家，雖然丈夫對自己很好，在這邊總難免會有些思念家鄉。 　　這熟悉的味道讓她想起了那一望無際的草原，和熱情豪爽的家鄉親人。 　　有空要回家看看了啊。 　　“老板，給我來二十串。” 　　丈夫看出了妻子陳芳的心事，妻子千裡迢迢嫁過來，他常常覺得虧欠。 　　陳芳見狀，連忙說：“買這麼多乾嘛，這得有兩三斤呢，我們也吃不完。” 　　“老板，就二十串。”男人難得在老婆麵前強硬一次。 　　他又跟妻子說道：“晚上等給兒子回來讓他也嘗嘗。” 　　“兩位稍等，要辣嗎？” 　　李瑞一開始隻放了十幾根羊肉串上去，隔壁的王愛泉買了兩串嘗嘗，這時還要再烤一些。 　　他將兩串羊肉串遞給王愛泉，又將剩下的十串放到了烤架邊。 　　王愛泉早就等半天了，從羊肉串第一次翻麵，他的身體就開始往這邊靠。 　　現在終於是吃上了。 　　他拿過沉甸甸的肉串，這份量比燒烤店賣的強多了，也值這個價。 　　肥瘦相間的羊肉串烤的金黃，火候正好。 　　少一分不熟，多一分便糊。 　　上麵均勻的灑滿調料，肉眼可見的芝麻粒、辣椒麵、孜然粒，聞上去又沒有遮蓋肉的本味，還有一股果木炭淡淡的香氣。 　　光是拿在手上就已經忍不住讓人流口水了。 　　王愛泉左右手各拿一串，一口便咬了上去。 　　這一口，正好是一肥一瘦。 　　滿滿的肉香一下子在口中溢了出來，口味適中的鹽分碰到羊肉本身的鮮味，又組合著十種不同的調料。 　　絕了。 　　細嚼之下，外焦裡嫩。 　　瘦肉韌性十足，肥肉肥而不膩，豐富的口感給舌頭和牙齒都帶來了享受。 　　這麼一大口實在是太滿足啦。 　　王愛泉吃完一口，立馬左右開弓，三下五除二將兩根羊肉串吃得乾乾凈凈。 　　孜然和辣椒的味道停在口腔裡，還帶著羊肉的一絲回甜。 　　他掃碼付完錢，卻連忙跑到了另外一頭。 　　奇怪的舉動讓李瑞和幾個客人向他看了過去。 　　王愛泉解釋道： 　　“小舅子晚上請我吃飯，我可不能在這裡吃飽了，再呆下去我哪忍得住啊。” 　　陳芳兩口子看著王愛泉享受的樣子，也有點忍不住了。 　　“老板，我們先拿兩串嘗嘗。” 　　“好，來。” 　　李瑞捏住木簽根部靠上的位置，將兩串羊肉串遞給他們。 　　他本想把二十串烤完再一次性裝袋，所以隻把這十串放到燒烤架邊緣。 　　沒想到他們等得這麼急。 　　“趁熱吃好吃。”李瑞囑咐道。 　　陳芳接過羊肉串也吃了起來。 　　如果說她一開始隻是驚訝於李瑞的真材實料，那這一口下去便深深被這味道征服了。 　　吃羊肉，吃得就是一個肉的原汁原味，李瑞的羊肉串顯然沒有經過醃製，沒有過多的醬料味道，就是純粹的肉香味。 　　陳芳抬起頭，看到丈夫也吃得滿嘴流油。 　　她笑了笑，抓起剩下的肉串遞了過去。 　　李瑞看著他們兩口子邊吃邊等，也不禁笑了笑，手底下將羊肉串翻過麵來，又將調料均勻地撒了上去。 　　底下的果木炭已經燒得通紅，油脂滴上去竟然著起火來。 　　即使前期已經做好了準備工作，這種事情依然是很難避免的。 　　但李瑞麵對這種狀況卻絲毫沒有慌亂，他先是將烤串放到烤爐沒有著火的另一側，隨後便抓起一把鹽撒了下去。找書苑 ｗww.zhaoshuｙuaｎ.com 　　雲淡風輕的操作一下子便滅了火。 　　羊肉串烤得好不好，就看這個火候的掌握。 　　如果炭著起來，那就不是烤羊肉串了。 　　這時候，夜市上的人漸漸多了起來。 　　李瑞的攤位並沒有占據太好的位置，但還是有幾個人聞著濃濃的燒烤味走了過來。 　　“老板兒，來五串兒，多放辣子。” 　　“老弟，你這烤串兒咋賣跌，給我整幾串唄。” 　　...... 　　不一會兒功夫，聚集過來的人越來越多。 　　李瑞是一會兒翻麵，一會兒撒調料，忙得不可開交。 　　在給一位上班族烤完串之後，他終於閑了下來，這時他拿出手機，竟然已經七點多了。 　　他看了一眼剩下的串，還剩兩百多串的樣子。 　　係統上任務的完成度是342/500，沒想到夜生活剛剛開始，他就已經將任務完成了一半以上。 　　沒想到這麼大的羊肉串還挺受歡迎的。 　　果然好吃的同時，還得量大管夠。 　　李瑞回憶著前身做個買賣經常缺斤短兩，想撈點蠅頭小利。 　　可這世界上哪有人願意當冤大頭呢。 　　做生意還是得講究誠信。 　　東西賣的貴可以有貴的道理，但不能不講信譽。 　　這時候，又有一個小姑娘聞著香味尋了過來。 　　“老板，我室友推薦我來的，給我” 　　小姑娘還沒說要幾串，臉上已經換上一副怒不可遏的表情，她伸出手指說道： 　　“奸商！怎麼是你？”