王愛泉吃著烤腰子，陶醉在原汁原味的羊腰中，他的手機傳來消息提醒的聲音。 　　原來是美食群中一個網名叫做“隻有一塊腹肌的江海彭於晏”的群友正在@他： 　　“群主，群主，烤串的老板還在嗎？” 　　王愛泉騰不出手打字，便發了一段語音： 　　“在呢，想吃烤串的趕緊來啊，再晚點就收攤了。” 　　隻有一塊腹肌的江海彭於晏：“我這就來。” 　　夜市上人來人往，李瑞的燒烤攤依舊火爆，不時有熟客和回頭客光顧。 　　這回，他眼前的胖子就有些眼熟。 　　李瑞對他有些印象，因為這人是唯一一個，流著口水點了卻隻點幾個素菜串的人。 　　隻不過今天沒有穿運動服。 　　記住顧客群體的口味，是一個合格餐飲經營者的基本素養。 　　口中喊著“老板兒”的客人愛吃辣，打扮清涼的幾個女孩子愛吃精瘦牛上腦，翹課的中學生愛吃板筋。這些他都有些印象。 　　此時李瑞看著這位客人，問道：“還是菜卷？” 　　孫運彬卻是目光堅定地搖了搖頭，他淡淡說出了一個字——肉。 　　隨後便開始點單：“老板，羊肉串五個，牛肉串10個，四串雞心，四串板筋，微辣，謝謝。” 　　好家夥，沒想到他一個人就點了這麼多。 　　李瑞將烤串一一擺上烤爐，羊肉串塊大時間稍長，然後是個頭適中的牛肉串和雞心，最後是僅需二三十秒的板筋。 　　整個過程烤製有序，手法嫻熟，雙手握住竹簽不斷翻麵的同時，各式烤料、醬料按照時間先後撒好、抹勻。 　　沒過多久，李瑞將牛板筋烤好，連同其餘烤串裝袋，一起遞給了孫運彬。 　　“一共128，這邊掃碼。” 　　孫胖子早已經等的流口水了，羊肉串大，牛肉塊足，板筋和雞心各有獨特口感。 　　這滿滿的一袋子肉，看得他眼冒綠光。 　　這段時間他過得是什麼日子，活成了一隻兔子，天天吃素。 　　今天可得好好解解饞。 　　掃碼付款之後，孫胖子來到隔壁買了啤酒，直接在後麵長椅上大快朵頤起來。 　　“哎呦我去，真香。” 　　他大口大口地嚼著肉串，仿佛隻有吃肉才能讓他找回做為人類的尊嚴。 　　牛羊肉串汁水四溢，肉香滿滿。 　　烤板筋軟爛入味，嚼勁十足。 　　雞心則是獨有的哏啾啾口感，不停在他的嘴裡安慰著很久沒嘗到葷腥的孤寂靈魂。 　　過癮！ 　　孫胖子又喝上一大口啤酒。 　　冰涼的“小麥果汁”沖刷著腸胃，配合烤串，帶來了夏天裡最爽的感覺。 　　我的祖先，進化了那麼久，不是讓我吃素的。 　　這才叫活著。 　　一陣風卷殘雲過後，孫胖子酒足飯飽，他舒舒服服地打了一個飽嗝。 　　呼出一口濁氣。 　　他也漸漸冷靜下來，與未婚妻的婚前約定慢慢浮現在腦海之中。 　　不對啊，我答應萌萌了，要減肥和她拍結婚照呢。 　　煩惱和憂愁瞬間籠罩在他的心頭。 　　唉~ 　　孫胖子嘆了一口氣，為了結婚，他攢錢買房買車，經常跟客戶吃喝應酬，體重飆升，如今還要減肥拍結婚照。 　　他真的是累了。 　　忐忑不安中，孫胖子撥通了女友的電話。 　　“萌萌，我不能和你結婚了。” 　　聲音中充滿了悲傷與懊悔。 　　電話那頭沉寂了片刻。 　　似乎被這句話打擊到了。 　　良久之後，女子憤怒的聲音傳了出來： 　　“你裝什麼呢孫胖子，你又背著我偷吃什麼好東西了？” 　　“你竟然不叫我！” 　　“混蛋！” 　　孫胖子嘿嘿一笑，這一路走來都是女朋友在陪伴他，控製體重也是為了他的健康考慮，這些他都明白。 　　於是趕忙道歉： 　　“我錯了，媳婦，明天我去接你，我們這夜市上開了一家燒烤攤，特別好吃。” 　　電話那頭哼了一聲，“算你還有點良心，明天早點來。” 　　... 　　夜色中，一道身影穿梭在桃園夜市熙熙攘攘的人群之中，不經意間卻巧妙的避開了街頭的攝像頭。 　　蘇鵬對此早已遊刃有餘。 　　他呼吸著室外久違的新鮮空氣，今天獨自出來，就為了一件事——吃燒烤。 　　那燒烤攤在哪兒呢？ 　　昨晚吃到的烤串依然回味在他的腦海當中。 　　從沒有吃到這麼好吃的燒烤。 　　冒險也是值得的。 　　他循著香味，不斷朝燒烤攤靠近。 　　謔，排著這麼多人？ 　　他昨天就聽女人提起過，很多人排隊買烤串，現在更是證實了她的話。 　　蠢女人，誰會帶你走啊。 　　呆在江海市女人的家裡，隻不過是權宜之計，他終有一天會離開這裡遠走高飛。 　　蘇鵬排在隊伍裡，在人多的地方，心裡很踏實。 　　最危險的地方，就是最安全的地方。 　　他認為這個道理很有道理。 　　隊伍緩緩向前一動，終於，輪到了蘇鵬點單。 　　他看著眼前的菜單，準備一次吃個爽。 　　“兩個羊肉串，兩個牛肉串，兩個板筋，兩個雞心，兩個菜卷...” 　　蘇鵬的職業習慣使然，他點串也十分嚴謹。找書苑 wwｗ．zhaoshuyuan.com 　　可李瑞聽著他點的串，卻不禁白了這位顧客一眼。 　　有你這麼點的嗎？ 　　菜單上的東西一樣來兩串，直接說不就行了。 　　李瑞專心烤串，蘇鵬卻是左顧右盼。 　　他出來一趟賣烤串是主要原因，另外他還想看看附近有沒有警察在蹲守。 　　上一次他不小心暴露了蹤跡，心中懷疑警察已經捕捉到了這一點。 　　所以幾天來一直沒敢出門。 　　幾天過去了，沒有什麼動靜，今晚就想出來看看。 　　烤品有葷有素，熟製時間各不相同，羊腰、雞心，火候也有所差異。 　　李瑞搭配著其他客人的需求，陸續將蘇鵬點的烤串全部烤完。 　　葷素分開，李瑞將這些烤串打包好，遞給了他。 　　蘇鵬眼睛卻打量著李瑞身後的兩位燒烤老兵。 　　這不是街頭那家燒烤店嗎，怎麼來這個小攤上幫忙了。 　　他有些懷疑的接過烤串，各種烤品的濃厚肉香，與孜然、辣椒麵等調料的味道糅合在一起，很快打消了他的疑慮。 　　估計這倆人是來這裡偷學手藝的。 　　不新鮮。 　　他當初也是先被騙錢，才乾起現在的工作的。 　　蘇鵬拿著串離開小攤，繼續混入人群，往家中走去。 　　李瑞則是繼續烤製其他客人點的東西。 　　這時候，他發現炭火有些小了，便回頭準備讓兩個學徒幫忙拿些木炭來。 　　可等他回頭望去才發現，兩人已經不見了蹤影。 　　嘿，人呢？ 　　學完就跑是吧。