燒烤攤前的隊伍,慢慢向前移動。 買到烤串的食客拿到之後,都是迫不及待地咬上一口,隨後才心滿意足的離開。 隊伍中的炸串老楊,是抱著懷疑的態度排到人群中的。 從一開始的懷疑,在烤串香味十足的浸染下,慢慢變成了期待。 而看到後麵的人越來越多,前麵的人越來越少。 心情也隨之舒適起來。 真能有這麼好吃嗎? 一會兒非得嘗一嘗不可。 這時候,烤爐前忙碌的李瑞又扭頭看了看剩下的烤串。 肉串還剩下十幾串,素菜也剩的不多了。 而眼前排隊的顧客卻絲毫沒有減少的趨勢。 他不得不提醒後麵的顧客: “還剩十五串羊肉,六個菜卷,五個金針菇。” 此話一出,率先作出反應的是排在前麵的幾個人。 “三串羊肉” “四串羊肉,倆菜卷,倆金針菇” “兩串羊肉” ... 炸串老楊雖然排在靠前的位置,但出於身為同行的矜持,他開口稍微晚了一些。 “給我來兩串羊肉嘗嘗。” 這時李瑞正把之前顧客點的串一起放上烤爐,他清點著數量,不得不再次喊道: “今天的烤串賣完了,大家明天再來吧。” 人群中頓時傳來各種失望的聲音。 “哎呀,怎麼賣完了呀。” “這是夜市,才幾點啊,這就不賣了?” “哇,這老板好有個性,賣完就收工。” 最後一個買到四串羊肉串的小姑娘則是暗自竊喜,她悄悄對身旁的男朋友說:“還好我一直數著前麵人買了多少。” 炸串老楊的心裡可就沒那麼舒服了。 他如果開口早一點,或許可以從前麵的顧客那分出來一串兩串。 可礙於麵子的老楊,並沒有這樣做。 過山車一般起起伏伏的情緒,最終以心裡忿忿不平收尾。 切,不就是羊肉串嗎,搞得誰沒吃過似的。 還搞限量呢? 這就是饑餓營銷。 對,一定是營銷,製造排隊的假象,吸引顧客。 他鼻子聞著烤肉的香味 等待許久的他雖然控製不住嘴角的口水,但還是硬拽著身體,往自己的攤位走去。 餘下的人們,沒能買到烤串,心有不甘,紛紛問起小攤的老板。 李瑞隻能回答: “明天吧各位,五點我就來。” 等到這些排隊的顧客一一散去,點完串的人拿好自己的烤串。 李瑞偷偷將私藏的羊肉串拿了出來。 他任務已經完成了,562/500,現在這些是他的口糧。 誰不知道現烤出來的好吃啊。 張曉晨和同事,這兩個偽裝成“老兵燒烤”的刑警隊員,他們在李瑞的小攤以偷學手藝為名,搜尋著人群中的可疑目標。 他倆本來還在懊悔沒能提前點幾串,這時看著李瑞拿出藏貨,趕緊一起走到了烤爐前。 “老板,給我們來點唄。” 李瑞看著他們來者不善的樣子,連忙伸出手,緊緊攥住了五串羊肉的竹簽。 “哎哎哎,這可是我的晚飯,你們不是不要工錢嗎?” “我們買還不成嗎。” 看著兩人苦苦哀求的模樣,李瑞心想他們在這個攤位,雖然是在學手藝,但也忙前忙後好一陣子。 心一軟,開口說道: “算了,分你們兩串吧。” “謝謝老板。” 張曉晨倆人聞著味道已經工作很久了,這時終於得到心儀的美食,一臉興奮。 他們幫著李瑞收拾好小攤,抬上燒烤爐子,這才開始品味起來。 確實不一樣。 自己烤的那是啥啊? 真是術業有專攻,不得不服啊。 難怪這麼多人排隊。 張曉晨一口咬下三塊,正好是兩瘦一肥。 羊肉有嚼勁肉香滿滿,油脂細膩,汁水流竄。 差異分明的口感,撫慰著牙齒和舌頭以及口腔中的每一處皮膚。 恰到好處的調料,沒有掩蓋羊肉本身的味道,辛香的秘製烤料既能浸透羊肉,又不喧賓奪主。 果木炭的燒烤,更是比偷懶的老兵燒烤所用的電爐,多了一絲淡淡的炭烤香味。 這才是真正的燒烤嘛。 刻在DNA裡關於美味的記憶,突然開始攻擊這位燒烤老兵,張曉晨嘶哈嘶哈的,幾口下去便把一串吃完。 隻覺得一串不夠。 他抬頭望去,另一旁的同事也是吃得十分享受。 羊肉串味道如此鮮美,兩人不由得打聽起來:“老板,你這還有啥秘方嗎,羊肉吃起來好嫩。” 言外之意就是想看看李瑞有沒有加嫩肉粉之類的東西。 李瑞嘴裡嚼著烤串,似乎沒搞懂他們到底在問啥,隻是淡淡回答: “用新鮮的羊肉,做出來就應該是這樣啊。” 兩個老兵燒烤有些無奈,他們用的都是化凍的羊肉,從燒烤手法到原材料,都不如李瑞的小攤,難怪他們的店裡沒人。 張曉晨二人看李瑞收攤,騎上電三輪離開,自然也就沒有停留在這裡的必要了。 他們穿過夜市,默默回了店裡。 吳隊坐在門口,不時查看著人群,找書苑 www.zhaoshuyuan.com 正在等待他們匯報情況。 “怎麼樣,今天有沒有看到什麼可疑的人?” 倆人搖了搖頭。 吳隊嘆口氣,繼續說道:“其他幾組人也沒發現,我們安插進社區的人也沒有收獲。” “這家夥到底藏在哪?” 三個人感覺這次又要無功而返了。 這時候,沒有李瑞的攤位影響,有些客人也來到了老兵燒烤來打牙祭。 吳隊吩咐道:“來吧,終於來活兒了。” 說著就往門外走去。 張曉晨攔住了吳剛,“頭兒,我來吧,今天我從那小攤學了兩手。” 吳剛饒有興趣的問道:“他這麼厲害?” 張曉晨點點頭,“他那串烤的,相當不錯。” 吳剛好像想起了什麼事情,他板起臉:“我讓你們給我帶兩串嘗嘗,串兒呢?” ...... 與此同時,市民熱線接線臺。 一陣急促的鈴聲響起,工作人員連忙接了電話: “您好,這裡是江海市市民熱線,我的工號9527,請問有什麼可以幫您?” 電話那頭:“欸,你好,我家住在桃園小區,我們這邊開了個夜市,晚上有異味,你們能不能處理一下。” “好的女士,您所反應的問題是桃園小區附近夜市晚上有異味,對嗎?” “對” “好的,請問您是想實名還是匿名?” “有啥區別嗎?” “實名的話,會有相關部門跟您聯係。” “好,那我實名,我姓鄭,我家在XXX。”
第八章:你們烤出來的很難吃嗎?(1 / 1)